中國(guó)蘋果貿(mào)易地位變遷及跨國(guó)比較

張群卉

（湖南科技大學(xué)商學(xué)院，湖南湘潭 411201）

一、引言

中國(guó)是全球蘋果產(chǎn)量最大的國(guó)家，在2017 年以前每年的產(chǎn)量超過全球產(chǎn)量的一半，但是中國(guó)蘋果出口卻只占全球的五分之一左右。2018 年以來，中美貿(mào)易戰(zhàn)的戰(zhàn)火又燒到了農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。蘋果作為中國(guó)出口的主要農(nóng)產(chǎn)品之一，受到波及在所難免。準(zhǔn)確評(píng)估中國(guó)蘋果在世界市場(chǎng)上的貿(mào)易地位，并提出提升策略迫在眉睫。

現(xiàn)有文獻(xiàn)對(duì)蘋果的研究主要集中于蘋果的出口現(xiàn)狀、[1]國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力[2-4]和轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑等方面。[5]其中，對(duì)出口現(xiàn)狀的研究主要從出口規(guī)模、出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和出口地理方向等方面展開；對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的研究主要從國(guó)際市場(chǎng)占有率與顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)等方面展開。[6]鮮有文獻(xiàn)基于全球價(jià)值鏈的視角，揭示中國(guó)蘋果出口所參與的全球分工處位于低端還是高端。本文借鑒Azhar 和Elliot（t2006）的方法，試圖構(gòu)建水平產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)來評(píng)估中國(guó)蘋果在世界市場(chǎng)的貿(mào)易地位，并提出系列提升貿(mào)易地位的建議，以期進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、計(jì)算方法與數(shù)據(jù)來源

（一）計(jì)算方法

借鑒Azhar 和Elliott（2006）的方法，對(duì)其稍作變換（原著中是基于一國(guó)進(jìn)出口價(jià)格的差額進(jìn)行計(jì)算。我們對(duì)公式稍作變換，用一國(guó)出口產(chǎn)品價(jià)格與世界平均出口價(jià)格的差額進(jìn)行計(jì)算。修改后的公式剔除了進(jìn)口價(jià)格中運(yùn)費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)的影響。反映的是價(jià)格方面的差異，更加合理。）計(jì)算水平產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)。計(jì)算公式為：

其中，PQHtni即為n 國(guó)i 產(chǎn)品的“水平產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)”。它反映了n 國(guó)在i 產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易中，產(chǎn)品的質(zhì)量分布。且PQHtni∈（0，2）。當(dāng)PQHtni＜0.85時(shí)，n 國(guó)i 產(chǎn)品出口質(zhì)量高于世界平均水平，位于國(guó)際分工的高端，具有較高的貿(mào)易地位。當(dāng)PQHtni＞1.15 時(shí)，n 國(guó)i 產(chǎn)品出口質(zhì)量低于世界平均水平，位于國(guó)際分工的低端，具有較低的貿(mào)易地位。當(dāng)0.85≤PQHtni≤1.15 時(shí)，n 國(guó)i 產(chǎn)品出口質(zhì)量與世界i 產(chǎn)品出口平均質(zhì)量相同，位于國(guó)際分工的中端，具有中等的貿(mào)易地位。

（二）數(shù)據(jù)來源

本文僅研究能食用的鮮蘋果，其六位數(shù)級(jí)海關(guān)編碼為080810。出口金額及出口數(shù)量的數(shù)據(jù)均來自u(píng)ncomtrade。該數(shù)據(jù)庫所提供的中國(guó)鮮蘋果出口數(shù)據(jù)截至2018 年。因此，本文選取的樣本時(shí)間為1996—2018 年，并依次將每?jī)蓚€(gè)相鄰的樣本時(shí)間進(jìn)行比較，以便更準(zhǔn)確的分析近年來中國(guó)鮮蘋果出口情況。

三、測(cè)算結(jié)果分析

根據(jù)本文第二部分中的計(jì)算方法和數(shù)據(jù)，就可以測(cè)算出1996-2018 年間，中國(guó)與世界其他國(guó)家鮮蘋果水平產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)。結(jié)果如圖1 所示。

圖1 中國(guó)蘋果水平產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)

（一）中國(guó)蘋果貿(mào)易地位的總體特征

從圖形來看，中國(guó)蘋果的水平產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)成波動(dòng)性下降。波峰分別出現(xiàn)在1999、2004、2008、2016、2018 年，其中以2004 年為最，達(dá)到1.3。波谷分別出現(xiàn)在1997、2000、2006、2012、2015、2017 年，其中以2015 年為最，達(dá)到0.75。從產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)的含義來看，中國(guó)蘋果的貿(mào)易地位以2004 年為界，先呈波動(dòng)性降低，后呈波動(dòng)性上升。其中，在1996、1999、2001-2008 年都位于貿(mào)易地位的低端，2014-2018 年位于貿(mào)易地位的高端，其余年份則位于貿(mào)易地位的中端。由此可見，中國(guó)雖是蘋果出口大國(guó)，卻離蘋果出口強(qiáng)國(guó)還有較長(zhǎng)一段距離。需要進(jìn)一步提高出口產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化營(yíng)銷策略、完善售后服務(wù)以促進(jìn)產(chǎn)品價(jià)格的攀升，提升貿(mào)易地位。

