徽岳記：小瓜蔞長出大作為

楊儀僉

瓜蔞，別名瓜蔞實、栝樓，是一種常用于中醫領域的藥材，其果實瓜蔞子既可入藥，也可經加工后成為休閑食品，可謂用途廣泛。安徽省徽岳記食品有限公司正是瞄準了瓜蔞這一特色農產品的應用價值及廣闊的市場前景，對其進行了全產業鏈開發，并取得了不俗的佳績。

2011年，安徽省徽岳記食品有限公司（以下簡稱“徽岳記”）成立。主要從事瓜蔞全產業鏈生產及提供技術解決方案，以及產業環節覆蓋品種培育選育、種植、產品精深加工和副產物綜合利用、技術標準和產品標準制定、產品銷售等。公司成立之初，就將“科學技術是第一生產力”的理念落到實處，充分將瓜蔞全產業鏈的每一個環節都精準把握，力求用科技創新的發展思路，打造出一條獨屬于徽岳記的特色產業振興之路。

對徽岳記總經理李廣來而言，瓜蔞的全產業鏈開發之路并非一帆風順。起初，由于沒有成型的開發模式可供借鑒，也沒有太多的成功案例能夠復制，徽岳記只能夠摸索著前行。為此，李廣來無數次趕赴全國各相關高校院所請教行業專家，找準自身發展不足，并及時進行修正。同時，積極建立企業技術中心，與中國熱帶農業科學院、海南大學、南京農業大學、三亞市南繁科學技術研究院、安徽農業大學、安徽省農業科學院、安徽科技學院等高校院所形成技術合作單位。將科技創新的發展理念糅合到企業自身的成長中，更好地服務于產品的研發與補鏈、強鏈。

所有的付出都是值得的。

2019年，徽岳記與中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、江南大學共同發起成立了安慶市瓜蔞研究院創新平臺，對植物病理、藥食同源安全性評價研究、瓜蔞綜合利用與深加工產品研究（主要有瓜蔞油脂、瓜蔞代用茶、瓜蔞酒、瓜蔞飲料、保健品、中藥飲片等）、植物新品種選育、品種資源調查與收集、農業循環經濟等方面進行了廣泛調研，并取得了階段性科技成果，成為了瓜蔞全產業鏈開發的有力數據支撐，為產品研發及投產的諸多工作提供了方向指引。截至目前，已通過省級審定的植物新品種4個，在研植物新品種13個，獲得安徽省科技成果登記9項，獲得國家發明專利3項，實用新型專利15項，受理的發明專利4項、實用新型專利8項，參與的行業標準1項，省級標準化示范項目1項，制定并發布的企業產品標準2項，企業技術標準6項。

在企業的發展歷程中，徽岳記還將技術創新當做企業發展的有力抓手，積極承擔起了國家重點研發計劃1項，安慶市科技計劃項目1項、科技扶貧項目1項，縣級科技計劃項目2項，橫向合作科研項目6項，強化了企業的科技成果轉化能力，對企業的長遠發展起到了支撐性作用。并先后獲得了國家高新技術企業、國家科技型中小企業、安徽省電子商務示范企業、安徽省脫貧攻堅先進集體、安徽省商標品牌示范企業、安慶市專精特新中小企業、產學研合作先進單位等榮譽稱號。

經過近10年的努力，徽岳記完成了從育苗研發到產品深度開發的一整套方案，目前占據全國市場份額的50%以上，連續10年保持了全行業的第一名。2019年，是習近平總書記視察國家南繁育種基地的一周年，徽岳記為擴大品種研發的優勢，依托中國熱帶農業科學院和三亞南繁科學技術研究院，在海南省投建“徽記公司南繁基地”，正式進入國家級育種平臺。

目前，徽岳記從事技術研發的工作人員已近企業總職工數的三分之一，在安慶市及合肥市均設有工廠，標準化廠房約10萬平方米，已通過立項的倉儲冷鏈物流中心100畝，與院校共建的安慶市瓜蔞研究院綜合試驗大樓及附屬科研設施3.28萬平方米正在辦理用地規劃手續。農產品的發展首先要依托的是產地優勢，產地化發展是農產品品牌化的重要因素，也是農產品本身品質的衡量指標之一，對于農產品企業來說，做好企業品牌化工作的第一步，其實就是做好企業品牌產地化，有了產地化依托，農產品的價值和市場潛力才能夠被定性。而徽岳記設立在湖北荊州、安徽阜陽、巢湖的三個分公司，則為瓜蔞全產業鏈中產地依托這一環節打下了基礎。

此外，總面積達3000平方米的瓜蔞吊瓜組培中心，可年產組培苗1000萬株;1000多畝的瓜蔞研發種苗基地及12萬畝的訂單合作種植基地，產品也已覆蓋至安徽、江蘇、山東、江西、河南、福建、湖北、湖南等多個省份，并在全國所有省會城市設有企業辦事處。公司主營的品牌徽相印瓜蔞籽五個口味通過國家綠色食品認證，并獲得了2019年中國（合肥）農交會金獎、中國國際森林博覽會金獎。2020年，徽岳記瓜蔞籽的銷售就已達到1400萬斤，產值突破3億元，預計2021年銷售可達4.5億元。

談及未來，徽岳記總經理李廣來躊躇滿志。他表示，農產品品牌效應的產生必然促進農產品生產的規模運作，進而帶動其他關聯產業的發展，最終可以進一步提升農業縣域經濟發展。徽岳記將踏實的走好發展之路，盡力完善每一個環節的研發和生產，將全產業鏈真正打造成為全價值鏈，實現把瓜蔞產業推進到百億產業的目標，成為安徽省的地方名片之一。