來時“重要提醒”，去時“謠言一條”

謠言

喝純凈水會缺鈣。

真相

影響機體鈣營養狀況的因素很多，飲用水顯然不是鈣元素的主要來源，目前也沒有研究表明純凈水與缺鈣之間存在因果關系。

不過，由于純凈水在加工過程中去掉有害物質的同時，也過濾掉了礦物質，因此純凈水偶爾喝喝沒關系，但不宜作為日常飲水長期飲用。從科學、經濟和衛生的角度綜合考慮，白開水是最適合人體的飲用水，我們提倡以白開水為長期主要的飲用水。

謠言

饑餓能讓身體燃燒脂肪，所以減肥應該經常餓著不吃飯，越餓消耗熱量越快，減肥越成功。

真相

研究發現，單純控制飲食，特別是不吃主食，雖然能減輕體重，但除脂肪組織減少外，肌肉組織也會丟失，新陳代謝率也可能降低，使機體儲存脂肪的消耗相應減少，導致體重下降速度減慢或不再下降。

這時，如果要使體重不反彈或使體重進一步降低，就需要攝入能量更低的食物，而極低能量飲食中的營養素往往不能滿足身體的需要，對健康有害。

在控制飲食、減少能量攝入的基礎上進行運動是十分重要的。運動能夠提高機體的新陳代謝率，消耗身體更多的脂肪，并能強壯肌肉，防止肌肉組織丟失，從而提高減肥的效果，同時有效地防止過度控制飲食所造成的副作用。

謠言

失眠的人睡前喝點兒小酒能夠助眠，酒精能幫你入睡。

真相

睡前少量飲酒會引起中樞神經興奮，反而睡不著；而大量飲酒，使中樞神經受到抑制而產生困意、昏昏欲睡，但這樣對人體有害無益。

因為大量飲酒引起的3～4小時短暫酒精催眠效應消失后，睡意便會消失，身體還會出現心跳加快、呼吸急促等交感神經興奮的癥狀。這時人反而容易驚醒，甚至是失眠。

謠言

每天吃一片維生素可以強身健體，即使身體不缺維生素，吃了也沒害處。

真相

維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類低分子有機化合物，在體內不能合成或合成量極微，必須由食物供給。維生素既不構成機體的組成成分，也非供能物質，然而在孕育生命及生長發育、調節人體物質代謝、維持正常生理功能、防治疾病等方面發揮著極其重要的作用。

研究發現，如果男性每天服用維生素B6補充劑超過20毫克，或者服用維生素B12超過55微克，那么他們10年后罹患肺癌的風險會增加1倍。如果他們還抽煙，那么風險會比一般人高出3～4倍。美國醫學會雜志的研究成果顯示，服用維生素E近7年的患者不但不能顯著降低罹患癌癥和心血管疾病的風險，反而增加心衰的風險。

綜上所述，對健康人群而言，長期大劑量服用膳食維生素制劑可能弊大于利。膳食維生素補充劑不能替代均衡飲食，也不能用來預防慢性疾病。我們應該將經常性的體育運動、以植物性食物為基礎的膳食、限制乙醇攝入、禁煙與適量服用膳食維生素和礦物質補充劑相結合，以達到預防疾病、延長壽命的目的。

謠言

輸液會讓體內進入更多水而導致“濕氣重”。

真相

濕氣是一個中醫理論概念。中醫認為自然界中氣候潮濕、食肉等是濕氣的來源，濕邪過重則易傷陽氣；認為通過飲食、起居可以對濕氣進行調節。

濕氣有內濕和外濕之分。外濕多與氣候環境有關。當自然界氣候反常，氣象變化可成為致病因素。如氣候潮濕，陰雨連綿，或久居濕地，冒雨涉水，觸水勞作，濕邪皆可內滲致病。內濕，主要是由于脾運化和津液輸布的功能失調，引起水濕、痰濁在體內蓄積停滯的病理變化。飲食失調、勞逸失度，或久病體虛均傷脾致濕。

靜脈注射可使藥物迅速而準確地進入全身血液循環。靜脈輸液的主要目的是：補充血容量，改善微循環，維持血壓；糾正水、電解質失調，維持酸堿平衡；補充營養，供給能量；輸入藥物，治療疾病。我們體內的水主要通過4種途徑排出體外：腎臟排尿、皮膚蒸發和出汗、肺呼出的水分、腸道排便。所以說，中醫講的“濕氣重”與體內水分多，不是一個概念。體內轉運水的系統會把多余的水自動排泄出去，不會因為輸液攝入的水而引起體內“濕氣重”。

（據科普中國和《科技日報》）