生豬產業生態化可持續發展

杜小江/甘肅省定西市臨洮縣新添鎮畜牧獸醫站 730516

1 對生豬進行配套系喂養

為了促進生豬的生態化發展，可以采取配套系喂養的措施，目的是能夠獲得更加穩定的雜種品種，保證豬只的繁殖能力和性能，同時降低成本。現階段，許多國家和地區已經采取了相應的配套設施。我國利用遺傳資源為母本，采取雜交培育出新的品種，能夠滿足不同地區和不同消費群體的需求，對提高豬肉的市場價有重要的作用。此外，可以利用生態飼料，生態飼料不僅能夠保證飼料的干凈衛生，同時也會減少對生態環境的污染，從各個方面都能夠保證質量的健康生產，而且生態飼料的成本低和污染低，能夠保證豬只的最佳生產性能，提高飼料的利用效率。

2 打造生豬品牌化經營

打造生豬品牌能夠提高豬肉產品的附加值，促進生豬養殖企業聯合發展，重視對豬肉制品的加工，提高養殖戶和加工戶的經濟效益。其次，培育各類市場營銷主體，支持龍頭企業和農業專業合作社之間的合作，發展區域性畜產品的專業市場，積極推廣和扶持冷鮮肉和小包裝分割肉等畜產品加工場的發展，提高加工型龍頭企業的產業帶動力。再次，鼓勵畜產品加工企業抱團經營，可以成立農產品營銷中心，形成合力，提高市場競爭力，同時節約生產成本和提高豬肉的品質，對促進豬養殖業的健康發展意義重大。

3 加大人才和技術的應用推廣

在生豬產業生態化發展的過程中，人才和技術起了非常關鍵的作用，應該重視對人才的培養以及對技術的研究，重視對飼養工和繁殖工技能的鑒定。其次，全面提高動物防疫工作人員的防疫能力和綜合素質，在屠宰環節，加強對豬肉制品質量檢測人員的培訓，讓其了解屠宰行業的相關的法律法規，按照規定的程序操作，沒有取得資格證書的人員不能從事肉制品的質量檢查工作。再次，加強對畜牧獸醫技能和知識培訓，建立一支現代化的生豬產業工人隊伍，推動生豬產業的發展。此外，可以鼓勵龍頭企業和畜牧獸醫技術職能鑒定機構進行合作，培養更多優秀的人才。最后，加強對生態技術的應用和推廣，在養殖的過程中選擇無公害飼料加工技術和生物發酵床技術，在生態技術推廣的過程中需要大量資金，政府應該給予適當的支持，給予養殖戶一定的補貼，或者讓養殖戶積極參與技術培訓，邀請專家進行講座和培訓，加大品種改良的力度，重視對優良繁育品種的繁育和推廣。應該重視對新技術的創新，提高技術的科技含量，促進產品質量向著標準化和信息化的方向發展。

4 注意疫病的防控工作

在具體養殖的過程中，應該加強對疫病的防控工作，做到預防為主和綜合防治的原則。在實際管理過程中，疫病的出現很容易受到季節因素的影響。為此，要嚴格控制疫病的傳播。其次，還要做好病死畜禽的無害化處理工作，制定嚴格的無害化處理制度，對采取無害化處理的養殖戶給予適當的獎勵。再次，做好圈舍的日常消毒管理工作，保證圈舍的干凈衛生。還應該做好對一些重要傳染性疾病的防控工作，改變養殖戶的傳統養殖觀念，不能喂食生豬泔水，避免疾病的傳播。做好養殖場的防蚊和滅鼠工作，有效的切斷傳染源和傳播途徑。重視日常的消毒管理，對豬舍內外環境進行徹底的消毒，做好糞便的清理工作，每天都要打掃和清理圈舍，有效的消滅傳染源，對糞便采取堆積發酵處理的方式，可以將糞便進行沼氣發酵，提高資源的利用效率。對病死豬采取無害化的處理方式，避免疾病的傳播。

