黃淮海地區塑料大棚越夏番茄高產栽培技術

賈利元 劉全永

（商丘職業技術學院，河南 商丘476000）

番茄色澤鮮艷、清甜爽口、營養豐富[1～3]，市場銷量大，果形整齊、大小適中、成熟時果實無青肩、果肉較硬、貨架期長的番茄品種深受黃淮海地區消費者的歡迎。夏秋季節番茄的市場需求量大，且越夏番茄是黃淮海地區夏季北菜南運的主要蔬菜種類之一，但黃淮海地區夏季高溫、強光、多雨天氣較多，番茄病蟲害發生嚴重，導致越夏番茄產量低、品質差，影響了農戶的種植積極性。為此我們開展了越夏番茄栽培的技術攻關，總結了越夏番茄塑料大棚高產高效技術，以提高黃淮海地區越夏番茄的種植效益。

1 選用優良品種

選用抗病毒病、抗熱性強、高產優質、中晚熟品種。多年栽培試驗表明，夏寶、夏盈、秋魁、金鵬秋盛、金鵬218、菜都金粉等品種在黃淮海地區適應性較好，在塑料大棚越夏栽培中表現較好。線蟲危害嚴重的地塊，需兼選抗線蟲的品種。

2 培育適齡壯苗

培育適齡壯苗是越夏番茄獲得高產的關鍵。黃淮海地區越夏番茄育苗時間短，一般采用商品基質育苗。無土栽培培育的番茄苗具有苗壯、根系好、病害少、定植后緩苗快等優勢。苗期應加強管理，苗齡30～35 d。

3 合理安排定植時間

番茄喜溫不耐熱，超過30℃生長不良，35℃以上花藥和柱頭在短時間內即喪失坐果能力，因此需合理安排塑料大棚越夏番茄的定植期。商丘地區一般于6月下旬進入高溫期，越夏番茄植株需在高溫期前完成營養生長并結2～3穗果，以增強抵抗高溫強光等不利因素的能力，因而越夏番茄宜安排在5月上中旬定植。

4 塑料大棚栽培

為保證番茄植株生長良好，減少高溫強光對其產生不良影響，越夏番茄栽培于塑料大棚內。塑料大棚不僅可起到遮陽和防雨的作用，有利于減輕病蟲害的發生，還可使番茄果實著色均勻，改善番茄的外觀品質。栽培試驗表明，塑料大棚越夏栽培番茄的病蟲害發生程度較露地栽培可減輕30%以上。大棚竹木結構或鋼管結構均可，要求大棚高度2.5 m以上、跨度8～12 m，長度不限。

5 合理密植與整枝打杈

夏季溫度高、光照強，為避免高溫強光灼傷果實，應合理密植。根據品種特性一般定苗3 000～3 300株/667 m2。單稈整枝，為降低種子成本，適當加大行株距時可雙稈整枝。搭架時，竹竿要分布均勻，確保果實不暴露在直射光下，以利于果實著色，提高番茄的商品性。

6 合理留果

每株留4～6穗，每穗留3～4個果。夏季高溫強光不利于番茄坐果，可用30～40 mg/kg座果靈蘸花或用15～20 mg/kg激素噴花提高坐果率。莖稈比較細弱的，可摘除第1穗花，先培育壯棵再留果；植株長勢較旺的，可保留第1穗果，通過留果平衡植株的營養生長和生殖生長，確保壯秧不旺秧。

7 施肥澆水

澆水原則為傍晚小水勤澆[4]。定植前，施優質腐熟農家肥4 000～5 000 kg/667 m2、硫酸鉀復合肥80～100 kg/667 m2、硼錳鋅鐵鈣肥3～5 kg/667 m2作基肥，深翻25～30 cm；番茄可多次結果、多次采收，結果期需追肥，但追肥量不宜過大，每次追施溶解性好的水溶肥10～15 kg/667 m2或氨基酸水溶肥15～20 kg/667 m2。

8 遮陽降溫

塑料大棚覆蓋遮陽網或噴灑遮光降溫劑進行遮陽降溫。晴天10～16時覆蓋遮陽網，其余時間或陰天不蓋遮陽網，以滿足番茄對光照的需求。

9 病蟲害防治

越夏番茄病蟲害發生嚴重[5～6]，病害主要有病毒病、莖基腐病、早疫病、晚疫病、潰瘍病等，蟲害主要有白粉虱、煙粉虱、甜菜夜蛾、小菜蛾、棉鈴蟲等。

9.1 病害

（1）病毒病：發病初期，可選用20%鹽酸嗎啉胍500倍液、20%嗎啉呱·乙銅可濕性粉劑500～700倍液、20%病毒原液500倍液、15%辛菌嗎啉胍600倍液、20%毒特靈800倍液、30%葡聚烯糖500倍液、10%菇類多糖蛋白500倍液、30%毒氟磷嗎啉胍500倍液、5%氨基寡糖素300倍液、6%低聚糖素500倍液等藥劑防治，連噴2～3次，交替用藥。（2）莖基腐病：定植前用70%精甲霜靈1 500倍液加20%氨基寡糖素600倍液浸根5 s，可預防病菌侵染植株，又可促進緩苗；發病初期，可用20%甲基營養型芽孢桿菌LW-6 500倍液加30%噻菌銅600倍液加40%甲霜噁霉靈600倍液，或用50%根腐靈（哈茨木霉菌）500倍液加40%葉枯唑600倍液加70%噁霉靈500倍液灌根防治，連灌2～3次。（3）早疫病和晚疫病：發病初期，可選用80%代森錳鋅500倍液、50%烯酰嗎啉錳鋅600～800倍液、72%霜脲·錳鋅600～800倍液、40%阿米西達500倍液、64%殺毒礬800倍液、80%金雷多米爾800倍液、42.5%抑快凈600倍液、68.75%銀法利（氟吡菌胺+霜霉威）懸浮劑800～1 000倍液、40%吡唑醚菌酯代森聯800倍液、52.5%噁唑菌酮霜脲氰1 000倍液、30%苯甲吡唑酯600倍液、10%氰霜唑800倍液、42.4%唑醚氟酰胺800倍液、10%杜邦氟噻唑吡乙銅600倍液、20%甲基營養形芽孢桿菌500倍液等藥劑防治。（4）潰瘍病：可用40%阿米西達1 500倍液或50%加瑞農800倍液噴霧防治。

9.2 蟲害

（1）白粉虱和煙粉虱：定植時可噴灑20%啶蟲脒500倍液防治，生長期間可用36%氟啶蟲酰胺啶蟲脒1 200倍液或42%阿維螺蟲乙酯1 000倍液葉面噴霧防治，7～10 d噴1次，連噴2次；發現成蟲，可噴灑25%聯苯噻蟲胺600倍液或30%吡丙醚呋蟲胺800倍液滅殺。（2）甜菜夜蛾、小菜蛾、棉鈴蟲等：發現成蟲產卵，可選用10%虱螨脲800倍液、20%氯蟲苯甲酰胺1 000倍液、30%甲維茚蟲威1 000倍液、50%蟲螨腈800倍液等高效低毒藥劑防治，同時及時清除棚室內雜草，減少寄主[7～8]。

10 采收

根據市場行情和番茄成熟度適時采收。當地銷售的，采收完全轉色的果實，提高番茄商品性；遠距離銷售的，采收剛轉色的果實。選晴天早上采收，有利于提高番茄的產量和商品性。