畜牧業(yè)應用物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)集成技術概述

馬雙昆，石永杰

（安陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 安陽 455000）

安陽市是畜牧業(yè)大市，近年來，畜牧業(yè)高速發(fā)展，取得了很大成就，改善了人民群眾生活水平，但是，在實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展過程中，還面臨著企業(yè)生產(chǎn)管理水平低、政府監(jiān)管薄弱、環(huán)境污染、行業(yè)數(shù)據(jù)資源分散等問題，嚴重阻礙了現(xiàn)代畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。因此，亟須加快畜牧養(yǎng)殖和物聯(lián)網(wǎng)技術深度融合、轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，更好地保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1 物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)集成技術

現(xiàn)代畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)集成技術，以市、縣（區(qū)）兩級畜牧業(yè)綜合信息平臺和信息終端建設為基礎，以畜產(chǎn)品安全全程可追溯體系建設為軸線，以系統(tǒng)應用基礎信息和動態(tài)信息為依據(jù)，以行政審批許可和監(jiān)督執(zhí)法為手段，對投入品、畜禽養(yǎng)殖、動物疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、屠宰加工、無害化處理、保處聯(lián)動等環(huán)節(jié)進行全程信息化管理，實現(xiàn)標準統(tǒng)一、管理統(tǒng)一、資源共享的目標，從而提高安陽市畜牧業(yè)綜合管理和服務水平。

1.1 應用物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術解決的問題

物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術能夠?qū)崿F(xiàn)養(yǎng)殖場信息采集、動物及其產(chǎn)品檢疫申報、動物及其產(chǎn)品檢疫電子出證、畜禽屠宰管理、動物疫苗管理、畜禽運輸車輛備案管理、病死畜禽及其產(chǎn)品無害化處理等信息的收集融合，實現(xiàn)資源共享，促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1.2 應用物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術的意義

整合資源，形成畜牧業(yè)大數(shù)據(jù)中心；實現(xiàn)數(shù)據(jù)集中管理，形成信息共享機制。整體提升畜牧生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)科學化、高效化、標準化管理水平，提高勞動力和勞動效力，大幅提高平均利潤率。利用EPC（物聯(lián)網(wǎng)標示技術）對每一批次的畜產(chǎn)品進行質(zhì)量追蹤，幫助消費者了解所購買的畜產(chǎn)品在生產(chǎn)、運輸、零售各個環(huán)節(jié)的情況，不僅能夠加強動物重大疫病防控，還可以保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全。加快政府職能轉(zhuǎn)變，利用信息化手段提高管理效率，降低管理成本。

2 物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術應用現(xiàn)狀

安陽市是養(yǎng)殖大市，其中林州市是“全國生豬調(diào)出大縣”，湯陰縣是“全國食品工業(yè)強縣”，2019 年全市畜牧業(yè)產(chǎn)值約28.9 億元，畜牧業(yè)附加值增長率6%，在全市經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位。現(xiàn)代畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)集成技術已在林州市、湯陰縣的養(yǎng)殖場、動物無害化處理廠等地進行了示范推廣，取得了較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

2.1 在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應用

基于畜牧業(yè)生產(chǎn)中大數(shù)據(jù)融合組建智慧云平臺，包括：養(yǎng)殖環(huán)境智能化監(jiān)測與控制；建設信息化動物譜系、生長、繁育等智能檔案；養(yǎng)殖動物個體體溫監(jiān)測與記錄，實時監(jiān)控病情；統(tǒng)一養(yǎng)殖標準，加強養(yǎng)殖管理，建設智能生產(chǎn)管理系統(tǒng)；保障動物產(chǎn)品質(zhì)量，建設動物產(chǎn)品全程履歷系統(tǒng)。

2.2 在基礎信息采集中的應用

圍繞現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)流程而建立的手機應用程序（APP），是新常態(tài)下畜牧從業(yè)者工作提速的創(chuàng)新性舉措。獸醫(yī)借助地理信息系統(tǒng)（GIS），可以記錄養(yǎng)殖場經(jīng)緯度，同時把各個養(yǎng)殖場（戶）的生產(chǎn)信息采集輸入，建立養(yǎng)殖檔案，實行信息共享、動態(tài)管理、實時維護。

