如何正確處理病死畜禽尸體

王 鋆

（葉縣動物疫病預(yù)防控制中心，河南 葉縣 467200）

近年來，國家加大了對農(nóng)村居住環(huán)境的整治力度，大大改善了農(nóng)民的生活居住環(huán)境，鄉(xiāng)村面貌發(fā)生了巨大的變化。但是由于部分養(yǎng)殖戶環(huán)境保護意識淡薄，無害化處理病死畜禽知識欠缺，因病而死的畜禽尸體在村內(nèi)外水溝、河道隨便丟棄或堆積，甚至還有部分養(yǎng)殖戶把病死畜禽賣給屠宰戶，直接流入人們的餐桌上，這樣做不僅導(dǎo)致病原微生物的不斷擴散，傳染病大面積流行，更重要的是腐爛的畜禽尸體污染農(nóng)村環(huán)境，嚴重危害了人們的健康，因此，在生產(chǎn)中，養(yǎng)殖戶必須予以高度重視。下面結(jié)合農(nóng)村實際淺談病死畜禽尸體的正確處理方法，供廣大養(yǎng)殖戶參考：

1 尸體深埋法

是利用土壤的自凈作用使其無害化處理畜禽尸體，此方法操作比較簡單，在實際生產(chǎn)中經(jīng)常應(yīng)用。對于因患非傳染性疾病或非人畜共患傳染病而死亡的畜禽，其尸體可以采用深埋法。

深埋地點要遠離村莊、養(yǎng)殖場、水源地、河道、學(xué)校及道路，防止造成污染；其土質(zhì)宜干而疏松（沙土地最好），可以加快尸體腐敗分解；地勢要高燥，并避開洪水沖刷，因為這些病原體的存活時間長，如果遭到洪水沖刷，很容易使病原體散播，形成新的傳染源。深埋坑的長度和寬度以能容納畜禽尸體即可，從坑沿到尸體表面不少于2 m。深埋前坑底鋪上2～5 cm厚的生石灰，將畜禽尸體放入，并將污染的土層、捆尸體的繩索一起扔入坑內(nèi)，然后再鋪2～5 cm厚的生石灰或10%石灰乳，或噴灑5%來蘇爾、4%氫氧化鈉溶液，填土夯實。也可先在坑內(nèi)放一層0.5 cm厚干樹枝或木柴，將其點燃，趁火旺時拋入尸體，待火熄滅時，填土夯實。埋好后，還要再次對深埋地點進行消毒，同時有條件的地方還可以大石頭或水泥板壓在深埋點上，以防止狼犬的扒食。

2 尸體焚燒法

焚燒是一種比較完善的方法，其消滅病原微生物最徹底、最有效。對于一些危害嚴重的人畜共患傳染病、烈性傳染病（如：非洲豬瘟、炭疽、口蹄疫、高致病性禽流感等）而造成死亡的畜禽尸體，可以采用焚燒法。

焚燒法有十字坑法、單坑法、雙層坑法等，在生產(chǎn)中較為簡單的焚燒法是十字坑法。具體方法是先在地上挖一十字形溝，溝長約2.6 m、寬0.6 m、深0.5 m，在溝的底部放干草和木柴作引火用，于十字溝交叉處鋪上數(shù)條濕粗木棍，其上放置畜禽尸體，尸體四周用木柴圍上，然后灑上煤油焚燒，直到把尸體燒成黑炭為止。焚燒完畢，將污染過的地表土層鏟除15～20 cm，加入石灰后，一起填土掩埋在坑內(nèi)。

3 尸體發(fā)酵法

病死畜禽尸體的發(fā)酵處理就是將尸體拋入專門的尸體坑里，利用生物熱將尸體發(fā)酵分解達到消毒的目的，同時發(fā)酵后產(chǎn)物可用于蔬菜、花卉及果樹種植，是一種營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)有機肥料。生產(chǎn)中因一些非人畜共患傳染病死亡的動物尸體，就可以用發(fā)酵法處理。

建發(fā)酵坑應(yīng)選擇遠離村莊、養(yǎng)殖場、水源、學(xué)校及道路的僻靜地方。尸坑宜建成圓井形，坑深9～10 m，直徑3 m，坑壁及坑底用不透水材料做成。坑口高出地面約30 cm，坑口有蓋，蓋上有活動的小門，平時落鎖，坑內(nèi)有通氣管。如果條件允許的話，發(fā)酵坑上可修建一小屋更好。如果當(dāng)?shù)赝临|(zhì)干硬，地下水位又低，加上條件限制，可以不用任何材料，直接按上述尺寸挖一深坑即可，但需要在距坑口1 m處用磚或石頭向上砌一層坑緣，上蓋木蓋，坑口應(yīng)高出地面約30 cm，以免雨水流入。坑內(nèi)尸體可以堆到坑口1.5 m處，經(jīng)3～5個月后，尸體完全腐敗分解，此時可以挖出作肥料。