工業(yè)分析與檢驗技能大賽背景下的分析化學實驗教學研究

任金艷(魯南技師學院，山東 臨沂 276000)

0 引言

隨著社會經濟的快速發(fā)展，社會對于技術型人才的需求越來越高，越來越注重技術型人才的實踐能力。自2006年起，全國職業(yè)技能大賽已經在我國連續(xù)舉辦了多屆，都是由各個行業(yè)的指導委員會負責組織舉辦的。工業(yè)分析與檢驗技能大賽為化學專業(yè)的學生提供了發(fā)揮自己技能的機會，技能大賽也對我國的職業(yè)化教育起到了推動作用，同時各大院校也以此作為學術交流的平臺，有助于促進我國職業(yè)化教育的改革與發(fā)展。

1 工業(yè)分析與檢驗技能大賽簡介

在2018年，國務院頒布實施了《職教20條》，要求全力做好職業(yè)教育工作，要提高教育質量，多元化辦學，覆蓋大部分學科，使我國職業(yè)化教育水平領先于國際其他國家。工業(yè)分析與檢驗技能大賽作為其中一個重要的分支，也受到各院校的高度重視。

1.1 工業(yè)分析與檢驗技能大賽的賽制

工業(yè)分析與檢驗技能大賽是認真貫徹國務院《職教20條》的要求而舉辦的，是當前職業(yè)化教育改革與發(fā)展的需要，通過比賽提高學生的實際操作能力，為以后走向職業(yè)崗位做好對接。按照工業(yè)分析與檢驗技能大賽賽制安排，參與比賽的人員為各院校的在籍學生，以團隊的方式進行報名。技能大賽分為初賽、省賽、全國賽三個階段，初賽階段主要考察學生的專業(yè)理論知識和個人的心理素質，從中選拔出比較優(yōu)秀的、綜合能力比較突出的選手作為重點培養(yǎng)的對象，為以后的省賽做好準備。省級比賽中采取優(yōu)勝劣汰的方式，經過多次競賽以后選出成績優(yōu)異的學生參加下一輪的比賽。當然參加全國比賽的選手都是經過百里挑一的，在這一階段中要提高選手的綜合能力，重點提升他們的弱項[1]。

1.2 分析與檢驗技能大賽的評價標準

分析與檢驗技能大賽主要考察學生的實際操作能力、對國家質量標準規(guī)范的掌握情況、安全生產與文明生產的職業(yè)素養(yǎng)，以競賽的形式完成專業(yè)知識與職業(yè)崗位的對接，為我國經濟發(fā)展輸送技術型專業(yè)人才。比如考察學生對紫外分光光度計的操作熟練程度，這是因為紫外分光光度計在現(xiàn)代企業(yè)中比較常用，學生熟悉了對紫外分光光度計的操作，將來走向職業(yè)崗位就可以很快適應企業(yè)要求。因此，分析與檢驗技能大賽的評價標準也應按照化工企業(yè)的生產要求來制定，要結合企業(yè)當前的生產情況與技術標準，要切合實際。

2 分析與檢驗技能大賽對化學實驗教學的促進作用

通過對歷屆職業(yè)技能大賽的經驗總結，賽教融合對提高教師的教學水平有著非常重要的作用，主要體現(xiàn)在教師的教學能力、實踐應用能力還有課程的開發(fā)創(chuàng)新能力。

2.1 促進教師知識結構的優(yōu)化

分析與檢驗技能大賽的內容和評價標準的制訂要與當前企業(yè)生產中實際工作的崗位技能要求緊密對接。為了在比賽中取得較好的成績，教師在授課時必然會按照技能大賽中技能要求，還要將理論知識融合其中，對學生進行指導，而在指導過程中教師必須自己先掌握相關技能與知識，才能更好地給學生起到示范的作用。在以往教學工作中，大多教師都會在實驗之前給學生講解實驗過程中的一些需要注意的問題和實驗過程中操作要點，但這些知識對于學生來說都停留在理論階段，很難理解，當自己操作的時候會捉襟見肘，其表現(xiàn)就是實踐能力差。如果學生想在大賽中脫穎而出，就必須提高自己的實際操作能力，熟練掌握實驗的每一個步驟，并且還應該具備應對突發(fā)狀況的能力[2]，提高學生的實踐能力。

2.2 提高實驗操作的標準化

在分析化學實驗室中玻璃儀器種類繁多，因此在實驗過程中應注意安全，小心操作，學生必須通過多次練習才能熟練掌握各種儀器的使用方法，在比賽中才能勝出。在分析與檢驗技能大賽中會考察學生使用玻璃實驗儀器的熟練程度，因此教師應將這一部分內容作為教學的重點之一。按照技能大賽的標準要求有針對性的開展教學活動，使教學更加規(guī)范化，對提高分析化學實驗教學水平起到了促進作用[3]。選手要想在技能大賽中脫穎而出，就必須努力提高其自身的綜合技能。當前分析化學實驗教學多采用播放視頻的方式，教師講解實驗的各個步驟，并做出示范，最后再由學生完成實驗。為加深學生記憶，教師應鼓勵學生在實驗過程中提出個人見解，對出現(xiàn)的錯誤教師給予正確引導。

