楊坤龍：注重食品品質(zhì) 堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新

馬銘陽

如今，重慶市南川區(qū)陳吉旺福食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“陳吉旺福公司”）已然成為全球知名的以麻花制品為主的集食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)為一體的食品加工全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。陳吉旺福公司旗下的陳吉旺福小麻花產(chǎn)品當(dāng)之無愧是小麻花這一細(xì)分領(lǐng)域的頭部品牌，擁有顯著的行業(yè)地位和影響力。

堅(jiān)持品質(zhì)與創(chuàng)新，是楊坤龍帶領(lǐng)陳吉旺福開疆拓土、最終推動(dòng)行業(yè)升級(jí)發(fā)展的兩大法寶。

堅(jiān)持品質(zhì)，

探索食品加工工藝的創(chuàng)新

從陳吉旺福公司成立的第一天開始，楊坤龍就在致力于推動(dòng)公司和所在行業(yè)不斷升級(jí)、不斷規(guī)范化，在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的道路上始終堅(jiān)定不渝地前行著。

在楊坤龍看來，創(chuàng)新的基礎(chǔ)首先基于自身產(chǎn)品特征與技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新。在陳吉旺福多年來，用技術(shù)引領(lǐng)產(chǎn)品，擁有二十余項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)，均實(shí)現(xiàn)了應(yīng)用轉(zhuǎn)化。尤其是獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的實(shí)用新型發(fā)明專利證書的循環(huán)加熱系統(tǒng)及加熱裝置，堪稱開拓了小麻花零食的新時(shí)代。

循環(huán)加熱系統(tǒng)及油炸裝置技術(shù)可以讓儲(chǔ)油容器內(nèi)的油加熱更加均勻，且能夠有效循環(huán)老油和新油;通過壓料機(jī)構(gòu)的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)油炸材料的連續(xù)輸送，能讓油炸材料翻滾;同時(shí)通過循環(huán)加熱系統(tǒng)的組合能夠有效保持食品造型的同時(shí)還能保證油炸效果，一舉克服了傳統(tǒng)麻花生產(chǎn)技術(shù)中的種種缺點(diǎn)，加熱更均勻可控，口感更細(xì)膩爽口。

專注于健康食品與科學(xué)工藝融合的陳吉旺福從原料開始，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)細(xì)節(jié)都精益求精。公司生產(chǎn)流程和生產(chǎn)設(shè)備等體系，更是通過了嚴(yán)苛的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，成為行業(yè)典范。

作為擁有“高新技術(shù)企業(yè)”“食品安全示范單位”等諸多榮譽(yù)認(rèn)證的企業(yè)，陳吉旺福對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)更是具備嚴(yán)苛的品控保障，保障每一個(gè)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下基礎(chǔ)。

與時(shí)俱進(jìn)，

擁抱市場(chǎng)和品牌化創(chuàng)新

在市場(chǎng)拓展和文化引領(lǐng)層面，為進(jìn)一步提升更多人對(duì)小麻花、健康麻花的認(rèn)識(shí)，陳吉旺福攜手多家知名企業(yè)，通過技術(shù)共享、提供加工服務(wù)、合作交流等方式，共同推進(jìn)小麻花產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)占有率，在這種思路的指引之下，陳吉旺福與三只松鼠、衛(wèi)龍、百草味等年輕化品牌提供加工服務(wù)，還聘請(qǐng)了開心麻花團(tuán)隊(duì)的核心演員艾倫擔(dān)當(dāng)代言人，為品牌賦予更多“開心”的寓意。

線下渠道開發(fā)，線上渠道推廣，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，目前陳吉旺福小麻花已經(jīng)進(jìn)駐天貓、淘寶、京東、拼多多、抖音、快手、唯品會(huì)、京喜等平臺(tái)，同時(shí)還與著名帶貨大咖進(jìn)行了直播帶貨相關(guān)的合作……目前陳吉旺福在楊坤龍的帶領(lǐng)下正積極地緊跟新生代消費(fèi)者行為習(xí)慣，鏈接渠道，通過直播、商超、入駐主流平臺(tái)等多種方式，打造小麻花的知名度。

對(duì)于陳吉旺福小麻花保持著的強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，楊坤龍絲毫沒有松懈，他認(rèn)為陳吉旺福未來發(fā)展的關(guān)鍵，仍在于始終堅(jiān)持品質(zhì)與創(chuàng)新融合，以新技術(shù)、新思路、新方式促進(jìn)品牌與消費(fèi)者、品牌與渠道商之間的溝通與互動(dòng)，挖掘新增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)零食領(lǐng)域、甚至整個(gè)食品行業(yè)整體繁榮升級(jí)。