牛品種改良與人工授精技術(shù)探析

彭福添

（合浦縣石灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)和扶貧服務(wù)中心，廣西合浦 536127）

牛肉價格的不斷提升，使得國內(nèi)牛肉市場得到迅速發(fā)展，養(yǎng)殖者經(jīng)濟收益也得到了有效提高。為進一步保證市場穩(wěn)定性，確保養(yǎng)殖技術(shù)以及牛品種改良均可達到預(yù)期標準要求，領(lǐng)域?qū)W者加大了對牛品種改良技術(shù)以及人工授精技術(shù)的研究力度，期望通過合理改良與技術(shù)使用，達到有效改善牛品種改良現(xiàn)狀，提升地區(qū)牛業(yè)養(yǎng)殖水平的目標。就目前改良情況而言，牛品種改良具有以下幾方面優(yōu)勢：

1 牛品種改良的優(yōu)勢

改良優(yōu)勢具體內(nèi)容如下：（1）推動傳統(tǒng)牛養(yǎng)殖變革，保證地區(qū)牛品質(zhì)可以得到切實提升；（2）通過對優(yōu)良品種的引進與運用，保證地區(qū)個體生產(chǎn)性能，確保養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收益可以得到切實提高，牛產(chǎn)品在市場中的競爭優(yōu)勢能夠得到切實強化；（3）保證地區(qū)畜牧業(yè)部門社會地位，確保基層一線品種改良人員收入能夠得到有效提高，進而形成良性循環(huán)，保證地區(qū)牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)性增長。

2 牛品種改良存在的主要問題

2.1 優(yōu)質(zhì)種公牛數(shù)量不足

在進行牛品種改良時，一般會通過遺傳育種方式達到品種改良預(yù)期目標，在此過程中需要保證優(yōu)質(zhì)種公牛數(shù)量以及質(zhì)量。但就目前養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀而言，部分地區(qū)并沒有形成規(guī)模化養(yǎng)殖模式，在優(yōu)質(zhì)牛品種引進方面，無法提供充足的資金支持引進純種公牛，且存在著部分養(yǎng)殖戶對此重視程度不高的狀況，導(dǎo)致地區(qū)優(yōu)質(zhì)種公牛數(shù)量相對較少，無法滿足遺傳育種各項要求，部分養(yǎng)牛戶又不愿相信獸醫(yī)部門推廣的牛人工授精技術(shù)，致使品種改良工作開展受到了直接阻礙。

2.2 人工授精受胎率低

保證人工授精受胎率是保證牛品種改良質(zhì)量的重要手段，但就目前技術(shù)應(yīng)用情況而言，整體受胎率并不理想。造成這一現(xiàn)象的原因相對較為復(fù)雜，母牛發(fā)情后適時配種時間把握不準、牛人工授精配種員的操作技術(shù)參差不齊、飼料使用多元化不足、養(yǎng)殖戶對牛妊辰前后疾病認識不到位等問題，均有可能會造成受胎成功率不足的狀況，還需要不斷進行改善。

2.3 經(jīng)費需求難以滿足

品種改良需要政府大量補助資金作為支持，如果資金不充足，很容易會造成優(yōu)良品種引進困難以及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不理想等方面的狀況，會對畜牧業(yè)發(fā)展形成嚴重阻礙，導(dǎo)致各項工作無法落實到實處。如廣西北海地區(qū)，經(jīng)過政府補貼方式推廣人工授精，近十年來養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展迅速，人工授精推廣普及率逐年提高，合浦縣的畜禽良種繁育基地建設(shè)項目起到示范引領(lǐng)作用，提供可推廣復(fù)制的肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式，助力農(nóng)民增收和打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，形勢一片大好，但去年開始因為受到補助資金影響，配種員有時需要千里迢迢駕車到南寧自提凍精，大大增加配種成本，如果業(yè)務(wù)量大的配種員還可維持，業(yè)務(wù)量小的配種員就難以為繼。不得已養(yǎng)殖戶可能會將較為便宜的土交雜種作為配種選項，會直接影響牛品種質(zhì)量。

3 牛品種改良與人工授精技術(shù)

3.1 選擇合適的公牛品種

在進行優(yōu)質(zhì)公牛品種選擇過程中，需要做好以下幾點：（1）為優(yōu)質(zhì)品種提供優(yōu)質(zhì)飼料，改變以往飼料單一性問題，并要按照相關(guān)養(yǎng)殖標準要求，做好養(yǎng)殖標準化管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品可以在市場競爭中始終處于不敗之地；（2）通過對優(yōu)質(zhì)公牛精液的選擇，培育出優(yōu)質(zhì)幼牛，科學做好公牛品種挑選，保證培育結(jié)果；（3）保證品種選擇合理性以及適用性，需要結(jié)合當?shù)厮|(zhì)以及飼養(yǎng)條件等，作出最佳選擇。

