獸醫(yī)微生物學(xué)教學(xué)改革探討

萬志敏 葉建強(qiáng)

摘要獸醫(yī)微生物學(xué)具有內(nèi)容多、課程抽象、知識點(diǎn)瑣碎等特點(diǎn)，學(xué)習(xí)難度較大，這就要求授課老師需要具有一套行之有效的教學(xué)方案來降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以便學(xué)生能夠好的掌握微生物學(xué)知識。作者主要就該課程在教學(xué)過程中如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，如何與科學(xué)研究及臨床實(shí)踐進(jìn)行有效結(jié)合，談?wù)劷虒W(xué)過程中的想法和心得。

關(guān)鍵詞 獸醫(yī)微生物學(xué) 教學(xué)方案 教學(xué)內(nèi)容

中圖分類號：G424文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.27.045

Discussion on Teaching Reform of Veterinary Microbiology

WAN Zhimin， YE Jianqiang

（College of Veterinary Medicine， Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225009）

AbstractVeterinary microbiology has the characteristics of many contents， abstract courses， trivial knowledge points and so on. It is difficult to learn， which requires teachers to have a set of effective teaching programs to reduce students’ learning difficulty and improve students’ learning interest， so that students can master microbiology knowledge well. The author mainly talks about how to improve students’ learning efficiency and how to effectively combine with scientific research and clinical practice.

KeywordsVeterinary Microbiology； teaching program； teaching content

“獸醫(yī)微生物學(xué)”是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，也是獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)的重要組成部分。此課程知識的掌握程度將直接關(guān)系到后面獸醫(yī)免疫學(xué)以及獸醫(yī)傳染病學(xué)等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)；同時(shí)做好獸醫(yī)微生物教學(xué)對培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力具有非常重要的意義。“獸醫(yī)微生物學(xué)”課程一般在大學(xué)二年級上學(xué)期開設(shè)，此課程是獸醫(yī)專業(yè)比較靠前開設(shè)的專業(yè)課程。此時(shí)學(xué)生對獸醫(yī)專業(yè)相對來講還不是很了解，比較迷茫，所以此課程的學(xué)習(xí)不僅只是專業(yè)課程知識的學(xué)習(xí)，還關(guān)系到動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)同感，以及對此專業(yè)的熱愛，如果學(xué)生失去對此課程的興趣，可能會導(dǎo)致學(xué)生失去對整個(gè)獸醫(yī)專業(yè)的熱愛，所以教好此課程對獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情以及專業(yè)認(rèn)同至關(guān)重要。但是傳統(tǒng)的授課模式主要是系統(tǒng)的講授微生物學(xué)相關(guān)知識，缺乏與學(xué)生互動(dòng)，上課相對枯燥，大多數(shù)學(xué)生只是應(yīng)付式，機(jī)械性的學(xué)習(xí)與記憶微生物學(xué)相關(guān)知識，不能很好的理解微生物知識，在面對生產(chǎn)實(shí)踐中缺乏運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識分析問題、解決問題的能力，在科研方面也會表現(xiàn)出缺乏創(chuàng)新能力，還會使部分此專業(yè)學(xué)生失去對獸醫(yī)專業(yè)認(rèn)同感，整個(gè)大學(xué)生涯都是混日子，混文憑。[1-2]為解決以上的教學(xué)弊端，根據(jù)獸醫(yī)微生物學(xué)的課程特點(diǎn)，作者有以下幾點(diǎn)關(guān)于獸醫(yī)微生物學(xué)的教學(xué)想法，希望能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的專業(yè)技能。

