雞大腸桿菌病綜合防治技術(shù)

施大文 丁 慧

（江蘇省鎮(zhèn)江市揚(yáng)中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)畜牧獸醫(yī)站，江蘇鎮(zhèn)江 212215）

在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)下，居民生活質(zhì)量獲得顯著改善，雞肉成為了當(dāng)代居民餐桌上的重要食品，市場(chǎng)上雞肉產(chǎn)品的種類以及數(shù)量也不斷增加，為雞養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展提供了契機(jī)。大腸桿菌作為雞養(yǎng)殖中最為常見的疾病，如果在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)爆發(fā)，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶造成巨大損失，因此，養(yǎng)殖戶要給予疾病防治以高度重視，保證雞群健康、提升養(yǎng)殖效益。

1 臨床癥狀

大腸桿菌病的臨床癥狀表現(xiàn)不一，和病程、雞只日齡以及患病程度具有密切關(guān)系，本文按照雞群進(jìn)行臨床癥狀分析。首先，在雛雞患病后，其主要癥狀為水腫嚴(yán)重、皮膚發(fā)紅、腹部腫大、食欲不振、精神抑郁等，如果沒有進(jìn)行及時(shí)治療，病雞會(huì)在短時(shí)間內(nèi)死亡，即使治愈也會(huì)影響其生產(chǎn)，最終被淘汰；其次，在成年雞患病后，其容易發(fā)生激發(fā)感染，臨床癥狀體現(xiàn)為呼吸道疾病，病雞腹瀉嚴(yán)重、羽毛松亂、精神沉郁、食欲下降，并且伴隨其他并發(fā)癥；最后，母雞患病后，其產(chǎn)蛋率明顯下降，并且容易繼發(fā)其他疾病，例如支氣管炎、新城疫以及雞白痢等，食欲下降、下痢、雞冠萎縮等。

2 病理變化

2.1 肉芽腫

這一類型的大腸桿菌并不常見，死亡率較高，在病雞的盲腸。腸系膜和十二指腸出現(xiàn)隆起，呈現(xiàn)灰白色塊狀或者小結(jié)節(jié)，普通的治療措施效果不大，病雞會(huì)在短時(shí)間內(nèi)快速死亡。

2.2 輸卵管炎

母雞在患這一類型的大腸桿菌病后，其輸卵管會(huì)出現(xiàn)病理變化，肛門附近沾污糞便，糞便中混有卵黃碎塊、蛋白質(zhì)以及蛋清。對(duì)病死雞進(jìn)行解剖后可發(fā)現(xiàn)，其腹腔中存在大量的卵黃以及黃色碎塊，卵泡變形、腸粘連。輸卵管擴(kuò)張嚴(yán)重，并且伴隨有干酪樣物凝塊或者蛋白性滲出物、黏膜存在大量出血點(diǎn)。

2.3 氣囊炎

這一類型的大腸桿菌病主要發(fā)生群體為6周齡左右的雞群，伴隨有肝周炎或者心包炎，病雞氣囊膜增厚、渾濁，并且附有滲出物和纖維物，可看到眼球炎或者輸卵管炎。

2.4 腸炎型

這一類型的大腸桿菌病會(huì)導(dǎo)致病雞出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉以及拉稀情況，糞便呈現(xiàn)稀狀以及淡黃色，肛門附近沾污大量糞污，小腸伴隨出血性驗(yàn)證，腸粘膜出血、充血嚴(yán)重[1]。

2.5 急性敗血癥

這一類型的大腸桿菌病具有較高的死亡率，當(dāng)病雞患病后不久即出現(xiàn)臨床癥狀，如果短時(shí)間沒有得到及時(shí)治療，會(huì)快速死亡。對(duì)病死雞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室剖檢可發(fā)現(xiàn)其內(nèi)臟器官存在大量的病死灶，腹腔存在血凝塊以及積液，腸漿膜伴隨大量出血點(diǎn)。

