“雙一流”建設背景下的生物化學實驗教學改革與實踐

郭 波

（運城護理職業學院，山西運城 044000）

在我國出現“985工程”“211工程”之后，相關部門也出臺了一系列關于建設一流院校和一流學科的方案。那么何為“雙一流”呢？“雙一流”是指建設一流的學科、建設一流的院校，這是“雙一流”學校最為基本的職能，也是為了培養出更為優秀的人才。一流學科是一所高等院校教學水平的重要體現。生物化學是生命科學類專業必修的專業基礎課程，其不僅需要基礎知識，還需要較強的實驗操作性。在理論教學當中，學生除了需要學習基礎知識外，還應該掌握生物化學實驗的一些內容，這些內容的學習可以使學生了解生物化學實驗。在實驗教學課程中一方面可以讓學生在實驗當中驗證所學的生物化學理論知識，另一方面還可以加深基礎理論的理解。在最近幾年的教學改革中，課程性質、課程目標等都有了一定的改革和創新，并且起到了一定的成效。

1 當前生物化學實驗教學模式

在當前的教學課程中，生物化學不僅是環境科學專業的必修課程也是醫藥學類專業需要選修的課程是教學人數比較多的課程，因此這樣的教學模式就存在一定的缺點。

1.1 學生水平和上課積極性參差不齊

因為選課人數的眾多，因此學生的專業水平就存在著一定的差異性。學生大部分也是因為學分被迫無奈選的課程，所以學生對于課程的態度就存在一定的問題，他不會像選擇專業課一樣會比較認真的學習專業知識，掌握專業知識，而是為了拿到分順利畢業，因此就會表現得不是那么積極。除了一部分人是抱著為拿到學分的態度之外還是有一些想要認真對待這個課程的，他們也會樂于學習理論課程，樂于去動手操作生物化學實驗。

1.2 教學實驗課時與基礎課時不符

開設生物化學實驗課程是為了讓生命科學專業的學生能夠學會實驗技能以及儀器的使用方法、實驗需要注意的事項等。生物化學實驗涉及基礎知識是比較廣泛的，還有選課的人數也特別的多，對于教學內容而言，課時相對來說就顯得比較少，因此要想使得教學課程和實驗相符，就需要任課教師和實驗人員相互配合，這樣才能在做實驗的時候能夠將知識更好地傳授給學生。

2 構建多層次實驗教學內容，培養創新型人才

為了培養創新人才，建設一流的學科，生化實驗的課程不斷完善。為了滿足生命科學專業以及其他專業類人才的課程需求，需要構建多層次的教學內容。

2.1 提高實驗技能

生命科學類的專業課程基本上在大一的時候需必修的課程，是實驗儀器的基本原理與操作。其本意是為了讓學生在走進實驗室之前能夠了解儀器的各種使用指南、注意事項等。為了讓學生在實驗操作的時候能夠學會使用實驗儀器并且自己操作，也是為了學生在使用儀器的時候能夠注意安全，并且不損壞儀器等。其中儀器的教學包括電子天平、離心機等。這樣學生能夠自己在實驗課程中實際地去操作儀器，增強學生對實驗的興趣。

2.2 基礎課程的深入研究

大一的時候學生們對實驗器材有了深入的了解，具體的實際操作是在大二開始的。“生物實驗操作課程”是實驗課程開設的必修課程，必修課的設立一方面是學生在大一的時候所學的知識能夠靈活的運用，另一方面是自己能夠親手做實驗。為了幫助學生夯實實驗的基礎，課題組需要理論結合實際精心制作實驗內容，比如在研究DNA的酶切、IEF測定蛋白質等。為學生將來更好地深入性學習和研究做好鋪墊。

2.3 綜合性、開放性的生物化學實驗

為了響應國家的要求，以及社會對人才的需求，建設雙一流學科和雙一流院校是現在各高校勢在必行的任務。為此，面向各個年級開設了一些與生命科學類相關的開放性實驗課程。開設開放性課程實驗，是為了給國家和社會培養深層次的專業性人才，這些課程的設立不僅能夠讓學生了解當前生命科學課程在國際上的地位，也能讓學生了解生物化學實驗最為前沿的一些科研和項目等，便于學生能夠順利地與一些生命科學類工作或者學習接軌。

3 強調學生為主體，采用多樣化教學方法

現在教育部已經給各大高校發布了相關的改革文件，為了培養更高層次的專業性、高素質人才，就需要將課堂還給學生，以學生為主體。這就需要教師和課題組人員采用更多的教學手段，提高學生的積極性，讓學生做實驗過程中的主人。目前的教學實驗已經有了很大的變革，為了使學生能夠掌握更多的教學內容、實驗內容，讓學生在專業課程和公共課程中了解掌握更多的內容，也讓學生更好地掌握基礎知識和基本實驗技能。