1提升授課內(nèi)容質(zhì)量

“獸醫(yī)微生物學(xué)”主要包括獸醫(yī)細(xì)菌學(xué)、真菌學(xué)以及獸醫(yī)病毒學(xué)等內(nèi)容，該課程具有內(nèi)容多、課程抽象、知識點(diǎn)瑣碎等特點(diǎn)，學(xué)習(xí)難度較大，這就要求授課老師需要整理出一套行之有效的教學(xué)方法來降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；比如對于晦澀難懂的總論部分可以多利用多媒體教學(xué)，可以將難以理解的微生物結(jié)構(gòu)及形態(tài)等內(nèi)容用動(dòng)畫表現(xiàn)出來，使內(nèi)容視覺化，使學(xué)生可以通過聯(lián)想學(xué)習(xí)法掌握難懂的總論部分。[3]授課老師在授課時(shí)既要講授傳統(tǒng)經(jīng)典的基礎(chǔ)理論知識，同時(shí)還需要緊跟生命科學(xué)的研究動(dòng)態(tài)，把最新的相關(guān)研究進(jìn)展傳授給學(xué)生，有時(shí)還需要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐將生產(chǎn)的所遇到問題進(jìn)行分析講解。這樣不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在掌握教學(xué)大綱規(guī)定知識點(diǎn)同時(shí)還能學(xué)習(xí)科學(xué)前沿的知識理論以及生產(chǎn)實(shí)踐的技能，以便學(xué)生畢業(yè)后不管是選擇繼續(xù)深造還是走進(jìn)生產(chǎn)，都能很快進(jìn)適應(yīng)相應(yīng)的工作。同時(shí)授課時(shí)不僅要教授教學(xué)大綱規(guī)定的內(nèi)容，同時(shí)還可以穿插講授一些國外優(yōu)秀教材的相關(guān)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生多閱讀微生物學(xué)相關(guān)的中英文雜志，以及相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)課程，鼓勵(lì)學(xué)生通過課外學(xué)習(xí)補(bǔ)充自己的知識體系，完善自己的知識結(jié)構(gòu)，拓寬自己的視野，從而提高學(xué)生的知識面。

2優(yōu)化授課方式

傳統(tǒng)的授課方式中，主要是通過授課老師向?qū)W生講授教學(xué)大綱規(guī)定的知識點(diǎn)，而學(xué)生被動(dòng)接受，記憶完成的，這種粗暴單向灌輸知識的方法忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，需要對傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行改革，以便學(xué)生能更好的掌握知識和提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析問題解決問題的能力，授課時(shí)需要運(yùn)用多種教學(xué)方法來活躍課堂氣氛，鼓勵(lì)學(xué)生參與課堂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)而獲得良好的教學(xué)成果，必要時(shí)還可以讓學(xué)生接觸生產(chǎn)實(shí)踐以及讓學(xué)生提前進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行學(xué)習(xí)，進(jìn)一步讓學(xué)生了解需要掌握哪些知識，哪些技能才能適應(yīng)以后的工作。筆者下文提出幾個(gè)教學(xué)改革意見用于補(bǔ)充傳統(tǒng)教學(xué)的不足。

2.1現(xiàn)代視頻教學(xué)技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用

隨著智能手機(jī)的普及化，基于微信等軟件開發(fā)的教學(xué)軟件和微課程等現(xiàn)代教學(xué)方式在目前教育中扮演著越來越重要的角色。目前有一定比例的學(xué)生習(xí)慣學(xué)習(xí)時(shí)間碎片化、學(xué)習(xí)地點(diǎn)隨機(jī)化和學(xué)習(xí)內(nèi)容短小化，微信和微課程等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)特點(diǎn)正好切合這些學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣。微信以及微課程在教學(xué)中的運(yùn)用可以使學(xué)生不受時(shí)間、地點(diǎn)等條件限制，學(xué)生可以隨時(shí)隨地的進(jìn)行學(xué)習(xí)；這也是通過現(xiàn)在通訊技術(shù)學(xué)習(xí)越來越受廣大用戶歡迎的原因。但是這種現(xiàn)代教學(xué)方式和傳統(tǒng)的教學(xué)方式是截然不同的，這就要求授課老師需要根據(jù)微信及微課程“短、小、精、博”等特點(diǎn)設(shè)計(jì)合理的教學(xué)方案，包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)視頻設(shè)計(jì)、學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)、教學(xué)過程性評價(jià)、教學(xué)設(shè)計(jì)的反饋及評價(jià)等環(huán)節(jié)。[4]教學(xué)老師可以根據(jù)教學(xué)大綱將教學(xué)內(nèi)容分為若干個(gè)小的知識點(diǎn)，根據(jù)這些知識點(diǎn)設(shè)計(jì)和制作合理教學(xué)內(nèi)容，每個(gè)教學(xué)視頻控制在5-7分鐘左右以便學(xué)生在線學(xué)習(xí)。

