高職畜牧獸醫專業產教深度融合的路徑與實踐研究
——以南充職業技術學院為例

王懷禹，劉洪坤，冉茂中，李彩虹，何文，黎明虎，何子雙

（1.南充職業技術學院，四川南充 637131；2.閬中大北農農牧食品有限公司，四川閬中 637400）

產教融合是制約職業教育發展的關鍵一環，是加強職業教育技術技能人才培養的重要途徑，也是促進專業內涵式發展的助推劑。 職業院校產教融合的歷史已有較長時間，但在實施過程中還存在不少需要解決的問題。 隨著國家對職業教育改革的逐步深化，產教融合正在向縱向推進，產教深度融合是高職院校內涵式發展的必由之路。 南充職業技術學院畜牧獸醫專業創新高職教育人才培養體制機制，積極搭建產學研平臺，實現校企協同育人、協同創新，促進了產教深度融合，實現了校企合作共贏。

1 產教融合的主要理論基礎

1.1 系統論

“產教融合”實現了人才供給側和需求側結構要素的全方位融合，如專業如何適應產業發展的需要，學校人才輸出與企業人才需求之間的契合度，教學過程與生產過程的對接等多維度、多結構的問題[1]。 因此，系統論和社會系統論為職業教育產教融合提供了重要的理論基礎。 職業教育涵蓋了教育、政治、經濟、文化、外交等諸多領域，構成了一個涉及多元素、多部門的復雜系統，也是一項系統工程，由此決定了職業院校的發展不能由其本身單獨完成，必須整合多種相關要素資源，發揮其關聯作用。如政府政策的支持、行業的指導、校企文化的交融等。 根據系統論和社會系統論的特征，職業教育產教融合必須統籌考慮縱向、 橫向多種要素的關聯性，如做好自我調節，保持好系統的平衡；不斷根據產業結構的調整變化對專業設置做出調整；充分協調好政、行、企、校之間的關系，積極運用好政府、行業、企業的各種資源。

1.2 教育生態理論

“教育生態學”是美國教育家克雷明（Cremin L.A.）首先提出的，他系統地探討了教育生態理論，把教育理解為一個關聯了自然、社會、經濟、文化多種元素，由時間和空間構成的開放而又實在的生態系統，堅持全面性、聯系性、公開性3 種思考方式，主張要根據教育生態學的觀點來思考教育問題[2]。職業教育產教融合的生態就是要使雙方的融合處于一種良性的、和諧的共生的狀態，而目前相當多數的產教融合是停留在一種淺層次的、流于形式的合作上，校企雙方合作意愿不強，關系不夠緊密，體制機制不夠靈活，企業參與度低等。 因此，當前緊要的就是要解決產教融合生態環境不良的問題，積極營造一種你中有我、我中有你的良好生態環境，實現基于雙方合作共贏而又長遠的可持續發展目標。

1.3 政策理論

2014年國務院《關于加快發展現代職業教育的決定》提出加快現代職業教育體系建設，深化產教融合、校企合作，突出職業院校辦學特色，強化校企協同育人以來，加強高職校企共建型產學研基地建設模式與機制創新，完善產學研合作體制機制，促進產學研基地的可持續發展，成為相關領域的研究熱點。2017年10月，黨的十九大報告中明確指出：完善職業教育和培訓體系，深化產教融合、校企合作。 隨后國務院辦公廳印發了《關于深化產教融合的若干意見》，2018年2月，教育部等6 部委局聯合印發了《職業學校校企合作促進辦法》，特別是2019年1月國務院發布的《國家職業教育改革實施方案》再次從國家層面明確了培育數以萬計的產教融合型企業，推動建設300 個高水平專業化產教融合型實訓基地的目標，提出了促進產教融合校企“雙元育人”，推動校企全面加強深度合作的重點舉措。 這些文件都為進一步深化產教融合，加強校企“產學研”協同育人、協同創新提供了依據和基本遵循。

2 高職畜牧獸醫專業產教融合的路徑與實踐

2.1 校地企共建特色二級學院，實施校地企協同育人

為充分利用校地企三方資源和優勢，發揮職業教育服務社會的功能，為企業培養更多高素質技術技能人才，服務國家鄉村振興戰略，促進地方經濟社會發展，同時也為學生實習實訓和就業提供更好的平臺。在平等自愿、充分醞釀基礎上，經學院、閬中市人民政府、大北農川渝平臺公司三方友好協商，同意在現有大北農冠名班聯合辦學的基礎上成立二級學院——大北農創業學院，創業學院實行多種形式的聯合辦學模式。

