斑節(jié)對蝦價格低迷

斑節(jié)對蝦一直以來都被視作“蝦中貴族”，價格堅挺。然而2020年斑節(jié)對蝦價格卻一蹶不振，有時甚至比同等規(guī)格的南美白對蝦價格還低。

進口蝦外包裝檢出新冠病毒事件導(dǎo)致蝦類產(chǎn)品消費低迷

2020年7月10日，海關(guān)總署發(fā)布公告，從厄瓜多爾凍南美白對蝦部分外包裝上檢出新冠病毒。盡管在集裝箱和外包裝上檢測到新冠病毒不等于產(chǎn)品本身有問題，但在一定程度上還是打擊了消費者對蝦類產(chǎn)品的消費信心。

主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能大幅提升

2015年，不少企業(yè)開始引種推廣斑節(jié)對蝦。加上南美白對蝦越來越難養(yǎng)，因此斑節(jié)對蝦逐漸成為南美白對蝦的一種小眾替代品種，養(yǎng)殖地區(qū)也從海南、福建這些純海水養(yǎng)殖區(qū)推廣到廣東、廣西這些半咸水區(qū)域。

2019年斑節(jié)對蝦產(chǎn)量為8.4萬噸，同比增加11.6%。預(yù)計2020年斑節(jié)對蝦產(chǎn)量仍然有增無減，尤其是福建地區(qū)。

業(yè)內(nèi)人士認為，隨著新冠肺炎疫情趨于緩和，以及餐飲、宴請消費需求量的提升，大規(guī)格斑節(jié)對蝦的需求量將會提高，價格也有望止跌回升。