李安：在希望的田野上打造全新圖景

鄭璐　徐晉芳　鄭莉

見到李安的時候，她正帶著工人們在澤州縣晉廟鋪鎮(zhèn)沙石堡村的櫻桃園里對櫻桃樹進行維護，一把鐵鍬用起來得心應(yīng)手，顆顆汗珠也順著臉頰滴落下來……

“學(xué)農(nóng)的人就得會務(wù)農(nóng)，這是應(yīng)該的。”隨性地抹了抹汗珠，李安笑著說道。

2001年李安考入中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，2003年赴荷蘭瓦格寧根大學(xué)深造。荷蘭瓦格寧根大學(xué)是歐洲在農(nóng)業(yè)實踐教育方面首屈一指的學(xué)府，李安在那里潛心苦讀，在取得學(xué)士碩士雙學(xué)位后，又獲得萊頓大學(xué)的博士學(xué)位，畢業(yè)后一直在荷蘭從事著生物研究及農(nóng)產(chǎn)品由田間到市場的質(zhì)量把控工作。

“雖然在國外工作穩(wěn)定、待遇優(yōu)厚，但我一直想回到祖國、報效祖國。”在歐洲學(xué)習(xí)工作15年的李安說，她在留學(xué)和工作期間，回國次數(shù)不多，但每次回來都尤為關(guān)注國家生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展趨勢。她發(fā)現(xiàn)，我國是全球車厘子市場最大的消費國，也是車厘子進口大國。

2016年，在法國國際食品博覽會上，李安偶然結(jié)識了在沙石堡村嘗試櫻桃種植的山里樂農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的負責(zé)人馬小樂，晉城的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)資源也開始走進李安的視線：四季分明，晝夜溫差大卻氣候溫和，低溫不低，早春無霜期短、雨量適中，特別是晉廟鋪鎮(zhèn)坡地梯田、光照充足、通風(fēng)良好、土質(zhì)適宜、水質(zhì)優(yōu)良……這就是一片種植櫻桃的理想地。

3年后，李安帶領(lǐng)團隊多次到晉廟鋪考察，對這里的自然環(huán)境和城市綠化率給予了極高的贊譽，特別是澤州縣委縣政府得知李安到沙石堡村種植櫻桃的意向后，多次和李安進行對接，給予最好的政策扶持。基于良好的生態(tài)環(huán)境和政策環(huán)境，2019年底，李安團隊正式扎根沙石堡村。

萬事開頭難。2020年的早春，一場倒春寒襲擊了櫻桃園。“今年的收成至少損失10%。”馬小樂和工人們愁眉不展，可李安在檢查后卻認為這是個好事：“每棵樹的營養(yǎng)總量是固定的，花越多，種出來的櫻桃數(shù)量越多，但個頭就越小，小櫻桃不值錢，咱們要種就要種出車厘子一樣的大櫻桃！”

在李安團隊的科學(xué)種植和現(xiàn)代化管理下，去年5月17日，山頂上的櫻桃樹上結(jié)出了一顆顆閃著光、泛著紅的大櫻桃。“我至今記得，那櫻桃汁水四濺、甘甜可口，就是車厘子那個味。”李安回味著。

“第一次吃上了這么好吃的大櫻桃，汁多味甜，靠科學(xué)就是不一樣。”67歲的時玲重在合作社工作了8年，她也忘不了櫻桃紅了的那一天。

當(dāng)年11月，經(jīng)市縣組織部和人社局授權(quán)，櫻桃園被確立為科技農(nóng)業(yè)博士工作站，建立了以進口車厘子為產(chǎn)品模板，以國際最新栽培技術(shù)為引導(dǎo)，打造高品質(zhì)、高產(chǎn)值、高科技櫻桃全套產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)過一年的產(chǎn)品升級，今年，沙石堡村的梯田上成功產(chǎn)出了4萬斤高品質(zhì)的車厘子，商品緊俏，還遠銷至江浙等地區(qū)。

“種櫻桃是個精細活，干得好產(chǎn)量就好，所以必須要進行現(xiàn)代化管理。”隨著櫻桃園規(guī)模的不斷擴大，為了激發(fā)大家的積極性，最終保證櫻桃的豐收，李安推出“工長分片管理提成制”，選拔一些技術(shù)能力強、吃苦耐勞的工人擔(dān)任工長，自收益年起，由工長分片分包管理，工長管理工人，與工人一起共享收益提成。同時，合作社還推出本村農(nóng)戶享受優(yōu)先用工、逐年遞增的工齡工資分配制度。隨著合作社第二個櫻桃園項目的啟動，預(yù)計還將帶動周邊農(nóng)村富余勞動力近300人就業(yè)。

現(xiàn)在，李安團隊負責(zé)的櫻桃園有420多畝，是國內(nèi)少有的規(guī)模化櫻桃自建種植基地。團隊結(jié)合國際食品安全管理條例，從栽培管理、土壤水肥管理、病蟲害防治、采后處理分級、有機櫻桃品控5個方面入手，全面精細化管理。成功申請了“晉澤晉紅”大櫻桃品牌，取得了有機櫻桃種植轉(zhuǎn)換證書，并借著省校合作推進“12大基地”建設(shè)的契機，與荷蘭瓦格寧根大學(xué)建立技術(shù)合作，改進培育技術(shù)，預(yù)計3～5年內(nèi)推出富有澤州地域特色的車厘子產(chǎn)品。

“以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)值農(nóng)產(chǎn)品為產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。”這是李安初來時對山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展提出的思路。如今，望著梯田上一棵棵挺拔的櫻桃樹，李安自信地說，她將繼續(xù)把自己的專業(yè)思維與鄉(xiāng)村實踐結(jié)合起來，大力發(fā)展包括數(shù)字農(nóng)業(yè)在內(nèi)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，在這片土地上打造全新的農(nóng)業(yè)圖景。