鄧井炷
(金沙縣石場鄉農業服務中心,貴州金沙 551800)
豬肉是人們餐桌上出現頻率最高的肉類之一,市場對豬肉的需求量呈明顯上升趨勢。為保障養殖者的基本收益,促進豬養殖行業蓬勃發展,國家出臺了部分促進生豬養殖標準化和規范化的政策,在國家支持下,生豬養殖場正努力實現規模化養殖。為提高生豬養殖質量,保證養豬場穩定發展,養殖戶需要明確生豬規模化養豬的各種技術要點,這樣才能為人們提供優質產品,自己才能獲得更多的經濟收益。
建設規模化豬場的前提是選擇合適的養殖場地,綠色的養殖環境是保證豬健康成長的基礎條件。養殖過程中需要開展豬尿液、糞便等廢棄物的處理,所以選址的第一個要求便是養殖場不能接近公路、居民區等處,最好保持五公里以上的距離。要在地勢高、水源充分、方便清理廢棄物的地方建設養豬場[1]。第二個要求便是建設過程一定要嚴格執行衛生防疫標準,按照標準科學劃分不同區域,避免養殖過程中發生感染問題。
為了避免養殖過程中生豬出現感染等問題,養殖戶需要重點關注養殖場的衛生情況。第一養殖戶應嚴格按照衛生標準開展養殖工作,開展科學高效的養豬場管理。為了避免病菌進入到養殖區域或者是其他工作區域,一定要嚴格監督每一位進入養殖場的人員都接受了充分的消毒工作。第二對養豬場內各區域進行嚴格的消毒,控制好每次消毒間隔的時間與時長。就目前消毒工作來說,使用率最高的手段為紫外線照射。第三,養殖戶要積極開展養豬場內清掃工作,及時清理養豬場的地面、食槽還有排泄區域,防止糞便、尿液等因為長時間不清理造成細菌。每天都要開展食槽的檢查工作,保證食槽內不存在遺留的豬飼料。要認真做好養豬場內的殺菌消毒,這樣可以大大降低豬傳染病的發生幾率。第四,在日常養殖過程中,養殖人員應隔一段時間就對養豬場進行巡視,保證養豬場內不存在鼠洞。若老鼠已經出現在了養豬場內,則需要布置捕鼠貼、捕鼠籠等物,避免老鼠影響養豬場環境。
豬養殖過程中最不能缺少的材料便是豬飼料,高質量的豬飼料才能保證豬的健康成長,所以養殖戶在養殖過程中需要確保飼料質量,保證豬在成長過程的營養需要[2]。在飼料存放方面,需要將其放置在通風干燥等處,做好防潮處理。豬飼料配比上要選擇合適的配方,將飼料粉碎成合適的大小。要保障豬飼料原料符合生產要求,滿足無污染要求,并且不存在霉變情況。若是養殖過程中遇上多雨季節,需要利用脫霉劑對飼料進行防霉處理。為了讓豬能夠充分吸收飼料中的營養,要保證向豬提供充足的飲水,最好還是溫開水,這樣才會使豬實現健康成長。若是養豬場內豬的數量過多,為了保證豬飲水充足,對于那些承載了10頭以上豬的豬欄可以準備兩個飲水機。為避免養殖過程中發生因豬抵抗力不足而出現感染的情況,在豬的飲水中可以增加電解質還有抗生素等藥物,這樣能夠大大降低豬疾病發生概率。
選擇合適的選址建設養殖場與做好養豬場衛生清理工作是向豬提供優質生長環境的基礎,為進一步完善生豬生長環境,要根據生長季節和生長階段的不同,開展針對性養豬產管理。首先是養殖場的季節管理,不同的季節需要采取的手段存在一定差異。若是在夏天,就需要注意養殖場內過高的溫度,要定期灑水,做好通風,避免養殖場內溫度過高。做好養殖場的防曬、換氣等工作,防止生病。如果是在冬天的話,則需要開展養殖場的保暖工作,將通風的時間調整到每天溫度較高的時候,這樣可以避免豬出現感冒。冬天可以根據實際情況在養殖場內安裝加熱設備,例如加熱板還有紅外線燈,這樣可以為豬提供一個溫暖的生長環境。控制養殖密度也是為豬生長提供良好環境的手段之一。可以將處在不同生長階段的生豬分開,這樣能夠防止豬彼此傷害,避免豬群發生躁動。
疫病是影響豬健康成長的明顯障礙,一旦爆發豬疫病,養殖戶將面臨巨大的經濟損失,為避免疫病的發生,養殖戶應開展全面詳細的疫病管理[3]。第一了解當地養殖期間容易發生的疫病,提前做好疫苗注射。詳細記錄每一次的疫苗注射情況,方便后期管理與檢查。第二一旦發現疑似疫病的情況,則要在第一時間內進行檢查與確認工作,一旦核實,立即采取針對性解決措施。若是排查出發病源頭,要及時隔離病豬與可能被感染的病豬,根據實際患病情況進行針對性治療。第三,若是養殖過程中不幸出現病死豬,需要在第一時間內對病死豬做無公害處理,例如焚燒、深埋,這樣可以防止疫病的擴散。
規模化養豬場已經成為豬養殖的發展方向之一,為提高豬養殖的經濟效益,向市場提供高質量的豬肉產品,養殖戶要從豬養殖技術要點出發,開展科學、系統的養殖管理,通過選擇合適的養殖地址、開展嚴格的衛生工作、提高豬飼料質量、優化養殖場環境以及制定疫病管理制度等手段進一步提高生豬養殖質量與效率,只有這樣才能不斷增加生豬產量,保證養殖戶的經濟效益,才能實現養殖行業的健康發展。