奶牛結核病與布氏桿菌病的檢疫

馮 闖

（新疆石河子總場農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心，新疆 石河子 832011）

奶牛結核病與奶牛布氏桿菌病具有人畜共患、傳染性強、致死率高等特點。奶牛檢疫的方法較多，通常奶牛結核病主要通過皮內(nèi)變態(tài)反應實驗檢疫，奶牛布氏桿菌病則主要通過虎紅平板凝集實驗檢疫，對檢疫陽性結果的奶牛還需要進行復檢，以最終判定奶牛是否患病。因此本著防患于未然的防疫理念，養(yǎng)殖人員應做好奶牛養(yǎng)殖場日常衛(wèi)生清掃、病毒消殺和疫苗接種等防疫措施，從源頭上降低奶牛患病的概率。同時相關檢疫部門等應做好兩病的宏觀調(diào)控，加大檢疫監(jiān)督和管理的力度。嚴格檢查養(yǎng)殖場的衛(wèi)生和消毒情況，定期向養(yǎng)殖人員宣傳和普及兩病防疫知識，避免因為養(yǎng)殖人員消毒不徹底和奶牛監(jiān)管不規(guī)范，引發(fā)兩病未及時發(fā)現(xiàn)或者肆意傳播的現(xiàn)象，以保障奶牛和奶制品的衛(wèi)生安全。

1 奶牛結核病的檢疫方法

首先，用保定繩將奶牛頭部固定防止奶牛亂竄。其次，在奶牛左側頸部靜脈中部處實施皮下注射0.1 mL 的奶牛結核菌素，注射部位頸部皮膚有鼓包，表示結核菌素試驗（PPD）皮內(nèi)變態(tài)反應試驗前提有效，可以靜待72 h 后觀察皮下鼓包范圍內(nèi)的皮膚的炎性反應以落實試驗結果，如果注射的時候頸部沒有出現(xiàn)鼓包現(xiàn)象則視為試驗失敗需要重新試敏。最后，觀察奶牛頸部的炎性反應狀態(tài)，用卡尺精準測量奶牛皮皺的鼓包高度，若皮厚差在4 mm 以上則視為陽性患病，若皮厚差在2～4 mm視為疑似病例，若皮厚差小于2 mm視為陰性未患病。為了確保試驗結果的準確性，需采用γ-干擾素ELISA 試劑盒試驗法對疑似病例和與陽性病例進行復檢，以最終確定奶牛是否感染了結核病。

2 奶牛布氏桿菌病的檢疫方法

奶牛布氏桿菌病的檢疫方法主要監(jiān)測奶牛的血液情況。先將奶牛用保定繩固定，然后采集4 mL 的奶牛靜脈血液，采集和運輸血液到實驗室的過程中，需血液的新鮮，無血塊、溶血及變質發(fā)臭等現(xiàn)象，以確保實驗的精準性。血液檢疫采取的實驗為虎紅平板凝集實驗，取奶牛血液血清0.03 mL 與同容積的滅活布病桿菌體抗原相混合，觀察其凝集狀態(tài)以得出實驗結果。由于抗原被虎紅染液染色，因此凝集狀態(tài)可以通過觀察紅色液體的顏色和凝集變化更直觀的表現(xiàn)出來。通常在4 min內(nèi)觀察實驗結果，均勻粉紅色無凝集的狀態(tài)為陰性，有卷邊或者菌叢狀凝集狀態(tài)的為陽性。為了避免假陽性情況還需要對陽性奶牛進行復檢，進而最終判定奶牛是否感染了布氏桿菌病。

3 奶牛結核病與布氏桿菌病的防控措施

3.1 定期消毒養(yǎng)殖場

首先，養(yǎng)殖戶應提高對結核病和布氏桿菌病的防患意識，擺正防疫心態(tài)，避免不按規(guī)定定期消毒養(yǎng)殖場或者消毒不徹底等情況。并不斷學習相關防疫檢查部門日常普及的防疫知識，按照相關規(guī)定和標準提高防疫能力。其次，養(yǎng)殖人員要制定科學規(guī)范的日常消毒計劃，以確保消毒藥品配備齊全，并定期交替消殺養(yǎng)殖場各區(qū)域和角落。同時做好養(yǎng)殖場的日常清掃工作，及時將奶牛糞便清理外運，保障奶牛生活環(huán)境的干凈衛(wèi)生。還可以采取在養(yǎng)殖場入口修建消毒池的方法，對途徑人員和設備進行消毒處理，養(yǎng)殖人員進出養(yǎng)殖場也要穿戴好防護服，避免病毒交叉感染的問題發(fā)生。最后，養(yǎng)殖人員需定期對奶牛活動范圍噴灑消毒液，以預防病毒的傳播，例如：2%的福爾馬林溶液、20%的石灰乳等消毒液。

3.2 定期接種疫苗

接種疫苗可以起到很好的預防奶牛結核病與布氏桿菌病的效果，因此養(yǎng)殖人員要配合相關疫苗接種工作，做好日常奶牛的監(jiān)測和檢疫，定期接種預防各類疾病的疫苗。由于疫苗存在免疫的現(xiàn)象，因此即使接種過疫苗的奶牛也不能100%保證不患該種疾病，因此養(yǎng)殖人員在日常飼養(yǎng)奶牛的過程中，應觀察奶牛有無患病癥狀，并配合專業(yè)的獸醫(yī)至少每年1次對奶牛進行逐一檢疫。奶牛的疫苗接種情況還應公開公示，以便于相關管理人員實時掌握奶牛的疫苗接種狀態(tài)，避免疫苗免疫或者疫苗接種不及時、不全面現(xiàn)象的發(fā)生。

3.3 對患病奶牛及時處理

將患病奶牛撲殺消毒焚燒，乳制品召回消毒后深埋或者焚燒，病牛養(yǎng)殖場噴藥消殺等。為了避免患病奶牛捕殺給養(yǎng)殖人員帶來過多的經(jīng)濟損失，通常政府會下發(fā)補貼資金以減少養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟損失。因此養(yǎng)殖人員要深刻意識患病奶牛傳播疾病的嚴重后果，通過申請政府補貼資金緩解經(jīng)濟損失。避免部分養(yǎng)殖人員為了減少經(jīng)濟損失而收售患病奶牛肉制品和奶制品的現(xiàn)象，避免因為瞞報私自處理而引發(fā)奶牛結核病和布氏桿菌的病泛濫傳播[1-2]。

4 結 語

奶牛結核病與布氏桿菌病的檢疫有利于預防和治療奶牛患病現(xiàn)象，養(yǎng)殖人員采取科學合理的定期養(yǎng)殖場消殺，并為奶牛按時接種疫苗，以提高奶牛抗病毒的能力，降低奶牛患病和傳播疾病的風險。同時檢疫部門等應定期檢查養(yǎng)殖場衛(wèi)生、消毒，奶牛身體健康、疫苗接種和運輸，以及奶制品和肉制品的衛(wèi)生情況等，以實時掌握奶牛結核病與布氏桿菌病的防疫效果，確保奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售環(huán)節(jié)等均處于安全衛(wèi)生無患病的狀態(tài)。