2.3 在畜禽運輸車輛備案管理中的應用

通過畜禽運輸車輛備案，全方位監(jiān)管畜禽運輸車輛的運作，進一步加強對畜禽運送階段的管控幅度。已辦理備案的車輛催促托運人建立臺賬，詳盡記錄檢疫證明號、活豬總數(shù)、運輸時間等內(nèi)容，強化對其追溯管理。

2.4 在病死動物及其產(chǎn)品無害化處理中的應用

無害化處理廠有全覆蓋的視頻監(jiān)控系統(tǒng)，保證死亡畜禽只有無害化處理車間一個去處。每輛收集車上安裝有視頻監(jiān)控，可以自動啟動錄像，保證每一頭豬“來得明白，去得清楚”。照片、視頻上有實時經(jīng)緯度水印，避免造假。

養(yǎng)殖戶一個報告電話，可以自動顯示地理位置，信息同步傳輸?shù)叫竽敛块T、保險公司、無害化處理廠，形成了養(yǎng)殖戶確認、駐廠獸醫(yī)審核、保險數(shù)據(jù)核對三位一體的運行模式。

3 物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術應用存在的問題

3.1 生產(chǎn)方式限制物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術推廣

物聯(lián)網(wǎng)技術進行大規(guī)模推廣和應用是與集約化生產(chǎn)方式密不可分的，但是，目前大部分養(yǎng)殖小區(qū)和中等規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）受到傳統(tǒng)生產(chǎn)條件、生產(chǎn)方式等因素影響，應用物聯(lián)網(wǎng)技術升級改造難度大，使得物聯(lián)網(wǎng)技術不能大面積應用推廣。

3.2 對物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術應用認識不強

物聯(lián)網(wǎng)技術應用于在畜牧業(yè)生產(chǎn)，涉及的信息技術相對比較復雜。目前安陽市物聯(lián)網(wǎng)技術的應用大多數(shù)是在大型規(guī)模養(yǎng)殖場，尤其是外資企業(yè)和“龍頭”企業(yè)。但是，中小型養(yǎng)殖場（戶）占安陽市畜禽養(yǎng)殖量的90%以上，這些中小型養(yǎng)殖場（戶）應用物聯(lián)網(wǎng)技術的意識不強，其物聯(lián)網(wǎng)技術的應用仍是“空白”。

3.3 物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術應用成本高

目前在畜牧業(yè)生產(chǎn)中應用的物聯(lián)網(wǎng)技術主要來自三方面:一是從國外打包進口完整技術;二是引進技術在國內(nèi)經(jīng)過本地加工改造;三是國內(nèi)獨立研發(fā)。目前國內(nèi)獨立研發(fā)的產(chǎn)品，在軟件和硬件支持、產(chǎn)品穩(wěn)定性等方面與國外產(chǎn)品還有一些差距，養(yǎng)殖場（戶）使用的積極性不高，而引進國外的產(chǎn)品價格昂貴，部分養(yǎng)殖場（戶）尚無力應用。

4 物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術的發(fā)展對策

4.1 推進畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)示范項目建設

根據(jù)全面發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)的要求，有效啟動一批采用物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)進行管理的畜牧業(yè)示范項目，使得養(yǎng)殖場（戶）能夠見證采用物聯(lián)網(wǎng)技術的方式進行養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來的便利，全面引導養(yǎng)殖場（戶）充分采用物聯(lián)網(wǎng)技術。

4.2 完善物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術的研發(fā)

充分借鑒國外物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術的研發(fā)經(jīng)驗，早日研發(fā)出高性能、低價格的物聯(lián)網(wǎng)軟硬件。同時，建立一套標準化、規(guī)范化、適應畜牧業(yè)應用的物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)標準，從而使得參與研發(fā)畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術的相關部門能夠在同一平臺進行研發(fā)，并且得到有效研產(chǎn)結(jié)合。