肉羊規模化養殖的關鍵技術及應用研究

許 波

（連云港市贛榆區動物衛生監督所，江蘇連云港 222100）

0 引言

管理粗放、養殖規模小、養殖地點分散一直是我國肉羊培育中的一個痛點，不僅阻礙了肉羊市場穩定、高效發展，還不能保證肉羊的肉質品質達標。因此為了讓這些問題得到有效解決，各個地方政府與畜牧業管理部門應加大肉羊規模化養殖的關鍵技術的推廣力度，迎合市場與消費者的需求。

1 肉羊

這是一種外界適應性極強的家畜之一，食性較廣、耐粗飼、抗逆性強，同時飼養肉羊不需要付出較多的成本，其生長周期較短，效益穩、投資回報率高。尤其是近年來國內外羊肉市場發生的一些波動與變化，導致肉羊產業的發展更加迅速，同時具備更廣闊的空間，這也為肉羊生產正式成為一個黃金產業起到了良好的推動作用。

2 肉羊規模化養殖的關鍵技術及應用——高架舍飼養技術

2.1 高架舍飼的優點

傳統的肉羊養殖一般采用羊舍內圈養或是放養方式，這種養殖模式雖然較為節省人力與物力，但是會受到自然條件的影響，導致養殖的質量不斷下降。尤其是那些環境內部溫度較高、濕度較大的環境，很容易滋生細菌，導致肉羊出現胃腸道疾病或是寄生蟲病，一旦患病，肉羊的抵抗力就會下降，如果得不到及時的救治，就會出現死亡。

與此同時，傳統肉羊養殖模式實踐起來生產效率低、育肥時間長，不僅需要占用大量的時間與飼養成本，還無法保證肉羊的品質。所以使用高架床養羊技術，不僅能夠讓肉羊的養殖效率得到提升。每平方米養床的飼養數量還可高達三只以上，這讓羊舍的資源利用率更高。與此同時，肉羊的活動范圍為羊床，所以肉羊日常的育肥過程中不會與糞便直接接觸，可以有效降低疾病傳播的概率，讓肉羊的生活環境更加干爽舒適。與此同時，也有效避免了病菌的滋生，把肉羊的發病率控制在較低概率以下，保證其生產性能得到有效提高，可為肉羊養殖戶帶來更多的養殖效益。

2.2 高架舍飼的配套設施

使用高架舍飼飼養方式進行肉羊培育時，為了獲得更好的培育效果。飼養人員需要依據高架舍飼的飼養方式進行配套設施對應，根據實際飼養環境對基礎設施進行完善，保證此種養殖飼養技術可以發揮出更好的應用效果。肉羊在舍飼條件下進行養殖，由于飼養密度大、肉羊的活動范圍小，故肉羊的飼養環境中可能出現大量的有害氣體，而這些有害氣體的長期滯留，不僅會危害肉羊的身體健康，還有可能滋生更多病菌，致使肉羊出現疾病感染的情況。因此，為了讓羊舍里的空氣質量更好，保證可以給肉羊的生長提供一個更加適宜的溫度、濕度，飼養人員應進行屋面無動力風扇設備的配置，保證通風換氣效率。需要注意的一點是，在南方夏季高溫、潮濕的季節里，為了讓羊舍的通風效果更好。需要及時將室內的溫度與濕度降下來，還應進行負壓通風機以及濕簾裝置的設置。為保證肉羊可以在飼養層面獲得更好的飼養效果，飼養人員要配套使用塑料管或是鐵皮制作的料槽。這種料槽比水泥料槽更適合肉羊育肥，同時方便清潔。通常情況下，飼養技術人員可以將直徑為 30 cm的 PVC 管從中間分開，架設在肉羊床架的一側，并配套安裝上自動乳頭式飲水器，保證肉羊可以獲得足夠的、干凈的水與飼料。

2.3 經營模式改革

為了讓經營效果更好，可以在有限的土地資源內培育出更多健康肉質肥美的肉羊。各級政府在對肉羊飼養單位進行管理時，應加強組織領導，并出臺更多傾向政策，促進肉羊養殖產業的規模化發展。與此同時，為了帶動更多本地區勞動力投入到養殖致富行列中來，應注重推廣高效養殖技術，增加技術培訓宣傳頻率，保證更多的人可以在肉羊養殖業中獲得更多經濟效益，為羊肉市場提供更多優質的羊肉。