3 實(shí)驗(yàn)室診斷

在大腸桿菌病診斷中，可以根據(jù)病理特征、臨床癥狀以及流行病學(xué)進(jìn)行初步診斷，在實(shí)驗(yàn)室診斷中，對(duì)細(xì)菌開展分離鑒定，取肝臟或者心血病料，在伊紅美藍(lán)瓊脂上接種，菌落出現(xiàn)不同顏色并且具有金屬光澤。在麥康凱培養(yǎng)基接種，菌落呈現(xiàn)紅色，并且凹陷生長，即可確定為大腸桿菌病。

4 綜合防治

4.1 落實(shí)免疫接種

在防治大腸桿菌病中，免疫接種是當(dāng)前最為有效的方式，養(yǎng)殖戶需要提升對(duì)免疫接種的重視程度，通過接種有效預(yù)防疾病。首先，養(yǎng)殖戶要提升思想認(rèn)識(shí)，定期對(duì)雞群進(jìn)行大腸桿菌免疫接種，制定科學(xué)的免疫計(jì)劃，并且將其落實(shí)到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中；其次，養(yǎng)殖戶要從正規(guī)渠道采購疫苗，保證疫苗質(zhì)量，嚴(yán)格按照接種流程進(jìn)行操作，發(fā)揮疫苗的免疫作用；最后，對(duì)雞群進(jìn)行分批次接種，在完成免疫接種后，做好相關(guān)記錄工作，保證免疫接種的有序性[2]。

4.2 優(yōu)化飼料管理

飼料是誘發(fā)大腸桿菌病的關(guān)鍵因素，養(yǎng)殖戶在進(jìn)行雞養(yǎng)殖中，要對(duì)飼料進(jìn)行優(yōu)化管理，滿足雞群在不同生長階段的營養(yǎng)需求，進(jìn)而避免發(fā)生大腸桿菌病。首先，養(yǎng)殖戶要從正規(guī)渠道采購飼料，保證飼料質(zhì)量符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并且對(duì)飼料進(jìn)行科學(xué)儲(chǔ)存，做好防潮防水工作，避免飼料出現(xiàn)霉變或者質(zhì)變情況；其次，在喂食飼料之前需要對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行檢查，霉變以及質(zhì)變飼料嚴(yán)禁用于飼養(yǎng)中，同時(shí)，為了起到良好的抗病作用，養(yǎng)殖戶還可以在飼料中添加維生素E、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，提升雞群的抗病能力和免疫能力；最后，保證水源清潔干凈，滿足雞群日常飲水需求，污染水嚴(yán)禁用于飼養(yǎng)中。

4.3 改善養(yǎng)殖環(huán)境

大腸桿菌病與養(yǎng)殖環(huán)境具有密切關(guān)系，養(yǎng)殖戶要結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行改善。首先，對(duì)雞舍的溫度以及濕度進(jìn)行科學(xué)控制，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可以引入控溫設(shè)備，并且定期在地面上噴灑生石灰，起到吸收濕氣的作用，避免滋生大腸桿菌，同時(shí)，做好通風(fēng)管理工作，每天定時(shí)通風(fēng)，排除雞舍中的污濁空氣；其次，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行定期消毒，交替使用不同的消毒藥劑，進(jìn)而保證消毒徹底全面；最后，合理劃分養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部功能區(qū)域，與養(yǎng)殖無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，所有進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)車輛要經(jīng)過消毒[3]。

4.4 進(jìn)行綜合治療

當(dāng)前在治療大腸桿菌中，主要使用抗生素，其具有見效快、成本低等優(yōu)勢(shì)，在治療過程中，養(yǎng)殖戶不能盲目用藥，要對(duì)病雞進(jìn)行藥敏實(shí)驗(yàn)，根據(jù)結(jié)果選擇高敏藥物，可以提升治療效果。同時(shí)，中草藥也是重要的治療方式，其具有毒副作用小等優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)殖戶要根據(jù)實(shí)際情況靈活選擇。

5 結(jié)語

大腸桿菌病是雞養(yǎng)殖中的常見疾病，養(yǎng)殖戶需要提升思想認(rèn)識(shí)，給予其治療以高度重視，保證雞只健康、提升養(yǎng)殖效益，推動(dòng)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。