5 科學的飼養管理措施

堅持科學的飼養管理措施能夠減少疾病的發生，同時也能夠降低成本的投入。調查研究顯示，飼料管理工作對保證豬肉的品質和質量的重要的意義，在具體管理的過程中，應該為豬只提供營養均衡的飼料，避免飼料的發霉變質，在飼料進入養殖場之前需要進行嚴格的檢查，保證沒有任何安全問題之后才能夠自行搭配喂養。其次，在飼料不發霉變質的情況下應該提高飼料的利用效率，從正規渠道購買綠色飼料，保證飼料的安全性和生態性。可以在飼料中添加多種維生素和礦物質，促進豬只的健康生長，禁止添加國家明令禁止的飼料添加劑，減少化學添加劑的使用，可以在飼料中添加一定量的微生態制劑，其主要的優點是低殘留和效率高，能夠提高豬只的采食量，保證飼料的利用效率。在飼料具體搭配的過程中，應該保證精飼料和粗飼料的合理搭配，保證飼料充分混合均勻之后再進行喂。

6 發展生態養殖，提高經濟效益

6.1 構建生態鏈在生豬生態養殖的過程中，良好的生態鏈是其發展的基礎，同時也是控制環境的重要途徑。在規模化的大型生豬養殖場，應該建立生態鏈，并且堅持自繁自養的原則，種植生態豬養殖飼料，研發生物飼料，提高資源的利用效率，降低的成本。保證養殖企業能夠投入更多的成本在生態豬的生態建設方面，在保護生態環境的同時提高養豬業的經濟效益，又能消費者提供高品質的豬肉制品。

6.2 投放無公害飼料在生態豬生長的過程中，飼料的品質直接影響生長的質量，應該重視無公害飼料的使用，減少使用抗生素，可以使用益生菌飼料，在飼料管理的過程中，做好飼料的貯存，禁止喂養發霉變質的飼料，可以有效的預防疾病的發生，降低養殖成本。

6.3 建設發酵床生態豬養殖的過程中，發酵床是生態豬養殖模式的重要方法，應該建立規范的發酵床，能夠提高糞便的利用效率，減少對生態環境的污染，尤其能夠減少對大氣環境和水環境的污染，是一種健康高效的生豬養殖模式。在建設發酵床的基礎之上，生態豬的應激反應減少，可以減少疫病的發生，降低疫病防控成本，節省了養殖戶的經濟投入，提高了養殖戶的經濟效益。

6.4 延長產業鏈適當延長生豬養殖的產業鏈能夠提高養殖的經濟效益。具體養殖的過程中，可以將豬養殖、生態種植和沼氣開發相結合，創建大型的生態生產模式，采取標準化和規模化的統一管理，提高資源的利用效率，減少人力資源的投入，增加了豬養殖業的附加值，在減少生態環境破壞的同時促進了企業經濟效益的提升，為我國生態豬養殖業的健康發展奠定基礎。

6.5 加強對生產環境的建設在生態豬養殖的過程中，保證豬只活動場所的健康，定期清潔確診的糞便，做好建設的消毒管理，加強對養殖場外部的生態環境的建設，可以通過營造防護林的方式凈化養豬場周圍的環境，減少大氣污染。在生豬養殖場的附近可以建立生態散養田，可以放養生豬，適當的增加生豬的運動量，提高生豬的體質，讓自然環境消化一部分糞便，提高糞便的利用效率，促進養豬業的可持續發展。

7 結語

生豬產業生態化不僅能夠保證豬肉的品質，同時也會減少對生態環境的破壞，提高資源的利用效率。在具體養殖的過程中，應該加強日常的飼養管理，做好種豬的繁育工作，提高養殖人員的專業素質和技能，重視對新技術的推廣和應用，構建完善的網絡信息體系，加強和養殖戶之間的聯系和溝通，保證生豬產業的健康發展。