沈浩軒
星期天,媽媽準備做蛋糕給我吃。做蛋糕之前要把原材料準備好,媽媽就讓我幫她去冰箱里拿了幾個雞蛋。她拿起雞蛋在碗上輕輕一磕,蛋清和蛋黃就慢慢流進了碗里。我拿起做蛋糕的小冊子問道:“媽媽,書上寫著做蛋糕的時候要把蛋黃和蛋清分離,你是不是做錯了?”媽媽說:“別急,你看我怎么把蛋黃和蛋清分離?!?/p>
只見媽媽拿出了一個空的礦泉水瓶,然后用力擠壓礦泉水瓶,再把瓶口對著蛋黃,媽媽松手后,蛋黃一下就被吸入了瓶子中!我拿起礦泉水瓶左看右看,也沒發現這礦泉水瓶有什么特別的。
我感到十分奇怪,問道:“媽媽,為什么蛋黃一下子就被吸到礦泉水瓶中了呢?”媽媽笑著回答:“之前,外界的大氣壓和礦泉水瓶里面的大氣壓是一樣的,如果用力擠壓礦泉水瓶,瓶中的氣體被擠出來,礦泉水瓶里的大氣壓就小于外面的大氣壓,松手后,礦泉水瓶里的大氣壓會增加,蛋黃就被大氣壓‘壓入了礦泉水瓶中?!?/p>
(指導老師:周玉蘭)