2.2建立興趣小組

根據(jù)班級學(xué)生特點(diǎn)，可將學(xué)生分為幾個(gè)興趣小組，要求所有學(xué)生以劃分的小組為單位完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)。授課教師可以根據(jù)教學(xué)大綱設(shè)計(jì)相關(guān)的獸醫(yī)微生物學(xué)問題，讓各個(gè)興趣小組根據(jù)自己的興趣選擇相應(yīng)的問題。授課教師可大致指導(dǎo)各個(gè)興趣小組需要查閱的資料，興趣小組課后通過積極查閱相關(guān)資料進(jìn)行討論、總結(jié)、并準(zhǔn)備相應(yīng)的幻燈片在課堂進(jìn)行匯報(bào)，匯報(bào)后學(xué)生根據(jù)匯報(bào)的內(nèi)容進(jìn)行提問并討論，授課老師最后可進(jìn)行點(diǎn)評，指出問題所在，最后進(jìn)行總結(jié)以及補(bǔ)充。這樣可以通過此過程使學(xué)生加深對獸醫(yī)微生物學(xué)某方面重要知識點(diǎn)的理解、掌握以及提高學(xué)生提出問題，分析問題，解決問題的能力；同時(shí)還能通過此過程培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。這種方式的教學(xué)對提高學(xué)生的主動(dòng)性，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維都具有很大幫助。同時(shí)可使得課堂不再僵化，使課堂向多元化發(fā)展，形成老師與學(xué)生以及學(xué)生與學(xué)生互動(dòng)的情況，同時(shí)還可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。[5]

同時(shí)授課老師也可根據(jù)興趣小組的特點(diǎn)，課后布置關(guān)于獸醫(yī)微生物學(xué)的相關(guān)問題，讓其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。要求學(xué)生不要只是根據(jù)相關(guān)問題簡單的查文獻(xiàn)、抄文獻(xiàn)等方式交差性的完成任務(wù)；而是通過分析授課老師提出的相關(guān)微生物學(xué)問題，仔細(xì)閱讀文獻(xiàn)，鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)，通過這些訓(xùn)練來提高學(xué)生的主動(dòng)提出問題以及分析問題的能力。

在一些重要章節(jié)結(jié)束后，老師可要求興趣小組以書面形式對這些重要章節(jié)的知識點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，同時(shí)推薦一些相關(guān)的中外文最新研究進(jìn)展文獻(xiàn)，讓學(xué)生通過閱讀這些文獻(xiàn)以及課程的相關(guān)知識撰寫關(guān)于章節(jié)的論文，并要求興趣小組嚴(yán)格按照正式論文的格式進(jìn)行撰寫，比如寫作格式、規(guī)范以及參考文獻(xiàn)格式等。任務(wù)由小組自行分配，這樣不僅加深學(xué)生對重要章節(jié)知識點(diǎn)的理解與掌握，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生撰寫專業(yè)論文的能力。老師需要對論文進(jìn)行批改，點(diǎn)評和補(bǔ)充，這些論文質(zhì)量也可作為平時(shí)成績的參考。

