農產品質量安全檢測對于農業發展的影響探究

榮園 夏國濤

摘 要 現代農業在發展過程中，非常注重農產品的質量安全，因為只有確保質量，才能夠推動現代農業穩定發展。農產品質量安全檢測能夠為農產品的檢驗提供更多的技術支持，推動農業產地實現綠色治理，還能夠科學防治有害生物。但就我國當前的農產品質量安全檢測情況來看，還存在一些不完善之處。基于此，針對農產品質量檢驗對于農業發展帶來的影響進行具體分析。

關鍵詞 農產品質量安全檢測;農業發展;農業經濟

中圖分類號：F322;F320 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.29.051

農產品質量不僅影響著一個地區的經濟發展，還影響到了人們的身體健康。因此，必須要做好農產品的質量安全檢測工作，對當前的農業市場進行約束。

1 農產品質量安全檢測對于農業發展的重要性

1.1 保證農產品質量安全

現代檢測儀器設備的引入能夠幫助人們切實了解農產品的實際情況，發現當前存在的問題，及時處理，有效評價農產品的質量安全。當前，在農業生產種植過程中，種植戶一般都會使用到有機化肥或農藥，如果能夠合理使用這些產品，就能夠更好地支持農產品的生長;但如果在使用過程中沒有嚴格把控使用量，用量過大，就有可能會導致農產品出現農藥殘留，給食品安全埋下巨大隱患，從而直接危害到消費者的健康。但若及時進行農產品質量安全檢測，就能夠發現農業種植過程中的不足，并采取應對措施，防止農產品受到污染。

此外，在完善檢測程序的過程中，工作人員需要進入農田，指導種植戶調整優化周邊的環境以及種植條件，滿足農業生產的需求。在引入新的檢測方法、技術的同時，能夠提高農產品質量檢測結果的真實性和有效性。通過檢測能夠嚴密把控農產品的種植到銷售等多個環節，專業技術人員可根據每一個時期的檢測報告作出調整并提出解決方案，能夠有效提高農產品的質量。

1.2 維護市場秩序

穩定的市場秩序能夠推動一個行業的發展。當前，在農業發展過程中，必須要確保農業市場穩定。我國在很長一段時間內人們并不注重食品安全，忽視了很多食品安全問題，使得一些不良商家為了謀取利益，從不正當的渠道中進貨，以低廉的價格購買劣質產品，以次充好高價賣出，部分農產品沒有經過質檢，其中甚至存在農藥殘留超標的產品，產品質量無法得到保障。不法商家的這種行為不僅侵害了消費者的個人權益，還有可能給消費者的生命安全帶來威脅，這也使得食品安全成為了社會上較為普遍的問題，農產品行業的發展也受到影響。之所以會出現這些問題，是因為監督、檢測工作沒有做到位。如果能做好農產品質量安全檢測工作，就能夠在第一時間監督農產品市場，剔除不達標的農產品，確保農產品安全。這樣既維護了消費者的權益，也維持了市場的穩定。

1.3 推動農業經濟的發展

消費者的信任度會直接影響到農業經濟的發展。如果想要得到消費者的信任，就要先創建讓消費者放心的農產品環境。而只有建立完善的市場監督管理制度，及時進行農產品質量安全檢測，才能夠創建安全的農產品環境，并從嚴打擊商家的不法行為，這在一定程度上也推動了農業經濟的快速發展。

1.4 保護農業生產環境

如果農業生產人員的專業素質較低，無法合理把控農藥化肥的使用量，不能合理使用激素類飼料，就會污染周邊環境，降低農產品的質量，造成食品安全隱患。依托農產品質量安全檢測，能夠了解農產品的質量情況，確保養殖和種植的安全性，從而引導生產人員科學合理地使用化肥農藥，滿足植物的生長需求。與此同時，引入合理的生產方式，能夠減少對環境的破壞，維持當地生態系統穩定，推動農業可持續性發展。在農產品種植生產時，很容易受到病蟲害的威脅，而有效進行農產品質量安全檢測能夠及時發現植株攜帶的病蟲害，從而科學合理地防治，不僅能夠促使農作物更好地生長，還能達到高產的目的，且不會破壞到周邊的自然環境。

2 農產品質量安全問題給農業發展帶來的影響

當前我國絕大多數農民主要是通過銷售農產品來獲得收入的。在農產品存在質量安全問題的情況下，消費者不敢輕易購買，需求量就會降低，部分農產品就有可能會滯銷，從而影響到農業的發展，農民的經濟收益也會降低。在這種情況下，農民的生產積極性就有可能會降低。

