鴨養殖的基本方法

袁顏方

（滑縣動物衛生監督所，河南 安陽 456400）

在家禽養殖類型中，養鴨具有產肉多、肉質好、瘦肉率高、回報率高的特性。隨著大眾物質生活水平地不斷提升，市場對于鴨肉的需求量也不斷增多，鴨肉在世界肉禽中占有越來越重要的地位，因此，鴨養殖業也迎來了新的機遇與挑戰。目前鴨養殖應打破傳統思想和方法的局限性，加強對鴨群養殖管理與控制的整體力度，采用科學的養殖方法，推動養殖場的穩定運轉。本文以蛋鴨為例，對養鴨的基本方法進行簡要介紹，以期對養殖戶有所幫助和借鑒。

1 確保棚舍建設的合理性

由于鴨子屬于喜水的動物，可以將鴨棚設置在溪邊或者水源較為充足的領域，讓鴨子有一定的水面活動。另外，還可以將稻田的邊緣區域作為鴨棚的建設位置，并提供充足的光線照射條件。結合鴨群的生長需求與養殖場的實際情況，對鴨棚的高度、面積等參數進行合理設置，確保每個鴨圈的面積能夠容納一定數量的個體，保障養殖密度的科學性。此外，還應設置相應的運動場地，嚴格控制場地的面積與坡度，并保持鴨棚、運動場地與水源區域的緊密相連，為鴨群提供更加優質的生長環境[1]。

2 雛鴨的培養

雛鴨的培養對于機體的健康生長具有積極作用，對成鴨的生長質量有直接影響。在一般情況下，需要在雛鴨已經能夠獨立快步行走的時期，為其提供充足的水源供應，并在雛鴨啄食行為占據整個雛鴨群體2/3以上時，設置科學的開食時間。另外，還需要將鴨花料作為雛鴨的基本飼料產品，并以自由采食的方法開展飼喂。

2.1 科學控制飼喂以及飲水的頻率

雛鴨進入開食期，需要采取少量多餐的方法進行飼喂，實際飼喂頻率則需要根據雛鴨的生長情況進行調整，當雛鴨的消耗能力較高，生長狀況良好時，還需要對飼養方法進行完善。在通常情況下，處于1～3日齡時期的雛鴨，飼喂次數5～6次?d-1；4～15日齡，飼喂次數4～5次?d-1；15～30日齡，飼喂次數為3～4次?d-1；日齡超過30 d后，可以直接進入到放養的狀態，并適時地開展補料工作，次數為2～3次?d-1，每次間隔4 h。

2.2 采取合適的飼喂方法

在雛鴨的飼喂過程中，應遵循定時、定量以及定料的原則，并在開食之后，堅持以食飽的原則開展后期的喂養工作。對日糧的質量應嚴格的進行控制，并堅持由精到粗的順序，實際的飼料混合種類應結合雛鴨的生長狀況由少到多進行調整。同時，還需要實現動物飼料與植物飼料的科學配比與合理搭配，并在使用青綠飼料的過程中保障飼喂工作的連續性，通過在飼料產品當中添加適量的礦物質與維生素的方法，補充機體所需要的營養物質[2]。

2.2.1 及時開展防風保暖工作

在雛鴨剛出生不久之后，由于機體的身形較為弱小，且不具備完善的體溫調節機能，不僅對寒冷沒有較強的抵抗能力，同時還會畏懼炎熱和潮濕等外界環境，而上述現象在14日齡以內的雛鴨群體當中較為明顯。此時，養殖場應將鴨棚的防風保暖工作作為雛鴨養殖環節的重點內容，并以火爐、保溫傘以及紅外線等方式為加溫工作提供助力。

2.2.2 適當開展放牧活動

放牧活動在通常情況下需要在天氣狀況良好的時期才能夠進行，且以11～12日齡的雛鴨群體為主。當到達15日齡時，則可以在每天的上午與下午各實行1次放牧活動，并盡量避開雨水時節，同時還需要對雛鴨進行訓練，使其能夠具備良好的反射活動，便于飼養工作的開展。

2.2.3 適時開展防壓防病工作

在夜間時期由于氣溫較低，雛鴨通常會采用堆擠的方式取暖并入眠，但往往會造成堆疊成團導致機體壓死的現象。為此，可以在鴨棚的內部采用隔塊飼養的方法，根據機體的體型變化情況，合理擴大養殖面積。另外，混群飼養的方法難免會出現病毒感染等問題，應針對病毒性肝炎、禽流感等鴨病進行預防，并結合機體的日齡為其注射相應劑量的疫苗產品。

3 蛋鴨的管理

3.1 水源與光照的充足性

在產蛋的過程中，可以通過燈光調節的方法，將實際光照時間調整為14～16 h，并為機體提供充足的水源。當鴨群進食或者飲水后，需要通過驅趕的方法，確保鴨群能夠具備充足的運動量。在春秋時期的洗浴時間應設置為3～4次；而夏季由于天氣炎熱，可設置為4～5次；冬季氣溫驟降，保持在1～2次即可。

3.2 產蛋的適時性

鴨群處于150日齡時為最佳的產蛋時期，應提前對100～120日齡蛋鴨鴨群提供50%的正常飼料與50%青綠飼料，確保機體的胃部區域被撐大。待機體到了120日齡后，在飼喂的過程中需要以配合飼料為主，并在產蛋時期過后，用全價的蛋鴨飼料進行飼喂，通過對鴨生產以及進食狀況的觀察，判定適宜的采食量。

3.3 預防出現“倒蛋”問題

在鴨子140日齡時，采用藥物與飼料拌食的方法，對“倒蛋”情況進行預防。另外，還可以通過對鴨群的定期驅趕，在增加運動量與光照時長的基礎上，避免“倒蛋”問題的發生。如發生“倒蛋”情況，需在飼料中加入適量礦物質與液體魚肝油，連續5 d以1 mL·只-1的劑量進行飼喂。

4 結語

在鴨群養殖工作開展的過程中，為保證飼養時期各個環節的順利運轉，需要養殖人員針對個體品種的差異化特點進行分析，并通過對鴨生長時期區分，選用合適的基本養殖方法，再通過養殖技術的合理化運用，總結在飼養過程中的有效經驗，積極落實相關管控工作，進而協助養鴨場達到預期的發展目標，獲取良好的經濟效益。