2.3學(xué)生導(dǎo)師制

為充分發(fā)揮教師在教育教學(xué)中的主導(dǎo)地位，現(xiàn)在部分高校已經(jīng)開始實(shí)施本科生導(dǎo)師制，導(dǎo)師制可以促進(jìn)老師和學(xué)生進(jìn)行全方位交流。導(dǎo)師具有“導(dǎo)向”和“導(dǎo)學(xué)”兩大責(zé)任。“導(dǎo)向”主要是指導(dǎo)師需要幫助學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀；向?qū)W生介紹大學(xué)生活，減少學(xué)生的適應(yīng)時(shí)間，讓學(xué)生可快速融入大學(xué)生活中去；同時(shí)可及時(shí)了解大學(xué)生在生活、學(xué)習(xí)及心理中遇到的困難，并及時(shí)幫助學(xué)生解決相應(yīng)的困難，讓學(xué)生能充分享受大學(xué)生活。“導(dǎo)學(xué)”主要是導(dǎo)師根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)幫助學(xué)生制定個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃，以便學(xué)生能順利實(shí)現(xiàn)制定的學(xué)業(yè)目標(biāo)；根據(jù)學(xué)生的興趣愛好以及個(gè)性特點(diǎn)指導(dǎo)其選課并對其學(xué)習(xí)方法進(jìn)行指導(dǎo)，以便學(xué)生發(fā)揮自己的優(yōu)勢，達(dá)到自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)；同時(shí)導(dǎo)師還需要指導(dǎo)學(xué)生積極參加科技創(chuàng)新課題以及生產(chǎn)實(shí)踐，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究，培養(yǎng)學(xué)生的科研素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。

為了提高學(xué)生對微生物學(xué)知識的掌握和激發(fā)學(xué)生對微生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，可以鼓勵(lì)對微生物學(xué)感興趣的學(xué)生讓其按照自己的感興趣的微生物學(xué)內(nèi)容，選擇一位研究方向相符老師作為自己的本科生導(dǎo)師。這樣可以使學(xué)生有更多機(jī)會和老師面對面交流相關(guān)微生物學(xué)知識，導(dǎo)師淵博的知識與見解可大大提高和擴(kuò)展學(xué)生的知識面。導(dǎo)師在指導(dǎo)過程中不僅可以幫助學(xué)生解決生活，學(xué)習(xí)以及思想上的問題，讓學(xué)生樹立正確的人生觀，價(jià)值觀，同時(shí)導(dǎo)師還可以根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)并結(jié)合本實(shí)驗(yàn)室的科研內(nèi)容給學(xué)生設(shè)計(jì)學(xué)生感興趣的微生物相關(guān)的課題或參加實(shí)驗(yàn)室相關(guān)的科研活動(dòng)。學(xué)生在完成相關(guān)的實(shí)驗(yàn)的過程中，可大大增強(qiáng)學(xué)生對微生物相關(guān)知識的掌握，同時(shí)對科學(xué)研究具有一定的了解，并培養(yǎng)學(xué)生對科研的興趣，同時(shí)還可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐動(dòng)手能力。

2.4加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)

獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)性非常強(qiáng)，不僅需要掌握課本上的基礎(chǔ)知識，同時(shí)需要學(xué)生可以運(yùn)用所學(xué)知識解決生產(chǎn)上遇到的問題。各種養(yǎng)殖業(yè)，寵物業(yè)遇到的疾病很多與微生物感染相關(guān)，并且在生產(chǎn)中，所遇到致病微生物感染所產(chǎn)生的癥狀往往比書本上介紹的更為復(fù)雜多樣，所以搞好微生物學(xué)實(shí)踐性教學(xué)可讓學(xué)生更直觀的了解微生物學(xué)知識，從而增強(qiáng)學(xué)生對獸醫(yī)微生物理論知識的理解與掌握，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用技能，提高學(xué)生分析問題解，解決問題的能力都具有非常重要的作用。

建立和完善適用于實(shí)踐教學(xué)基地對于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)至關(guān)重要，學(xué)院需要長期堅(jiān)持聯(lián)系和建設(shè)實(shí)習(xí)基地，需要積極與養(yǎng)殖場、生物制品生產(chǎn)企業(yè)以及一些小動(dòng)物診所等場所建立長期有效的合作，使有興趣的同學(xué)有機(jī)會直接與企業(yè)進(jìn)行面對面交流、學(xué)習(xí)以及實(shí)習(xí)。在交流學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生可以學(xué)到書本上學(xué)習(xí)不到的知識，以此可拓展自己的知識結(jié)構(gòu)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情；同時(shí)通過交流與實(shí)習(xí)，學(xué)生對未來所從事的崗位有大致的了解，讓計(jì)劃畢業(yè)后到企業(yè)工作的學(xué)生知道微生物學(xué)知識在生產(chǎn)實(shí)踐中的重要性，讓學(xué)生從老師要你學(xué)向我要學(xué)轉(zhuǎn)變，以此增加學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生參與企業(yè)生產(chǎn)過程遇到的突發(fā)性病原感染疾病的診斷，讓他們運(yùn)用所掌握學(xué)習(xí)的知識進(jìn)行診斷，治療，在老師的指導(dǎo)下給出相應(yīng)的應(yīng)對策略，這樣可以不僅可以減少養(yǎng)殖企業(yè)的損失，也能培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析問題解決問題的能力，這樣可以起到雙贏的結(jié)果。