2.4 科學免疫

在防治肉羊疾病過程中，應秉承以預防為主的原則。結合養殖自然條件以及實際情況落實相關預防措施，同時，對此地區常出現的流行病學進行數據分析，保證免疫程序更加科學合理。并嚴格按照相關步驟流程落實相關預防操作，保證肉羊在生長過程中可以獲得更全面的保護。在高架舍飼的養殖模式下，將已經進入到育肥階段的羔羊放置到高架舍中時，首先要對這些羔羊進行小反芻獸疫疫苗接種，接種一周后，羔羊的免疫力恢復正常狀態時，再接種羊快疫、羊猝狙、羊腸毒血癥、羔羊痢疾三聯四價苗，同時接種劑量應設置為 1.2 頭份/只；2 周后，再采用皮下免疫的方式接種羊痘弱毒疫苗；3周時接種羊口蹄疫滅活苗，劑量應為 2 ml，首次接種羊口蹄疫疫苗1周后，接種山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗。為了讓免疫的效果更好，讓疾病得到徹底性預防，羊快疫、羊猝狙、羊腸毒血癥、羔羊痢疾三聯四價苗應與首次免疫間隔30 d后再次接種 1 次；羊口蹄疫滅活苗應與首次免疫間隔15d 后再次接種 1 次。

2.5 嚴格消毒管理

消毒管理工作至關重要，同時在肉羊疾病綜合防治中屬于首要環節。科學的設定消毒時間與消毒藥濃度，可以獲得更好的消毒效果，同時，讓環境中的病原體得到有效消滅。但是需要注意的一點是，落實羊場建設工作時，應對消毒程序進行充分考慮，保證消毒程序更加科學合理，占用更少的人力物力資源，獲得更好的消毒效果。通常情況下，羊舍的位置會被設置在地勢高燥、排水向陽的地點，同時在適宜的位置設置消毒池，保證定期執行的消毒操作可以獲得基礎設施支持。通常情況下，每年的春秋兩季都要進行徹底性的消毒，這種大規模的消毒操作覆蓋了整個肉羊養殖區域。與此同時，有疫病發生時，還要緊急消毒，讓病原體被全部殺滅。盡量在最短的時間內將疫病的傳播范圍控制住。與此同時，將疑似出現病癥的患病羊進行隔離處置，并對這些患病羊活動過的區域、使用過的器具進行嚴格消毒。羊廠內的糞污與污水處理池同樣是消毒工作的落實重點區域，飼養人員可以選擇適宜的消毒藥物，獲得更好的消毒效果，例如消毒靈，抗毒威，過氧乙酸等，這些消毒藥品可以獲得較好的消毒效果。

2.6 科學防治寄生蟲

對于寄生蟲防治工作，傳統養殖模式在進行肉羊的體外寄生蟲驅除時，最為常用的方法是藥浴。這種方法雖然也可以得到一定的驅蟲效果，但是在規模化養殖模式中，這種方法不僅需要占用大量的人力與物力，除蟲效率還較低。因此，規模化養殖模式下的肉羊寄生蟲防治，最好使用驅蟲藥物，保證獲得更好的驅蟲效果。與此同時，此種方式也較為高效、可操作性強。在高架舍飼養殖模式下，技術人員需要對入舍后的肉羊進行0.2 mg/kg的伊維菌素針劑注射，可有效預防體外寄生蟲群體數量的增加，尤其對于線蟲和節肢動物的驅除，可以獲得較好的效果。

2.7 糞污處理和綜合利用

為了讓圈舍的管理更為高效，同時將糞便與尿液有效分離，方便飼養人員及時清理。在肉羊規模化養殖過程中，應在羊床下方配置輸尿管道與承糞池，定期對這些糞便糞液進行清理。防止糞便長時間堆積在羊舍那滋生細菌污染空氣。與此同時，尤其是到了夏季，氣溫較高、濕度較大，如果不對這些糞便進行及時清理，就會導致羊舍內的空氣質量大幅降低，阻礙肉羊的育肥與健康生長。為了讓糞便的價值全面發揮，還可將這些羊糞進行堆肥處理，變成有機肥原料。不僅可以減少對環境的污染，還可轉化為經濟效益，降低肉羊育肥成本。

2.8 安全生產

為了讓整個生產過程更加安全高效，保證肉羊的生長效率與出欄群體數量。肉羊的培育過程中，飼養人員要對產品品質進行科學控制，最好配置更加完善的肉羊無公害產品生產體系，并保證生產基地建設的更加科學、合理。還要加快無公害產品的認證，讓消費者可以吃到品質上乘、安全無公害的羊肉。

3 結語

規模化飼養技術能夠顯著提高肉羊的生產性能以及肉羊的利用率，對畜牧業的健康發展有十分積極的作用。飼養人員在實際的養殖管理過程中，要注意應用更為適宜的環境與飼養技術措施，保證肉羊的育肥效果。