（二）蘋果貿(mào)易地位的國(guó)際比較

1.貿(mào)易地位的總體分布情況比較

從表1 可以看出，在考察期內(nèi)，中國(guó)是九大蘋果出口大國(guó)中唯一一個(gè)橫跨低端、中端和高端貿(mào)易地位的國(guó)家。貿(mào)易地位比較穩(wěn)定的是波蘭和意大利。其中，波蘭在考察期內(nèi)都位于低端，意大利在考察期內(nèi)都位于中端。比利時(shí)、智利、法國(guó)、荷蘭、新西蘭和美國(guó)都橫跨了中端和高端兩種貿(mào)易地位。在這六國(guó)中，比利時(shí)的貿(mào)易地位相對(duì)較低，除1998 年是高端外，其他年份都是位于中端。法國(guó)的情況次之，除2002、2004 兩年位于高端外，其他年份均處于中端貿(mào)易地位。荷蘭的貿(mào)易地位總體而言要好于比利時(shí)和法國(guó)。在2013、2014、2017、2018 年位于高端，其他年份處于中端貿(mào)易地位。智利的貿(mào)易地位較為穩(wěn)定，2003-2009 年位于貿(mào)易高端，其余年份位于中端。新西蘭和美國(guó)的狀態(tài)最好，也較為相似。其中新西蘭有8 年位于高端、13 年位于中端。美國(guó)在1996-2009年，以及2018 年位于貿(mào)易中端，2010-2017 年均位于高端貿(mào)易地位。由此可見，雖然九大蘋果出口國(guó)蘋果出口總額位于世界前列，但蘋果的出口產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格卻不盡如人意。也說明在1996 年以來的很長(zhǎng)一段間，世界對(duì)蘋果的消費(fèi)需求主要集中于中低端，對(duì)高端產(chǎn)品需求較少。

2.貿(mào)易地位的變化趨勢(shì)比較

從貿(mào)易地位的變化趨勢(shì)來看，波蘭、意大利、比利時(shí)、智利和美國(guó)都較為穩(wěn)定。這可能與企業(yè)出口戰(zhàn)略相關(guān)。即在考察期內(nèi)，波蘭企業(yè)以低端市場(chǎng)為主打，意大利和比利時(shí)企業(yè)以中端市場(chǎng)為主打，而智利企業(yè)則先主攻中端市場(chǎng)，后改為高端市場(chǎng)，最后又回歸到中端市場(chǎng)。美國(guó)企業(yè)則先主攻中端市場(chǎng)，后改為高端市場(chǎng)。中國(guó)、法國(guó)和新西蘭相對(duì)波動(dòng)較大，總體表現(xiàn)出向高端曲折行進(jìn)的趨勢(shì)。說明一方面，近幾年來，雖然世界市場(chǎng)對(duì)蘋果的消費(fèi)需求仍以中端為主，但對(duì)高端的需求越來越高，對(duì)低端的需求越來越少。另一方面，世界九大蘋果出口國(guó)的蘋果出口質(zhì)量也日益提高。從貿(mào)易地位的變化趨勢(shì)來看，中國(guó)的貿(mào)易戰(zhàn)略符合世界蘋果市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。

四、結(jié)論及啟示

本文基于國(guó)際分工理論，借鑒已有的研究成果，構(gòu)造了貿(mào)易地位指數(shù)，對(duì)中國(guó)鮮蘋果在世界市場(chǎng)的貿(mào)易地位進(jìn)行了研究，同時(shí)與包括法國(guó)、意大利、荷蘭、美國(guó)等在內(nèi)的八大蘋果出口國(guó)的貿(mào)易地位進(jìn)行了比較分析。結(jié)果表明，雖然中國(guó)貿(mào)易地位在波動(dòng)上升，但大多數(shù)集中于低端層次，其次才是中端。且與美國(guó)和新西蘭等蘋果出口大國(guó)對(duì)比，中國(guó)蘋果出口的高端比重仍嚴(yán)重不足。

表1 世界九大蘋果出口國(guó)貿(mào)易地位

通過以上分析可以得到對(duì)中國(guó)蘋果出口發(fā)展的如下建議：第一，要加大對(duì)于蘋果行業(yè)人力資本的投入，切實(shí)提高一線果農(nóng)的相關(guān)素質(zhì)，并開發(fā)選育更適合中國(guó)種植的新的蘋果種類，從源頭上提高中國(guó)蘋果品質(zhì)，為提高貿(mào)易地位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第二，加強(qiáng)企業(yè)品牌意識(shí)，綜合運(yùn)用多種營(yíng)銷手段，樹立中國(guó)蘋果高端形象，提高中國(guó)蘋果的產(chǎn)品附加值。第三，完善蘋果質(zhì)量監(jiān)控體系，推動(dòng)中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)等各方面的標(biāo)準(zhǔn)與主要進(jìn)口國(guó)及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌；同時(shí)加強(qiáng)國(guó)際合作，有效地形成國(guó)家政府層面關(guān)于蘋果進(jìn)出口的協(xié)調(diào)機(jī)制，維護(hù)國(guó)際市場(chǎng)秩序，為提高蘋果貿(mào)易地位提供制度保障。