畢節(jié)市蜜本南瓜豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)

牟東嶺 黃健華 周雯文 郭萍

（貴州省畢節(jié)市經(jīng)濟作物工作站，貴州 畢節(jié)551700）

近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，畢節(jié)市通過綜合應(yīng)用低矮經(jīng)果林、坡耕地等土地資源，采用套作、凈作等種植模式大力發(fā)展南瓜產(chǎn)業(yè)，南瓜年種植面積達2萬hm2以上，提高了單位土地產(chǎn)出效益，促進了農(nóng)民增收。現(xiàn)將畢節(jié)地區(qū)蜜本南瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

往常畢節(jié)農(nóng)戶以栽培磨盤南瓜為主，個別地區(qū)農(nóng)戶種植少量鱷皮南瓜和板栗南瓜。為適應(yīng)市場需求，畢節(jié)市農(nóng)技部門根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c主推蜜本南瓜并進行規(guī)模化種植。蜜本南瓜抗逆性強，適應(yīng)范圍廣，植株分枝能力強、匍匐生長，葉片呈鈍角掌狀五角形，雌雄同株異花[1]，藤蔓10～18節(jié)著生第1雌花，瓜棒錘形、頭部小尾部大，成熟時瓜皮橙黃色、有白粉，肉質(zhì)金黃色，單瓜重3 kg以上。

2 選地整地

選擇地勢高燥、排水良好、土質(zhì)肥沃、疏松透氣的沙壤土或輕壤土的地塊種植蜜本南瓜，為方便采收和運輸，種植地塊離生產(chǎn)便道或主干道縱深150 m以內(nèi)為佳。根據(jù)畢節(jié)地區(qū)的地形和地貌特點，海拔1 600 m以上或地勢低洼易澇的區(qū)域不宜種植蜜本南瓜。冬季翻耕地塊30 cm深，耙平耙細，清除田埂及周邊雜草。3月中下旬，均勻撒施腐熟農(nóng)家肥800～1 000 kg/667 m2、復(fù)合肥（15-15-15）30 kg/667 m2作基肥，用旋耕機淺翻，筑壟寬1.2 m、高0.2 m，壟間距4 m，視土壤墑情適量澆水后覆蓋1 m寬黑色地膜。地膜四周用細土壓實，以利保濕保溫，同時起到控草作用。

3 點籽直播

氣溫穩(wěn)定在12℃以上時即可播種。在壟面中間挖穴，穴距60 cm，穴孔直徑3 cm，將種子小頭朝下、大頭朝上播于穴內(nèi)，每穴1粒。播種深度以籽的大頭與壟面持平為宜，播后覆蓋細土2 cm厚。種植密度260穴/667 m2。為確保成苗率和效益，按實際播種面積的15%用種量提前育苗，以防缺苗斷壟。苗齡20 d、長有2～3片真葉時移栽或補苗。

4 田間管理

4.1 整枝留蔓

主蔓長到40～60 cm時選晴天打杈去芽、引蔓壓蔓。引蔓壓蔓時注意牽引卷須，避免拉斷藤蔓。在主蔓基部選留1個側(cè)芽將其培養(yǎng)成附蔓，抹除其余側(cè)芽，最終形成2條結(jié)果藤蔓。植株封行后在坐瓜節(jié)位上8～10片真葉處打頂。

4.2 保花保果

南瓜雌花開放早于雄花，保留10片真葉前的雄花，適量疏除10片真葉后的雄花[2]，摘除病蟲葉、老黃葉和腳葉。在主蔓10～22片葉間選留2朵長勢較好的雌花，于晴天上午8時前對其人工輔助授粉，授粉后摘除其余雌花。每蔓結(jié)2個瓜，每株留4個瓜。

4.3 肥水管理

伸蔓期或封行前，根據(jù)土壤肥力及植株長勢結(jié)合中耕除草適量施肥；膨果期追施硫酸鉀復(fù)合肥10～15 kg/667 m2。南瓜坐果后需水量較多，充足的水分供應(yīng)可提高南瓜坐果率、減輕病害發(fā)生[3]。雨水過多時需及時開溝排澇，降低田間濕度。

5 病蟲害防治

南瓜蟲害主要有蠐螬、小地老虎、瓜蚜、紅葉螨等，病害主要有白粉病、霜霉病、病毒病、疫病、蔓枯病等。筑壟蓋膜前，可將辛硫磷粉劑與細土按1∶300比例混勻后撒施于土壤中滅殺蠐螬、小地老虎等地下害蟲；用吡蟲啉2 000倍液滅殺瓜蚜；用15%掃螨凈乳油1 500倍液滅殺紅葉螨，3～5 d噴1次，防治1～2次，配合懸掛黃板防效更好；選用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑700倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液防治白粉病和霜霉病，4～5 d噴1次，連防4～6次；噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1 000倍液防治病毒病，10 d噴1次，防治1～2次；用50%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治疫病，5～7 d噴1次，連防2～3次；用50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液或70%百菌清可濕性粉劑600倍液防治蔓枯病，4～5 d噴1次，連防2～3次。

6 采收與儲藏

8月初，蜜本南瓜青色表皮略帶黃色、有明顯白粉，表明已有八成半熟，即可開始采收。可用樹枝修剪刀、菜刀或鋸子采摘，采后將瓜蒂修剪平整，保留瓜蒂長度不超過0.5 cm。將采收后的南瓜堆放在背光、通風(fēng)、干燥處，四周及頂部覆蓋稻草或玉米稈（以看不見南瓜為宜），雨天或低溫天氣需覆蓋塑料膜防潮防水，高溫或大風(fēng)天氣3～5 d揭膜通風(fēng)1次。轉(zhuǎn)運及堆放過程中應(yīng)輕拿輕放，以防蜜本南瓜被刮傷、碰傷，確保其外觀品質(zhì)。