3.1 微視頻的教學方法

隨著科技的發展與進步，各大高校都已經采用了先進的高科技教學手段。比如課堂微課，其主要是一個老師帶領幾名同學，利用計算機設備進行小型課目錄制。在目前的課堂教學中，微視頻等也深受學生們的喜愛，其主要的優點就是主題突出、內容精煉、生動形象。由于生命科學專業等所需要掌握的知識點多而復雜，因此可以設置一些課下的小活動，讓學生們通過微視頻的形式將所學到的知識進行展示，也可以自己查一些資料利用小視頻的形式將所查的資料展示出來，這樣就會有利于課后做一個鞏固和加深，有利于提高學生們的積極性，保證教學的成果，讓學生充分吸收所學知識點，也為反轉課堂做了一定的基礎。

3.2 鼓勵學生參加預實驗

什么是預實驗呢？預實驗就是為了保證在正式實驗的過程中能夠讓實驗的數據和過程萬無一失，以及實驗器材的準備、材料的準備等萬無一失而進行的一種準備工作。為了讓學生對整個實驗的前期、過程、結果都有一定的了解，應該鼓勵學生多參加各種預實驗，讓學生主動加入實驗的過程中，讓學生體會到任何一個實驗的成功都少不了這些前期的準備，也讓學生提高自己的積極性，培養學生的動手能力，從而讓學生成為課堂上的主體。預實驗要本著自愿參加的原則，每個參加的人員可以自己制作一個小視頻，或者加上一些專業的老師指導，這樣學生在錄制視頻的時候可以自己進行思考，考慮自己存在著哪些不足，從而提高學生的自主性。

3.3 多樣的實驗方法

在目前的實驗操作中，隨著科技的發展，已經出現了很多的高新技術，而實驗的操作也不僅僅使用一種儀器，而是有了更多的選擇。為了讓學生更好地掌握基礎知識和拓寬自己的眼界，課題組的各種實驗手段可以引入到課堂當中，比如說在動物的肝臟勻漿的時候可以利用電動分散器，還可以選擇玻璃勻漿器。除此之外也可以為學生傳授教學當中重要的實驗理念和方法，也是課堂上有利的補充。

4 完善教學管理模式，建設雙向評價模式

生物化學實驗在大學占據著很重要的地位，而良好的教學方式能夠讓學生更好地學到知識，使教師在傳授知識的時候能夠使實驗或者理論得以延伸，這樣的教學方式才能夠得到更為顯著的效果。“填鴨式”的教學模式已無法在現在的教學當中存在，以學生為主體，以教師為主導，形成雙向教學模式，才能使學生提高學習的興趣和積極性。

4.1 學生激勵機制

基礎實驗課程中，在學期期末的時候可以安排競賽等，然后按照生物化學實驗競賽的結果進行頒獎或者給學生加分。比如說將實驗分配到各個小組，讓每個小組自由成立進行一個實驗，在這個實驗當中按照百分制原則。①實驗報告40%，實驗報告是否認真完成。②實驗結果是否正確40%，實驗的結果是否與實驗報告符合。③實驗綜合素質10%，按照實驗當中的綜合表現給出分數。④實驗過程10%，在實驗之中學生對實驗的掌握情況以及規范程度等。給出小組成員的分數，這樣就會了解學生的掌握情況也會考察學生的綜合成績，在一定的程度上可以反饋教師的教學成果。

4.2 教師激勵機制

在日常的教學中，教師本身的工作量就比較大，對于一流的院校來說，教師的任務會更多，因此為了讓教師在教學過程中充滿精力，就需要制定各種激勵機制使教師保持一種高漲的情緒投入到工作當中。對于任課教師，可以根據教師負責的工作量來選擇教師是否為期末競賽的總負責人。此外，對于實驗室內的實驗器材等化學類藥品要對教師免費開放，這樣既能鼓勵學生參加各類競賽，也能彰顯學校對教師的一定鼓勵。學校也可以組織一些小活動，讓教師們參加，這樣也可以調動教師們的積極興趣，才能為未來的發展提供助力。

5 教學改革成效

在生物化學教學改革的這幾年里，生物化學一直沒有放棄過任何一種方法或者實踐，都是為了有更加明顯的教學效果。甚至是教育部也力求更為完美的教學效果，也要求各大高校建設“雙一流”的生物化學學科。在生物化學團隊實踐的這幾年當中，已經取得了很好的教學效果，也得到了專業的認可。比如在2013年的“挑戰杯”競賽當中，北京一所大學的生物專業學生團隊就獲得了一等獎。比如說，2017年的“挑戰杯”中也是獲得了特等獎。它從研究思路到實驗的相關過程都和所做的實驗數據高度吻合，也說明了在現在生物化學的教育改革下，學生們已經掌握了很多的基礎知識，并能夠將基礎知識學以致用，創造出全新的理論，這是多年來教育部和各大高校所要追求的，也是一流院校建立“一流學科”的重要成就。

6 結束語

生物化學實驗不僅僅是一門課程而且還是學生們在未來的工作或者學習上非常重要的一門技能。生物化學作為理論與實踐并重的學科，已經成為生命科學甚至醫藥學當中的重要工具。生物化學實驗在一開始到現在都扮演著很重要的角色，在實驗教學任務當中，一直不斷地改變著教學管理模式，就是為了在“雙一流”的背景下，生物科學這門學科能夠為國家和社會貢獻一分力量。