3 農產品質量安全檢測工作的完善策略

3.1 提升工作人員的素質，加強培訓

就當前的情況來看，農產品的質量安全檢測工作還存在很多不足，因此必須要重視質量安全檢測人才的培養工作，投入更多的資源，拓寬當前的人才引進渠道。針對執法人員，要提出更高的標準，提升執法人員的職業素養，確保執法人員的職業素養能夠滿足現代農業的發展需求。此外，要設立更加完善的執法監督體系，這樣執法人員才能夠遵循檢測流程，在工作過程中更加認真負責，進而提高農產品的質量[1]。

3.2 升級換代相關的設備設施

當前，農作物的種植品種不斷增多，農業種植過程中使用的農藥化肥類型也在不斷增加。在此過程中，可能會出現一些新型污染物質。如果檢測設備落后，沒有及時更新換代，就可能無法檢測出這些物質。所以應該根據最新的檢測標準，及時更新檢測設備，并做好日常維護工作。只有建立更好的檢測條件，才能夠更加全面完善地進行質量檢測。農產品質量安全檢測工作并不是一直單一地使用某種設備或者是技術進行檢測，而是要根據實際情況不斷創新、優化，要確保所選檢測技術和檢測設備能夠滿足現代化農業的發展需求[2]。

3.3 加大資源的投入力度

要想提高農產品質量安全檢測的工作效率，就必須要投入更多檢測資源。當前的市場體系還不夠完善，所以可以通過投入更多檢測資源，來推動檢測工作的開展，從而提高質量檢測水平。檢測工作的開展可能會受到資金投入的影響，所以在配置資金時，必須要堅持科學合理的原則，既要有效投入，又要科學把控。只有每一筆資金花在了刀刃上，切實解決檢測過程中存在的問題，才是真正發揮了使用價值[3]。

3.4 完善檢測體系

要想有效開展每一項農產品質量安全檢測工作，就要完善當前的檢測體系，在現有檢測機構的基礎上，整合相關資源，對于未來的檢測工作方向進行統一規劃，以便更好地開展檢測工作。因此，應當重點建設縣（區）檢測中心，各地政府也要提出多種政策，支持和鼓勵農產品批發市場或是生產基地自發建立質量檢測室，以更好地檢測農產品的質量安全，確保這些農產品的質量[4]。

4 農產品質量安全檢測技術的發展方向

4.1 智能化、小型化

在科技不斷發展的當前，農產品質量安全檢測技術也在不斷更新換代，開始朝著智能化、小型化等方向發展。在應用了一系列新型識別材料后，檢測的速度和準確率得到了有效提升，高科技的應用也讓整個檢測過程更加智能化。

4.2 系統化、精細化

在詳細進行了農產品質量安全風險評估后，發現有一項問題較為重要，那就是如何通過大數據來獲得更多更有用的信息。這不僅是農業行業應該關注的問題，也是其他行業關注的重點問題。在安全檢測的過程中，必須要發揮數據挖掘技術的作用。在信息時代，數據能夠帶來無限的資源，應用數據挖掘技術能夠快速過濾一些無效的資源，鎖定有價值、有內容的信息，快速傳給風險評估機制，提升了數據挖掘率和風險評估準確率[5]。

4.3 精準化、定向化

深入分析農產品質量安全檢測技術能夠發現，農產品的質量安全檢測技術具有復雜性和特殊性。因為農產品有生物活性的屬性，所以在質量安全控制過程中，自然生產特征和供給時效等多方因素都會給產品質量帶來巨大的影響。在這種情況下，可以重點研發過程控制技術，鎖定污染源，減少污染源對農產品帶來的影響。此外，如果能夠深入研究給農產品質量帶來危害的影響因子，也能夠在一定程度上推動農業的發展，讓農業發展朝著精細化的方向邁進。

5 結語

從當前的農業發展情況來看，農產品安全問題依然存在，在社會上產生的輿論影響巨大。農產品安全問題如果不能得到解決，就會給整個農業的發展帶來影響，所以農產品質量安全檢測工作非常重要。這項工作要深入到農業生產的每一個環節，每一個方面。此外，農產品質量安全檢測還要及時引入先進的技術，更新相關的檢測設備，加大資源的投入力度，為農產品創建更加完善的安全檢測環境，打造綠色平衡的農產品市場機制，推動農業發展。

參考文獻：

[1] 姜昌愛.淺談農產品質量安全檢測工作中存在的問題及應對措施[J].農民致富之友，2017（10）：11-12.

[2] 吳紅梅.當前農產品質量安全檢測工作現狀和對策[J].農業與技術，2017，37（15）：38-39.

[3] 張慧芳，盧朝東，王娟.農產品質量安全與農業經濟持續發展的關系研究[J].鄉鎮經濟，2009，25（6）：49-52.

[4] 哈媛媛.試析農業經濟管理對農村經濟發展的促進作用[J].福建農業，2015（5）：51.

[5] 許興國.關于提升農產品質量安全水平的思考與建議[J].農村經濟，2015（11）：20-23.

（責任編輯：劉 昀）