水稻生態栽培與稻花魚養殖技術分析

石建寧

（松桃苗族自治縣山地生態畜牧業發展中心，貴州松桃 554100）

1 前言

水稻是我國糧食作物中面積最廣的一類，當前農業技術快速發展，社會各界給予了水稻栽培技術充分的重視，同時這也是今后水稻種植的重要方向和趨勢之一。從理論上來說，水稻生態栽培技術的而研究能夠為水稻之際種植提供可靠的依據和借鑒，能夠解決當前水稻栽培方式中所存在的缺陷和不足，探索出更加優秀的栽培途徑和措施。我國幅員遼闊，特別是在南方地區，具有得天獨厚的山水地理特征，對于生態養殖的研究較早。經過多年的理論研究和實踐探索，目前已經具有大量的經驗和實例，并且養殖領域也有所突破。稻花魚養殖模式能夠在不施加農藥、化肥以及不喂養飼料的綠色生態養殖。具有無污染、純綠色的特點和優勢，并且在營養價值和保健功效上也十分突出。因此在當前階段研究水稻的生態栽培技術和稻花魚的養殖技術是十分有必要的。

2 生態水稻栽培技術

水稻的生態栽培是指在天然、綠色、無公害的條件下通過水稻現代栽培方法和技術，實現集約化的水稻種植和經營模式。當前，水稻的生態栽培手段可以有效結合其他經濟手段和經濟模式，最大限度的提升生態產業鏈的社會效益和經濟效益，在多方面形成生產的綜合，是現代農業的真實體現。水稻的生態栽培技術以生物循環規律為基礎，更好的利用生物能、太陽能以及各種其他廢物，使其為水稻栽培和生產提供更大的效用。這樣不但能夠減少水稻栽培的投資成本，同時也要實現了更加綠色和天然的水稻種植，有利于保護生態，并且提高水稻產品的質量和品質。水稻的生態栽培分為初級、中級和高級模式。初級模式也就是將其他物種引入稻田，通過水稻和該物種之間進行相互作用，一方面降低農業生產所需要的成本，同時又能使得水稻生態性能有所提高，因此水稻產品的品質和收益都能得到提升。稻花魚就是該模式中引入的最常見物種。而中級模式引入的生物種類多種多樣，各個物種之間能夠生成一條完整的生物鏈，從而形成立體的生態環境。而高級模式所涉及內容更多并且更為復雜，在當前仍然屬于開發和研究階段，憑借生態系統內高效的資源利用，最大限度的降低病蟲害的發生，并且身體系統內部非常穩定，是農業生產所追求的最終模式。

3 生態水稻栽培及稻花魚養殖技術

3.1 種養田準備

選地是水稻生態栽培中最為關鍵的環節，一方面，選擇適宜的植地能夠有效保障水稻生長質量，因此首先要保證水土等基本要素，同時要實現路、水、電的三通。另一方面，種田要具有較為肥沃的土質，保證透氣性較好，不能出現漏水問題。確保水源充足，并且不會被水淹的農田作為水稻和稻花魚的養殖農田。在冬季前收割完成后要對土壤進行深耕曬白，并且將田埂間雜草鏟除。如果有冬種的蔬菜或者是綠肥，要在收貨后灌深水，綠肥成熟時要進行掩埋。

3.2 選種

選擇優質的種子是提高水稻質量的關鍵措施，因此要選擇那些具有較強適應性、較強抗逆性以及具有較好口感的品種，同時要確保選種能夠較好的適應當地環境，不宜過早插秧，并且水稻的種子必須要通過安全審定。總而言之，種子的性能直接關系到水稻質量，必須要慎重選擇。

3.3 育苗

秧床的管理也是水稻生態栽培中需要加大投入的方面，例如要提供充足的水源和陽光等必要保障。（1）在起苗后施加雞糞、豬糞等有機肥，同時要注意稀播。（2）加強秧苗管理，特別要注意水分和濕度的控制（3）在膜內進行溫度控制，同時結合秧苗齡期來施加壯秧的相關措施。

3.4 插秧后魚苗放養

在插秧前要對大田進行一定的處理，使水稻和魚能夠更好的利用空間和光照，確保水稻和稻花魚的高產。完成大田的耕整后開挖稻花魚養殖溝，如果田塊較大可以做田字溝，如果田塊較小則可做交叉十字溝，在養殖溝中挖出飼喂池。接著平整田面，施加腐熟有機肥后便可進行插秧。控制好行距，便于透光和通風，也有利于魚進行覓食和其他活動。稻秧要確保插直和插穩，有助于生根和分蘗，完成插秧后灌深水，當秧苗返青后便可以放魚。稻花魚中大多數采用鯉魚，因為這種魚為雜食類，稻田內具有較為廣泛的失誤來源，便于鯉魚生長，同時稻田內水體較小，鯉魚生存能力較強，所以較為適宜。同時可以搭配少量的其他魚來進行培養，提高產量。

3.5 田間管理

3.5.1 水稻大田管理

水稻分蘗后施加復合肥，同時進行人工除草，四天后再次施加復合肥。當分蘗結束后降低水位擱田，養殖溝中水位保持在土面下5cm，擱田七天后再復深水，確保水稻孕穗以及稻花魚覓食。同時施加腐熟干燥畜禽糞便用于穗肥，滿足水稻對于養分的需求，提高成品品質。通常蟲害較輕，采用相應的滅蟲燈即可。

3.5.2 稻花魚田間管理

完成插秧后將魚苗放入，同時可以放養一定的小綠萍作為飼料，每隔一天投入新鮮畜禽糞便以及葉菜邊角料，保持田間有水層，便于魚類覓食。當水稻長高后可以增加水深，擴大稻花魚的活動空間。

4 結語

水稻的生態栽培是將來農業發展的主要方向，并且隨著當前人們生活水平的提高，對于水稻質量的要求也逐步提升。因此天然綠色無污染的食材更加具有發展的空間。因此要加強水稻種植技術的研究和創新，開拓水稻經營種植區，為農業發展奠定更好基礎。