進(jìn)口冷凍食品現(xiàn)“陽性”相關(guān)部門急應(yīng)對

11月13日、14日和15日，短短3日內(nèi)，已有陜西西安、山東泗水、山東濟(jì)南、山東梁山、河南鄭州、湖北武漢、福建泉州、甘肅蘭州等8地通報，在進(jìn)口冷凍食品中檢出新冠病毒陽性。政府有關(guān)部門迅速出臺相應(yīng)措施應(yīng)對。

多地進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?nèi)外包裝核酸檢測呈陽性

山東濟(jì)南：進(jìn)口冷凍食品及包裝標(biāo)本陽性。濟(jì)南市衛(wèi)健委消息，11月13日下午5時，濟(jì)南市疾控中心在蓋世物流園區(qū)冷庫貯存的進(jìn)口冷凍食品及包裝標(biāo)本中檢測出新冠病毒核酸陽性。

山東梁山縣：1份進(jìn)口冷凍牛肉外包裝陽性。11月12日，山東濟(jì)寧梁山縣在對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測中，發(fā)現(xiàn)1份外地銷往梁山縣的進(jìn)口冷凍牛肉制品外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測呈陽性。

湖北武漢：3份進(jìn)口冷凍牛肉外包裝標(biāo)本陽性。武漢市衛(wèi)健委消息，11月12日，武漢市疾控部門發(fā)現(xiàn)從青島黃島海關(guān)入關(guān)的進(jìn)口冷凍去骨牛肉臀腰肉心外包裝樣本有3份檢測結(jié)果呈陽性。經(jīng)查，該批次進(jìn)口產(chǎn)品共27噸，1006箱，原產(chǎn)國為巴西，8月7日在青島黃島海關(guān)入關(guān)，存于青島潤渤冷庫，8月15日出庫，8月17日抵達(dá)武漢后一直儲存于中食冷庫，未流入市場。

福建泉州：4份冷凍貨品外包裝陽性。泉州市疾控中心通報稱，11月12日凌晨，接天津市《關(guān)于通報涉事冷凍貨品情況的函》后，立即組織緊急排查，12日上午在豐澤區(qū)隆凱冷庫排查到該涉事冷凍貨品2549件。經(jīng)查，該批貨品于11日入庫后尚未對外銷售，沒有流入市場。13日凌晨，經(jīng)拆封逐件檢測，發(fā)現(xiàn)4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。

甘肅蘭州：1份冷鏈蝦內(nèi)包裝標(biāo)本陽性。蘭州市衛(wèi)健委消息，蘭州市城關(guān)區(qū)于11月13日對焦家灣冷凍廠進(jìn)行定期采樣抽檢過程中，發(fā)現(xiàn)1份來源于天津港冷鏈蝦的蝦內(nèi)包裝樣品核酸檢測陽性，其他樣品為陰性。

河南鄭州：根據(jù)鄭州市疾情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室消息，11月13日晚，鄭州市疾控中心在一批產(chǎn)地為阿根廷的冷凍豬肉外包裝抽檢標(biāo)本中檢出新冠病毒核酸陽性。該批冷凍豬肉共24噸、1303件，產(chǎn)地為阿根廷，樣品批號為5082020，于11月11日從青島港（青島黃島區(qū)巴龍冷庫）由貨車發(fā)出，12日中午抵達(dá)鄭州萬邦市場，在入庫前的待檢區(qū)域，接受“每車每批”冷鏈進(jìn)口食品抽樣檢測中被第三方檢測機(jī)構(gòu)查出可疑陽性，經(jīng)中牟縣疾控中心、鄭州市疾控中心復(fù)檢，從15份外包裝標(biāo)本中檢測出5份陽性。經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查，接觸過該批貨物的人員及相關(guān)人員均無咳嗽、發(fā)熱等不適癥狀，經(jīng)核酸檢測結(jié)果均為陰性。因及時檢測和封存，該批貨物沒有流入市場。