2.3 融入綠色化學理念

化工行業(yè)對于環(huán)境的污染與破壞是非常嚴重的，當前社會環(huán)境問題越來越突出，綠色環(huán)保理念已受到社會各界的廣泛關注。綠色化學的含義是對環(huán)境友好，在從事與化工有關的生產、制造、實驗等工作時降低對環(huán)境造成的影響[4]。在分析化學實驗教學中將綠色化學理念融合到課程當中，給學生灌輸綠色化學的理念，對推動我國環(huán)境保護工作的順利開展具有非常重要的意義。比如有的學生在實驗中直接將鉻酸洗液倒入水槽，沖入下水道中，這種做法對環(huán)境造成的污染非常大，六價鉻進入地下水會嚴重影響到人類以及動物的身體健康，而且這些鉻酸洗液收集后還可以重復使用。因此，教師的教學過程中一定要講清楚這些化學品的毒性以及對環(huán)境的污染，引導他們樹立正確的化學觀念。

3 分析與檢驗技能大賽背景下提升分析化學實驗教學質量

分析與檢驗技能大賽對當前分析化學實驗教學產生了深遠的影響，當前社會進入了信息化、網(wǎng)絡化時代，各種新型電子產品不斷應用到課堂教學當中，分析化學實驗教學也應與時俱進，轉變教學理念，采用更加先進的教學方法，為社會培養(yǎng)專業(yè)型、技術型人才。

3.1 提高學生對分析化學實驗的興趣

學習興趣一直都是提高學生學習質量的關鍵因素，在分析化學實驗課堂上教師也必須提高學生的學習興趣，充分調動他們學習的積極性。為了提高教學的趣味性，學校應引進先進的教學器材，比如在分析化學實驗教學中使用多媒體教學一體機，這種教學設備集成化程度非常高，安裝了智能化辦公教學軟件，實現(xiàn)了人機交互，操作簡便，在課堂上教師可以利用網(wǎng)絡隨時拓展知識，使實驗環(huán)節(jié)更加生動形象，激發(fā)起學生對分析化學實驗課程的興趣。在分析化學實驗教學中，教師應將學生作為主體，傳統(tǒng)的灌輸式的教學方法已經不再適應當前社會發(fā)展之需求，教師教學應提高實驗課堂的多樣性、靈活性、趣味性，提高學生自主學習的興趣與學習的熱情[5]。

3.2 完善分析化學實驗教學的考核機制

制定完善的考核機制也是提高分析化學實驗教學質量的重要途徑。傳統(tǒng)的教學方法內容枯燥乏味，考核機制也不健全，嚴重影響到了教學質量的提升，制約了學生創(chuàng)新意識與綜合能力的培養(yǎng)。因此應完善考核機制，提高教學評價的合理性，讓學生建立自信，提高他們的學習熱情。要想保證考核機制的合理性，就應從學生、小組、教師三個方面來制定：首先，學生的自我評價：每次授課完成后教師要求學生自己進行自我評價，自己找出自身存在的不足并及時改正；其次，小組評價；化學實驗小組的組長負責組織本組成員之間進行評價，相互指出實驗中存在的問題與不足，然后一起討論改正；最后，教師的評價；教師應對學生整節(jié)課的表現(xiàn)進行打分，分數(shù)將計入個人的總成績，同時要指出學習與實驗過程中存在的問題并督促其改正。

3.3 將技能大賽引入分析化學實驗教學當中

為了提高分析化學實驗教學質量，應制定完善的教學標準，教師可以參考技能大賽的評價標準，以提高學生的實踐能力為主要目標。教師可以將技能大賽帶進課堂，讓本班學生開展課堂上的技能比賽，鼓勵學生積極參與，提高他們學習、實驗的積極性，通過比賽使他們的實踐能力得到快速提升。在班級內開展技能比賽的目的是提高學生的實踐能力，教師應提前做好比賽的相關準備工作，按照實驗的內容制定相應的評定標準，在比賽過程中能夠及時發(fā)現(xiàn)學生實驗過程中存在的不足并及時指出，課后教師還應指導學生進行改正，使其學到知識、提高動手能力。

3.4 優(yōu)化分析化學實驗教學的方法

一般情況下分析化學實驗教學分為經典化學分析和儀器分析兩類，其中經典化學分析主要是利用化學試劑進行分析，而儀器分析則是依靠比較專業(yè)的、特殊的儀器進行分析，但兩者都采用定量分析的方法，都離不開標準物質。傳統(tǒng)的教學方法已經無法適應當前社會的發(fā)展需求，教師應改變以往只注重理論教學的傳統(tǒng)方法，實驗之前的準備工作可以讓學生自己來完成，比如準備實驗報告、實驗器材等，實驗后教師對實驗報告進行檢查并指出存在的問題，然后指導學生自己查閱資料，充分發(fā)揮其主觀能動性，培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。在實驗過程中教師也可以隨機提出一些啟發(fā)性的問題，讓學生在思考與觀察中完成自己的實驗，并從中找出教師所提問題的答案。隨著科技的發(fā)展，化學實驗分析儀器也是越來越先進，控制精度越來越高，操作性越來越強，比如高效液相色譜儀，只要是將試樣制成溶液就可以使用，而不會受到樣品揮發(fā)的影響。學生要學會使用新型的實驗儀器，了解儀器的功能、性能與維護方法等，從而提高他們的動手操作能力。

4 結語

舉辦全國技能大賽的目的是促進新時期學生的全面發(fā)展，對推動分析化學實驗教學的改革與發(fā)展起到了非常重要的作用。在分析與實驗技能大賽的背景下，教師應改變傳統(tǒng)的教學方法，從提高學生的學習興趣、完善考核機制、優(yōu)化教學方法等方面入手，提高學生的實踐能力，促進分析化學實驗教學改革，為我國社會發(fā)展培養(yǎng)高素質的技術型人才。