犢牛的飼養管理

呂桂華

（喀左縣甘招動物衛生監督所，遼寧 喀左 122300）

犢牛的飼養管理是養殖期間的重要環節，也是需要加強重視的一項工作，做好犢牛的飼養管理工作可以促進牛的生長發育，有利于提高牛場的效益。在實際開展飼養管理工作時，必須要掌握犢牛的生理特點以及飼喂要求，在此基礎上對其進行科學的飼養管理，初乳飼喂、及時開食料，保證充足的飲水和飼料營養，明確飼養管理技術要點以及飼養過程中需要注意的內容，提高犢牛飼養管理水平，促進犢牛健康生長。

1 加強犢牛護理

對于剛出生的犢牛要及時清理口腔鼻腔和身體表面的黏液，在剪斷臍帶后進行消毒處理，稱重后將其放入專門的圈舍內。要保證圈舍內的溫度適宜，在比較寒冷的季節內一定要準備齊全的保暖設施設備，確保能夠為犢牛提供舒適良好環境。保證犢牛能夠及時吃到初乳，并對其身體狀態和采食情況進行及時監測，做好溫度調節工作，為犢牛提供干燥、衛生的環境。

2 初乳飼喂

初乳中的免疫球蛋白含量比較高，犢牛出生后必須要通過初乳來獲取免疫球蛋白從而增強身體免疫力，完善被動免疫系統以此提高毒犢牛的生產性能，使其可以健康生長[1]。

一般在犢牛出生30 min 內采用灌服的方式保證犢牛攝入2 kg 初乳，在2 h 后再灌服2 kg 初乳，6～7 h 后再灌服2 kg，而后慢慢降低初乳量并采用奶壺人工輔助的方式，每天最少灌服3次，保證出生3 d內犢牛的初乳攝入量充足，有利于促進犢牛生長。

在灌服過程中飼養人員一定要掌握相關技巧，提前準備好灌服過程中需要的奶瓶并在灌服的過程中控制好力度，將奶嘴插入到犢牛口中讓其吮吸，輕擠奶瓶讓初乳順利流到犢牛口中，慢慢讓犢牛學會吸吮。

對于一些體質相對較弱的犢牛吮吸的初乳量比較少、力度比較小，則需要飼養人員有足夠的耐心保證犢牛初乳的攝入量充足。對于不能自行飲用的犢牛，則可以采用插管灌服的方式。要提前對相關器具進行消毒并控制好力度，保證操作合理，以免插入到氣管中，要確定插入管的長度，確保整個流程的規范化操作。

3 及時飼喂開食料

為了促進犢牛瘤胃的生長發育則應及早對其進行開食料飼喂，可以選擇一些容易消化和吸收且營養充足的顆粒料來代替奶粉。在選擇開食料時必須要充分考慮到整體的營養價值，保證營養物質的合理搭配。選擇優質的開食料，在促進瘤胃發育方面能夠起到良好作用，加入數量充足且易消化的有效纖維，可以起到刺激瘤胃的作用，使上皮細胞可以快速生長。因此要保證開食料中的蛋白質原料合理，使其可以滿足犢牛的生長發育要求。為了改善犢牛瘤胃的功能，增強抗病能力，也可以在開食料中加入玉米粉和復合維生素等[2]。在飼料中添加酵母代謝產物，能夠控制犢牛下痢的情況；添加抗球蟲藥，則有利于犢牛對飼料營養物質的充分吸收，促進犢牛增重。同時，應盡早斷奶以此降低應激現象的發生。

4 飲水管理

保證犢牛飼養期間的飲水充足有利于犢牛的正常生長。一般犢牛的飲水量是采食量的4 倍左右。為了保證24 h 內不間斷供水，可以采用自動給水的方式，建立較為完善的飲水系統，保證各類飲水器具數量充足并提前做好清理和消毒工作，飲用水質量也要進行嚴格管控，以防存在較多病菌導致犢牛感染各類疾病。要將飲水器與飼料槽分開放置，同時也要對水溫進行嚴格把控，一般為16～20 ℃，在比較寒冷的天氣環境中需要添加溫水，以防水溫過低對犢牛的腸胃造成影響，引發腸道疾病。每天犢牛的飲水量需要控制在6～8 L，只有保證飲水充足衛生才能使犢牛健康生長。

5 提供良好的飼養環境

提高犢牛的飼養管理水平，還需要根據犢牛的生長需要為其提供良好的飼養環境。保證圈舍內的光照充足，讓犢牛可以順利找到飲水處和飼料處，避免出現光線較暗的情況，否則會影響犢牛進食，從而阻礙犢牛的生長發育。在保證圈舍內環境良好的同時也要控制好溫度和濕度，將其控制在合理范圍內，一般會配備齊全的保暖設施，在外界環境溫度變化較大的情況下，對圈舍內溫度進行合理調節，保證圈舍內門窗良好的密封性，以免犢牛受到冷風的影響而引發疾病。要勤換墊草保證墊草干凈松軟，不但可以提高飼養環境的舒適性，還可以減少細菌滋生。定期清理圈舍內的污物并做好全面消毒工作，以防病菌和細菌滋生[3-4]。

6 斷奶前后的飼養管理

犢牛體重達到一定標準且每天的采食量超過1 kg后將進行斷奶。通常在2月齡后開始斷奶，讓犢牛有5 d的過渡期，循序漸進地增加飼料的飼喂量，慢慢減少喂奶數量和次數，直到完全飼喂飼料，使其可以更好地適應減少應激。斷奶后必須為犢牛提供優質全價飼料，比較常用的飼料有苜蓿和青貯玉米等，必須要保證飼料中的營養物質充足且均衡，同時也要保證飼料中蛋白質的含量。可以根據犢牛的生長發育需要采用自由飼喂的方法能夠促進犢牛的快速生長。另外，要保證斷奶后犢牛有足夠的活動空間，不能出現密度過大的情況[5]。

7 結 語

飼養管理質量和效果是關系到犢牛生長發育的關鍵，只有采用合理的飼養管理技巧才能在促進犢牛健康、正常生長的同時降低各類疾病的發生率，這對提升犢牛養殖效益有著促進作用。要正確認識到犢牛飼養管理的重要性，掌握飼養管理中的相關技巧，對于以往飼養管理中的不足進行改進和完善，確保能夠為犢牛提供適宜的飼養環境，以促進犢牛的健康生長發育。