兒童食品安全小常識

常識一：白開水是兒童的最佳飲品

飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素。不管是碳酸飲料、營養保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。

常識二：長期過量吃冷飲有損健康

一到夏季，許多孩子都愛吃雪糕，3～6歲的孩子一般都不會控制自己的食欲，想吃就吃。過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等癥狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差，不少產品不符合衛生標準——在這種情況下，過食冷飲會增加兒童患消化系統疾病的機會。

常識三：易拉罐飲料對兒童有危害

深受孩子們喜歡的易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3～6倍，若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發育。

常識四：彩色汽水會影響體格發育

五顏六色的汽水里含有大量的人工合成色素和香精，過量色素和香精進入兒童體內后，容易附著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

常識五：膨化食品盡量少吃或不吃

油炸薯條、蝦條、雞米花等是孩子們最喜歡的膨化食品。兒童經常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良；膨化食品中普遍高鹽、高味精，致使孩子成年后易患高血壓和心血管病。

常識六：營養補品千萬不能隨意吃

家長們認為給孩子吃補品會促進生長發育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠等營養品，殊不知這些補品對兒童會產生很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。如果孩子確實身體弱，使用時也最好在醫生的指導下辯證使用，不能隨意去給孩子吃，否則只會拔苗助長。

常識七：可樂、咖啡兒童不宜多喝

兒童如果飲用了過多的咖啡因和含有咖啡因的飲品，則會出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴重的還會導致肌肉震顫，寫字時手發抖。咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。

常識八：洋快餐營養單一不可多吃

一份洋快餐兒童套餐脂肪提供的能量占總能量的50%，而維生素的含量不足脂肪量的10%；科學的營養標準是：食物熱量的58%來自碳水化合物，30%來自脂肪，12%來自蛋白質。若兒童長期食用洋快餐，久而久之會造成其營養結構單一，甚至引發高血壓、高血脂等疾病。