杜仲葉黃酮類化合物的提取純化及功能活性分析

王俊朋 ， 張立攀 ， 王春杰 ， 李 冰 ， 趙夢瑤 ， 關炳峰 ， 胡桂芳

(河南省商業科學研究所有限責任公司 ， 河南 鄭州 450000)

杜仲是杜仲科植物，屬于我國特有品種，是一種珍貴的中藥材。杜仲在中國已有2 000多年的歷史，我國的杜仲種植面積廣泛，資源豐富。杜仲全身是寶，研究表明杜仲的種、皮、根、籽、葉等都具有很高的功能活性。杜仲皮和杜仲膠目前已經被廣泛開發應用，而杜仲葉的利用率卻很低。杜仲葉活性成分復雜，包括環烯醚萜類化合物、木脂素類化合物、黃酮類化合物、杜仲膠、苯丙素類化合物、酚類化合物、氨基酸、多糖類物質、維生素、脂肪酸，具有抗氧化、抗疲勞、降血脂等功效。中醫很多古籍有載杜仲入肝、腎，有補中益氣、堅筋骨、強志、安胎之功效。現代研究發現杜仲有降壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老、抗突變、抗癌、抑制細菌、抗病毒、抗真菌、增強免疫力、利尿、減肥作用，以及有利于骨骼健康的作用[1-5]。

然而，目前針對杜仲的資源開發應用比較狹隘，主要局限于杜仲皮和杜仲膠，杜仲自古以來將杜仲皮入藥使用。杜仲膠作為一種天然高分子材料，和合成橡膠成分類似，常用于航空、航天、國防、化工等領域，因其具有獨特的結構和性能。而資源更為豐富的杜仲葉卻尚未被深度開發利用，因缺乏有效的加工方式，造成資源的浪費[6]。研究表明杜仲葉(Eucommia Folium)與杜仲皮活性功能成分和藥理作用一致。目前已知的經過分離純化并鑒定出來的杜仲有機化合物約有70種以上，礦物質達15種以上。……