授課老師也可將在臨床上遇到的典型病例篩選出來，并制成相應(yīng)的課件。結(jié)合教學(xué)大綱所需要掌握的微生物學(xué)知識進(jìn)行講解，以此增強(qiáng)教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合，更為直觀的向?qū)W生微生物在臨床上的體現(xiàn)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也可在講完相應(yīng)知識點(diǎn)后，把臨床病例展示出來讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識進(jìn)行分析，診斷，增強(qiáng)學(xué)生解決生產(chǎn)實(shí)踐所遇到的問題。

3考核制度的改變

傳統(tǒng)的考核方式主要以期末考試閉卷考試的方式進(jìn)行，考試成績決定學(xué)生的最終成績，而且考試過程中陳述性知識的考核占有絕對大比例。這樣的考核方法就會導(dǎo)致大部分學(xué)生在臨考前通過死記硬背的方式應(yīng)付考試，考完很快忘記。這樣的考核方法會打擊學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，學(xué)生就不愿意參加課程的討論以及實(shí)踐活動(dòng)，從而影響教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出只會考試的學(xué)生，缺乏解決臨床實(shí)際問題的能力，從而導(dǎo)致企業(yè)缺乏對畢業(yè)生的信任。要保障高質(zhì)量教學(xué)的順利進(jìn)行，達(dá)到提高學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的目的，必須對傳統(tǒng)的考核方式進(jìn)行改革。制定出能真正反映學(xué)生真實(shí)學(xué)習(xí)情況的考核方式。在獸醫(yī)微生物考核方式要對學(xué)生平時(shí)在課堂學(xué)習(xí)態(tài)度，討論發(fā)言的積極性以及平時(shí)閱讀、作業(yè)、提出問題解決問題能力等各個(gè)方面進(jìn)行考核，并作為平時(shí)成績，這樣可增加學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的壓力，讓學(xué)生化壓力為動(dòng)力，讓學(xué)生平時(shí)能夠努力的預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)，真正掌握微生物學(xué)知識，同時(shí)積極參加生產(chǎn)實(shí)踐，這樣有助學(xué)生加強(qiáng)對微生物學(xué)知識的掌握；實(shí)驗(yàn)課的積極性，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量也需要進(jìn)行考核，作為平時(shí)成績。這些成績要按照一定比例納入總成績，并提高平時(shí)成績在總成績的占比。這樣能激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識，活躍課堂氛圍。讓學(xué)生參加到每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，使學(xué)生真正掌握微生物學(xué)知識。

4結(jié)語

獸醫(yī)專業(yè)是專業(yè)性非常強(qiáng)的專業(yè)，學(xué)生只有過硬的專業(yè)知識才能夠勝任以后的工作或繼續(xù)深造。“獸醫(yī)微生物學(xué)”作為獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)核心課程之一，同時(shí)也是很多其他專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)，獸醫(yī)微生物知識的掌握程度將直接影響獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生對整個(gè)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。為提高獸醫(yī)微生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量，打破傳統(tǒng)教學(xué)方式，需要教育方式多樣化，教學(xué)手段更加現(xiàn)代化，我們需要不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，拓展學(xué)生的知識面，同時(shí)需要提高學(xué)生的實(shí)踐能力。只有這樣才能培養(yǎng)出具有過硬理論基礎(chǔ)知識又具有創(chuàng)新思維的人才。

*通訊作者：萬志敏

基金項(xiàng)目：國家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目（32002262）；江蘇省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（BK20200922）；江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項(xiàng)目

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