外包裝陽性：海關(guān)總署暫停阿根廷1家肉企進(jìn)口申報。海關(guān)總署今天消息稱，因從阿根廷1家牛肉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)口的2批冷凍去骨牛肉產(chǎn)品外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，按照海關(guān)總署2020年第103號公告的規(guī)定，全國海關(guān)自即日起暫停接受阿根廷牛肉生產(chǎn)企業(yè)FRIGORIFICO GORINA S A I C（注冊編號為2025）的進(jìn)口申報4周，期滿后自動恢復(fù)。

海淘包裹這樣處理防止新冠病毒趁“冷”而入

11月15日，上海市新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，發(fā)布《關(guān)于對高風(fēng)險進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼嵭兄修D(zhuǎn)查驗的通知》，相關(guān)中轉(zhuǎn)查驗從11月16日零時起實施。

國工程院院士、天津中醫(yī)藥大學(xué)校長張伯禮建議，外防輸入，防人也應(yīng)防物。由于國外無癥狀感染者數(shù)量激增，除了進(jìn)口海鮮食品之外，一些國外高風(fēng)險地區(qū)空運的快遞包裹、信函等外包裝如果攜帶新冠病毒很難發(fā)現(xiàn)，大面積消殺也難實施。

中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友此前在接受專訪時表示，新的研究發(fā)現(xiàn)，原本以為只有冷鏈運輸環(huán)節(jié)作為新冠病毒載體，實際上進(jìn)入冬季以后，很多貨物運輸在低溫環(huán)境下也產(chǎn)生了類似于冷鏈運輸?shù)膫鞑キh(huán)節(jié)。所以，除了冷鏈以外，其他涉及到國外的貨物也應(yīng)該加強(qiáng)檢測。

張伯禮呼吁，公眾對來自國外高風(fēng)險地區(qū)的快遞包裹、信函也要做到全面消殺，查收快遞時戴好口罩、手套，若是不急需，也可以打開放置在陽臺通風(fēng)地方過幾天再處理，防患于未然。

那么，如果有海外的貨物被新冠病毒污染了，它們傳染給人的概率大嗎？

首先，境外物品成為新冠病毒載體需要特定條件，傳播概率取決于污染量多少及人員接觸頻率。吳尊友解釋，冬天低溫環(huán)境，類似于冷鏈運輸?shù)沫h(huán)境。物品會不會造成傳播取決于兩個因素，第一個因素是污染量的多少，污染嚴(yán)重傳播概率高，污染不嚴(yán)重傳播概率小。第二個因素取決于人員接觸的頻率，接觸頻率高，多次反復(fù)接觸感染高率就高，如果是偶爾接觸一次，概率就小。

其次，海淘有受到被病毒污染包裹的風(fēng)險，對于海外高風(fēng)險地區(qū)的郵件、包裹，取到快遞后，應(yīng)先用酒精進(jìn)行消殺，并在陽臺等室外空曠處放置一段時間方可打開，處理后要洗手。吳尊友認(rèn)為，海淘確實有受到病毒污染包裹的風(fēng)險，這樣的情況下，如果要減少風(fēng)險，可以在收到包裹以后，用含酒精的濕布濕紙擦拭外包裝，處理完包裹以后要洗手，不能直接用接觸包裹的手去做摳鼻子、揉眼睛等一些動作。所以注意手衛(wèi)生，應(yīng)該還是可以安全地去海淘。