2.1.1 現代學徒制“雙零”培養模式

基于國家精準扶貧戰略背景，校地企共同實施現代學徒制“雙零”培養模式，即校企互聘互派教師，實行招生與招工同步，教學與生產同步，實習與就業聯體[3]。學生“零學費”入學、“零距離”就業。目前已招收2018 級、2019 級大北農現代學徒制班學員40 余人。

（1）學生“零學費”入學。大北農創業學院現代學徒制班全體學員入學時無須繳納學費，由大北農全額資助前兩年學費，第三學年學費由學生在大北農頂崗實習獲得的勞動報酬支付。 大北農創業學院的學員在校期間，除享受國家獎助學金和大北農勵志助學金外，學生住宿費由閬中市人民政府予以資助，同時閬中市政府針對其所在地建檔立卡貧困戶大學生給予每生每年4 000 元的生活補助，非建檔立卡貧困戶大學生生活補助減半，實現學生“零學費”入學。

（2）學生“零距離”就業。新生入學時按照雙向自愿選擇原則，本著“招生與招工同步、教學與生產同步、實習與就業聯體”的“現代學徒制”核心要義，學生、學校、大北農和學生所在地政府簽訂“四方”協議，協議核心內容：自愿選擇并就讀“大北農創業學院”畜牧獸醫專業；畢業后直接進入大北農工作，實現“零距離”就業。

（3）實行“1+1+1”教學模式。 即學生第一年在學校主要學習公共基礎課、專業基礎課；第三學期、第四學期分別在學校（專業課理論教學）和在企業（崗位實踐教學）交替進行，第三年在企業進行跟崗或頂崗實習。校地企共同制定人才培養方案，共同規劃課程設置和教材建設，協商制定學生管理辦法和考核辦法等。

2.1.2 訂單“培養模式

以大北農集團人才需求為訂單，以畜牧獸醫專業為主，以現代農業專業群其他專業為輔，二年級學生可通過自愿報名，企業選擇的方式，組建“松散型”大北農班，實行訂單培養。第一課堂執行學院各專業人才培養方案； 第二課堂各專業學習培訓計劃由企業制訂，即企業文化、企業崗位技能等學習內容主要通過學生第二課堂的方式完成。 學生按照“實習就業”協議，在企業進行為期不少于半年的頂崗實習；待實習期滿后，根據雙向選擇原則，學生可以選擇留在大北農就業，也可以選擇其他單位就業。

2.1.3 “工學交替”培養模式

以畜牧獸醫專業為主，組建“大北農班”，實行“工學交替”培養。校企共同開發制定人才培養方案。

（1）實行“2+0.5+0.5”人才培養模式，即學生前2年在學校學習；第5 學期、第6 學期理論教學（在學校）和實踐教學（在企業）交替進行，不再安排頂崗實習。

（2）實行“1+1+1”人才培養模式，即學生第1年在學校學習；第3 學期、第4 學期分別在學校（理論教學）和在企業（實踐教學）；第3年在企業進行跟崗或頂崗實習。 學生畢業后，根據雙向選擇原則，學生可以選擇留在大北農就業，也可以選擇其他單位就業。

2.1.4 “頂崗實習培養”模式

企業通過學校舉辦的畢業生實習（就業） 洽談會，選擇任何專業的學生赴大北農集團進行頂崗實習，待學生畢業后，根據雙向選擇原則，學生可選擇留在大北農就業，也可選擇其他單位就業。

2.2 校企共建教科研平臺，開創新型校企合作模式

2.2.1 共建養豬遠程同步傳輸實訓室

為開創新型校企合作模式，破解校企合作的時空障礙，在廣泛調研的基礎上，與閬中大北農共建《養豬與豬病防治》專業核心課程遠程同步傳輸實訓課堂，將養豬生產過程、工作流程等信息實時傳輸到課堂，實現課堂教學內容與生產現場實景的一致性。學生課堂上觀看、學習養豬生產技術，并能用語音系統與企業技術人員實時互動交流。 利用遠程控制可對攝像頭角度進行全方位調節，并能實現錄像、剪輯等后期處理工作[4]。 遠程同步傳輸實訓室的建立，解決了校內生產實訓基地缺乏短板，極大地提高了生產性課程教學效果。