以廣西北海地區(qū)為例。按照當?shù)厮匆约八ｏ曫B(yǎng)條件等，摩拉品種以及尼里品種是優(yōu)質(zhì)品種首選。此種水牛原產(chǎn)于巴金斯坦，肉與乳都較為理想，是公認的優(yōu)秀乳用水牛品種，具有抗免疫力理想以及適應(yīng)性強等方面的優(yōu)勢，適合在當?shù)剡M行養(yǎng)殖；現(xiàn)在推廣的意大利奶水牛也有很高的商業(yè)價值。而在進行黃牛種挑選時，可將西門塔爾、利木贊、安格斯、夏洛萊以及德國黃作為首選。其中利木贊原產(chǎn)于法國，是較為著名的肉用型品種，具有全身肌肉豐滿、發(fā)達以及生產(chǎn)快等方面的優(yōu)勢，在進行養(yǎng)殖過程中，由于該品種牛性格較為溫順，且對于環(huán)境的適應(yīng)能力較強，所以能夠培育出極為優(yōu)質(zhì)的后代，會對地區(qū)品種改良產(chǎn)生積極影響。

3.2 提高牛人工授精受胎率

為保證人工授精受胎率，專業(yè)配種人員在進行輸精過程中，需要做好輸精方式以及部位把控。一般建議將輸精部位確定在子宮內(nèi)口，以防部位確定位置太淺造成回流狀況。同時需要避免出現(xiàn)位置設(shè)置過深狀況，防止因位置設(shè)置不當而造成錯過排卵時間或?qū)ψ訉m形成傷害等問題。

現(xiàn)代較為常用的輸精方式，主要以直腸把握輸精為主。在正式展開操作時，首先養(yǎng)殖人員需要在展開操作之前，做好潤滑劑涂抹以及佩戴一次性專用手套，條件許可最好將母牛固定到配種架中或因地制宜采取靈活穩(wěn)妥的固定方法，并完成宿糞掏除以及擦拭等操作；其次需要將一只手伸入到直腸之中，并找到子宮頸握住，且要運用另一只手，從陰門處開始呈45°角向上插入輸精槍，在其到達子宮外口后，需要運用食指對子宮內(nèi)口進行感知，完成5s精液注入；最后在完成輸精之后，應(yīng)對輸精槍展開檢查，并要在發(fā)現(xiàn)有精液回流狀況時，重新進行輸入，以便保證受胎率。

3.3 加強品種改良技術(shù)

在對品種改良技術(shù)進行優(yōu)化過程中，需要做好以下幾點：

（1）確定最佳配種時間。在進行配種之前，需要對母牛發(fā)情時間展開關(guān)注，要通過對母牛日常行為進行記錄的方式，對其身體狀況展開判斷。養(yǎng)殖人員需要按照母牛表現(xiàn)，確定母牛不同發(fā)情階段，進而確定是否需要進行配種。一般母牛在發(fā)情初期階段，其會頻繁發(fā)出聲音，會處于較為興奮的狀態(tài)，且會出現(xiàn)泌乳量下降以及陰唇腫脹等問題；而在發(fā)情階段，母牛的分泌粘液會呈現(xiàn)出逐漸增加趨勢，且分泌處的物質(zhì)呈現(xiàn)為半透明色；在發(fā)情后期階段，分泌物粘稠度會逐漸增加，會呈現(xiàn)出灰色或半透明色的狀態(tài)。在母牛發(fā)情階段，養(yǎng)殖人員需要對母牛陰道展開檢查，確定是否展開配種操作。

（2）凍精規(guī)范處理。一方面需要做好凍精挑選，應(yīng)保證凍精活力，確保其活力可以保持在0.35以上，以便達到良好受胎率；另一方面需要對凍精保存、運輸實施規(guī)范，應(yīng)在確定容器儲存標準的同時，做好容器移動管理，確保可以真正做到輕拿輕放，避免發(fā)生沖撞問題。同時在進行包裝過程中，需要運用厚紙箱對物品實施保護，應(yīng)在包裝箱內(nèi)放置泡沫塑料墊或防震腳墊，并運用繩索對其實施固定處理。

（3）保證輸精時間選擇合理性。為保證輸精時機，養(yǎng)殖人員需要做好母牛發(fā)情觀察，并要在母牛發(fā)情外部表現(xiàn)處于較為理想的狀態(tài)時，通過直腸檢查方式，確定卵泡發(fā)育情況，進而確定輸精最佳時間。

4 結(jié)語

鑒于牛品種改良重要性以及實際價值，各地需要加大對牛品種改良工作的重視程度。需要按照本地畜牧業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及各方面條件等，通過對品種改良問題的分析，制定出針對性較強且容易實施的品種改良方案，確保可通過合理選擇優(yōu)質(zhì)種公牛、提高受胎率等手段，達到良好的品種改良效果，保證品種改良所具備的各項優(yōu)勢與價值能夠在地區(qū)畜牧業(yè)養(yǎng)殖中得到充分性發(fā)揮，從而為地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展以及養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收益提高提供有利支持，保證養(yǎng)牛業(yè)可以健康、穩(wěn)定發(fā)展。