第三，接觸境外包裹的快遞人員屬感染高風(fēng)險人群，涉?zhèn)鬟f境外包裹的快遞員需定期做核酸檢測。吳尊友表示，對于傳遞境外包裹的快遞員來說，他們就類似冷鏈或者是境外物品的裝卸工，他們會多次長期反復(fù)接觸境外的包裹，所以他們是高風(fēng)險的感染人群。在作業(yè)過程中，一定要注意戴口罩，注意手衛(wèi)生，在手沒有清潔以前，不要觸摸臉、鼻子、眼睛這些部位，下班以后一定先洗手，同時要定期做核酸檢測，所謂的定期應(yīng)不少于一周一次檢測。如果是國內(nèi)的快遞員，沒有必要按照每周做核酸檢測這樣一個要求，同樣，因為快遞員接觸的人群比較多，萬一有感染的話，傳播的范圍也比較廣，所以加強(qiáng)個人的防護(hù)，定期進(jìn)行檢測也是有幫助的。

近日，交通運輸部印發(fā)兩份工作指南，對港口和冷鏈?zhǔn)称愤\輸?shù)姆酪吖ぷ鬟M(jìn)一步規(guī)范。指南要求，在冷鏈物流過程中，不能使貨物直接接觸地面，司機(jī)及隨行人員應(yīng)當(dāng)避免與門衛(wèi)值班員、工作人員有不必要的接觸。

港口工作人員盡量避免與船員發(fā)生直接接觸，進(jìn)口冷藏集裝箱拆箱作業(yè)中，人員應(yīng)相對固定，至少每周開展一次核酸檢測。

冷鏈?zhǔn)称吩趺闯愿踩?/h2>

冷鏈為何潛藏風(fēng)險大？據(jù)天津市衛(wèi)健委副主任顧清介紹，此前研究證實新冠病毒在零下二十?dāng)z氏度的條件下仍可存活，冷庫環(huán)境溫度較低，適合病毒長期存活。

而對很多人擔(dān)心的冷鏈?zhǔn)称返陌踩詥栴}，天津市衛(wèi)健委就安全食用冷鏈?zhǔn)称诽岢鼋ㄗh：

1.選購冷鏈?zhǔn)称贩矫妗?/h3>

要去正規(guī)超市或市場選購冷鏈?zhǔn)称?，要關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進(jìn)口食品檢疫等相關(guān)信息，不要采購沒有明確來源信息的冷鏈?zhǔn)称?。事實上，進(jìn)口食品在食物成分和營養(yǎng)素構(gòu)成等方面與國內(nèi)產(chǎn)品基本一致，在新冠肺炎疫情的特殊時期，切勿盲目迷信進(jìn)口食品，從而加大潛在的感染風(fēng)險。

選購冷鏈?zhǔn)称窌r應(yīng)正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手。

2.清洗加工方面。

廚房要保持通風(fēng)，建議對廚房的臺面和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒、餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理。要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應(yīng)先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，最好采用獨立封閉包裝，不要存放過長時間，與熟食要分開存放。

3.烹調(diào)食用方面。

烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。家庭成員或多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風(fēng)險。

對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穱鴦?wù)院出手了

日前，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制印發(fā)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案。方案要求，實現(xiàn)全流程閉環(huán)管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險。在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥状闻c我境內(nèi)人員接觸前實施預(yù)防性全面消毒處理。

檢測結(jié)果為陽性的，按規(guī)定作退運或銷毀處理。檢測結(jié)果為陰性的，海關(guān)部門組織指導(dǎo)督促查驗場地經(jīng)營者或進(jìn)口企業(yè)，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返募b箱內(nèi)壁、貨物外包裝實施消毒。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\輸過程中，承運企業(yè)不得開箱。冷庫接受進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，應(yīng)如實記錄并核對集裝箱號及鉛封號，做好貨物的出入庫記錄，相關(guān)資料和記錄應(yīng)至少留存2年。

對從口岸放行的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，在社會冷庫或企業(yè)冷庫倒箱過車、入庫存儲前，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位查驗貨物所附的消毒證明，如未消毒，則在掏箱卸貨時，對該批貨物的集裝箱內(nèi)壁、貨物外包裝實施消毒。

進(jìn)一步完善追溯管理，做到所有進(jìn)入市場的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹?、去向可追?/p>