2.2.2 共建豬病防控與檢測實驗室

為了深化校企合作，充分發揮學院在教學、人才、科研、技術方面的優勢，整合企業技術、生產、市場資源，提升學院人才培養水平、科研、技術、開發能力及企業生產經營效益，達到優勢互補、合作共贏的目的[5]。 學院與閬中大北農共同投資（出資比例6：4）新建豬病防控與檢測實驗室，開展豬的主要疫病抗體、抗原檢測，細菌分離培養鑒定，豬病流行病學調查及豬源細菌耐藥性分析，動物源性食品微生物檢測和豬病綜合防治技術研究、 推廣等生產技術服務和科學研究項目。 同時，實驗室還共同承擔學生、行業從業人員的實訓教學和培訓任務。 雙方共同參與實驗室的建設和管理，共同組成科技研發隊伍，大北農每年以橫向項目合作的形式，為實驗室提供一定額度的項目經費資助，用于豬疫病流行病學調查及綜合防治技術研究項目。 另外也可聯合申報國家、省、市級各級縱向科研項目。

2.2.3 共建“雙師型”教師實踐基地

為切實提升教師和企業技術人員的 “雙師”素質，根據國家有關政策規定，在閬中大北農各大豬場設立“雙師型”教師實踐培養基地。 畜牧獸醫專業骨干教師輪流進駐豬場，了解和掌握養豬生產技術和工藝流程，并與企業技術人員一道改進生產工藝，攻克技術難題，提高生產效益。 同時，專業教師和企業兼職教師一起指導和管理實習學生，提高了專兼職教師的“雙師”素質。

2.3 校企共建生產性實訓基地，突破產教融合體制機制瓶頸

南充市種畜場（學院種畜場）因處于禁養區被迫關閉，為繼續發揮其品牌效應，解決學生生產性實訓問題，學院擬整合閬中大北農種豬繁育資源聯合打造南充市種畜場，建成集教學、科研及實訓于一體的大型種豬繁育基地。目前已建成種豬11 000 頭的規模，成為川東北最大的種豬繁育基地和校企共建生產性實訓基地。 在基地的建設過程中，學院以品牌、技術、人員入股等形式，探索混合所有制形式改革，實現校企共建共贏，前期學院已派兩名高級職稱教師入駐大北農掛職，為企業加強了人力資源和技術技能積累。

3 實踐成效

通過構建特色二級學院，實施多種形式的人才培養模式，使對人才的培養更具針對性、實效性。 尤其是現代學徒制“雙零”培養模式建立了校地企多元協同育人機制，適應了國家脫貧攻堅和鄉村振興戰略需要，使培養的學生既具有“三農”情懷，又實現了人才培養與生產崗位的無縫對接[6]。校企雙方共同制定人才培養方案，按照企業的需要科學定制課程體系和實踐教學模塊，實行雙輔導員、雙導師制。 從近3年運行情況看，達到了預期效果。

一是學生學業水平提到提升。 模塊化的課程設置，讓學生學到了扎實的理論基礎知識和過硬的操作技能，學生先后在全國、省市和學校各級各類比賽中獲獎，其中有5 名學生在參加全國大學生動物防疫技能大賽中獲得好成績。

二是教學改革成效得到肯定。 畜牧獸醫專業人才培養模式的創新與實踐探索，是在該專業長期的辦學過程中逐步形成的，現代學徒制“雙零”培養模式既繼承了該專業原“三維2+1”人才培養模式，又大膽進行了創新與實踐探索，取得了階段性成效。以此為基礎凝練的人才培養模式創新與實踐獲得學院教學改革成果一等獎。 “畜牧獸醫專業現代學徒制‘雙零’培養與‘1+1+1’遞進協同育人模式探索與實踐”獲得四川省教育廳教學研究與改革立項。

三是初步構建了多元協同育人體系。 畜牧獸醫專業在創新人才培養模式的探索實踐中，積極搭建產學研育人平臺，初步建立起了課程體系、人才隊伍體系、實踐教學體系以及多元化的考核評價體系，專業的職教特色和品牌效應初步顯現出來，得到學生、家長和社會的認可，近兩年就讀畜牧獸醫專業的人數逐年快速增長，供不應求。

4 結語

產教深度融合是現代職業教育改革的必然選擇，南充職業技術學院畜牧獸醫專業正以與大北農的合作為契機，不斷探索和深化產教融合實踐，構建校企“雙主體”協同育人機制，以培養更適合社會需求的高技術技能人才。