產教深度融合與高職旅游管理專業建設探討

紀 靜

(營口職業技術學院，遼寧 營口 115000)

產教結合打破了傳統高職教學模式難以滿足現代人才培養需求的不足，開啟以知行統一、勞教結合、產學合作為理論基礎的人才培養模式，既提高了高職旅游管理專業教學的成果，又為社會發展提供了人才支持。產教結合是高職旅游管理專業建設的關鍵，對改革傳統教學模式，培養和提高旅游專業人才質量具有重要作用。

1 產教融合人才培養模式概述

1.1 產教融合人才培養模式概念

產教融合是產業與教育的深度合作，是指職業院校根據所設專業，積極開辦專業產業，把產業與教學緊密結合，并在校企合作模式基礎上延伸出來的一種新型教育教學模式。產教融合強調高職院校以教學適應產業發展為主，從而培養和提高專業人才質量，實現學校與企業的深度合作。高職旅游管理專業教學也要適應時代變化，順應發展需求，提高學生的適應能力和綜合素養，以滿足新時代對旅游行業專業人才的需求。

1.2 產教融合人才培養模式特點

第一，運轉靈活、教學限制少。產教融合主要以培養市場所需人才為主，要求高職院校要不斷根據市場需求變化，及時制訂符合需求的人才培養計劃，切實做好定向性和針對性人才培養，使培養出的人才在市場競爭中更具優勢。此外，產教融合使學生的學習課堂不再局限于教室，產業基地、實驗室、實習單位等都成為了教師實施教學、學生學習知識和展現自我的平臺，極大地提升了教師的教學成果和學生的學習質量。第二，產教融合人才培養模式有利于提升高職院校職業人才競爭力。高職院校可以在產教融合模式下，定向培養企業所需的技術人才。對企業而言，定向人才到崗即可快速適應環境為企業服務，大大節約了企業外聘的人資和時間成本流失；對學校而言，校企緊密合作有利于校方教學系統的自我完善，補充資金設備短板，以更好地為教學服務。

2 高職旅游管理專業建設與產教融合發展過程中存在的問題

第一，高職旅游管理專業產教融合教學模式與傳統教學模式之間存在很大的差異性，產教融合是適應教育改革應運而生的，被很多高職院校應用于實際教學中。想要真正做到產教融合，學校和企業就必須相互配合，而目前高職院校雖有試行產教融合，但還有很多企業并不認同產教融合人才培養模式，究其原因是外派專業生有的只停留在參觀考察企業或者短暫的實踐上，并不能讓企業全面考核學生的學習情況，從而對產教融合是否能夠幫助企業培養專業人才產生疑惑，繼而喪失參與產教融合的興趣與熱情。

第二，產教融合人才培養模式以培養學校、學生、企業三者皆滿意的人才為目標，但目前的現狀是三者的定位各有不同，導致難以實現深度合作。高職院校重視旅游管理專業學生的教育建設和就業率，企業想通過學生實習和實踐培訓來確定旅游管理專業人才的定向打造，學生對新模式不熟悉導致實習沒有規劃，實踐成果不佳。

3 高職旅游管理專業建設與產教融合發展的改革策略

3.1 人才定位培養，明晰課程改革方向

我國在不斷加強和完善高職新課程改革的道路上，對如何加快發展現代高職教育給出了許多導向政策和決定，為高職理清人才培養計劃，明晰和改革課程結構指明了方向。高職院校承載著為國家培養專業人才和技術人才的使命，更應注重人才的定位培養，選擇適用的課程結構應用于教學實際，這對高職旅游管理專業建設培養行業所需人才及增強定向人才的綜合素質具有重要促進作用。

3.2 以提高學生綜合能力為核心進行課程改革

隨著國民生活水平的提高，國民消費觀念隨之發生改變。因此，高職旅游管理專業在對行業專業人才進行培養時，應從實際出發，注重學生綜合素質的培養，通過提高學生的綜合能力，實現培養復合型創新人才。

3.3 課程改革內容與行業需求精準對接

新時代傳統旅游業正發生著改變，隨著國民對舒適放松、個性化定制等旅游需求的提升，當今的旅游業已呈現出專業智慧、個性定制、休閑舒適等特性。旅游業的轉變預示著高職旅游管理專業的傳統課程體系需要轉變，高職課程要適應市場需求，旅游管理專業課程要具有針對性、服務性、專業智慧性、創新體驗性，使課程內容與旅游業需求精準銜接、融會貫通，從而培養符合當下旅游業需求的旅游管理專業人才。

3.4 校企合作開發課程

新課改下，高職旅游管理專業更應采用產教融合的模式，走校企合作的道路，充分發揮高職院校自身優勢，引企入校，加強學校旅游管理專業、地方旅游資源、地方旅游企業之間的合作。為使高職旅游管理專業所培養的專業人才能與日后旅游行業融洽對接，校企可以合作開發課程，將企業人才需求與高職教學課程相融合，將企業真實項目導入教學實踐，引進企業專業人才和成功人士入校講座為學生答疑解惑，彌補教師實踐經驗不足的問題，促進學生的全面發展。

3.5 開展技能大賽，提升學生實踐能力

旅游管理專業是一門實踐性較強的課程，該專業不僅要求學生具備專業的學科知識，還應具備豐富的實踐經驗以及應對突發事件的能力。高職院校在培養旅游管理專業學生時，應注重對學生實踐能力的培養，一方面可以聯合其他兄弟院校定期開展技能比賽，讓學生在競技比賽中發現自身不足，夯實基礎知識，提升自身經驗和技能；另一方面高職院校可以利用寒暑假與合作單位為學生提供實習平臺，鼓勵學生利用假期到旅游公司實習，運用所學知識檢驗和磨練自我，同時也可以讓企業管理人員看到產教融合階段的教學成果與不足，及時調整教學方案，通過讓學生提前感受職場氛圍的方式為學生邁入社會打下堅實基礎。比賽、實習的過程就是學校、學生、企業相互參與、相互評價的過程，極大提高了三者間的聯系和積極性。

4 結語

深化產教融合是高職教育的關鍵所在，其對提高高職院校專業人才競爭優勢和培養優質人才至關重要。深化產教融合需在加強校企合作的同時，注重優化改革傳統課程體系的不足，共擔培養高職旅游管理專業學生的責任與義務，從而培養出專業、優質、全方位的復合型人才。