從產業扶貧到產業興旺

周亞明 劉亞強

汝城縣東山瑤族村地處南嶺山脈腹地，這幾年在各級政府的幫扶下，因地制宜發展特色種植產業，村里的小黃姜、辣椒初步形成了規模效益，成為村民脫貧的主打產業;房前屋后種植的水晶梨、錐栗、奈李等，為貧困戶增收起到了有益補充作用。脫貧之后，東山村面向市場，繼續鞏固壯大扶貧產業，實現從產業扶貧到產業興旺，整個村莊煥發出勃勃生機。

產業也需要后續幫扶

東山村是一個遠離城市的瑤族村落，村子面積較大，但受山勢地形所限，村民居住極為分散。全村486戶，1471人分散居住在多個自然村，有19個村民小組，其中瑤族1398人。

村里過去的貧困戶朱根文，這兩年靠種小黃姜順利摘掉了貧困的帽子，2018年他家的生姜種得不錯，去掉成本，純收入有6萬多元。到了2019年，朱根文種下的小黃姜雖然整體長勢不錯，可有個別地塊的小黃姜有病害，賣不出去。當年東山村種了1000多畝小黃姜，不僅僅朱根文家的小黃姜有這種問題，其他農戶也有類似的反映。如果病害持續或者擴散，勢必造成減產，影響到農戶種植小黃姜的積極性，村里這幾年才培育起來的小黃姜扶貧產業就可能夭折。

村里趕緊請來了農業專家分析生姜的病情。經過專家診斷，大家才明白，生姜種植時其根系可能會殘留細菌和真菌，在同一地塊連年種植會導致病害發生，必須采用輪耕的方式降低病害的發生率。

跟生姜一樣，水果作為東山村的主導產業之一，也同樣面臨著種植技術難題。近幾年通過發展扶貧產業，東山村的水晶梨種植規模由2014年的600多畝擴大到了2000畝。貧困戶徐敏一家種了40畝水晶梨，可有一部分樹苗今年掛果時出現了異常。專家說這是因為施的農家肥發酵不夠。這幾年，東山村的產業發展已經初具規模，但貧困戶文化水平不高，缺乏科學的種植技術，雖然收入上能達到脫貧的標準，但要實現生活富裕的目標還有難度。

東山村在發展特色種植產業中，種植技術的短板已經成了制約產業發展的頭號難題。在駐村扶貧工作隊幫助下，村里定期或不定期請專家到村里開展培訓，解決村民種植技術的難題，及時掃除產業發展的障礙。

不只是生產技術，按照“摘帽不摘責任、不摘政策、不摘幫扶、不摘監管”要求，脫貧后，東山村特色種植產業后續發展得到了黨委政府持續的政策扶持。特別是小額扶貧貸款深受東山村村民歡迎，5萬元以下、3年期以內、免擔保免抵押、基準利率放貸、財政貼息的資金幫扶政策，讓村民吃上了“定心丸”，后續壯大特色種植業有了資金保障。

扶貧產業也要延鏈補鏈

在東山村的田間地頭，公路邊的山坡一側，會看到一些地窖。這些地窖大的十幾個立方米，小的三五個立方米，這是村民為解決小黃姜儲藏難題，想出來的“土辦法”。

收獲季節，小黃姜大量上市，收購價格往往也是最低的時候，常年在每斤2至3元。而到了春節前后，價格處于高點，收購價格可以達到每斤13元左右。為了賣個好價錢，就需要解決中間幾個月時間的儲藏問題。村民曾經將生姜送到村里的冷庫存儲，費時費力費錢不說，損耗又高，存儲效果并不理想。后來，汝城縣根據村民在實踐中總結出來的經驗，鼓勵大家在田間地頭挖地窖就近儲藏生姜，還出臺了相應的獎補政策。這既節約成本，又有利于生態環保，效果出奇地好，很快就在全縣農村推廣開來，兩三年時間全縣就開挖地窖5000個10萬立方米。

村里貧困戶徐青松算了一筆賬，他今年種植小黃姜3畝，產量1.8萬斤，如果出產后直接賣給商販，收入只有5萬多元。今年年初，他用縣財政補貼的1萬元挖了個地窖，把生姜就儲藏在公路邊的地窖里，等到春節期間再出手，可以賣到10多萬元，收入翻了倍。加上種奈李、水晶梨的收入，全家可以開開心心地過個好年了。徐青松說，“沒有國家這么好的政策，哪有今天我們這么好的日子？！”

考慮到村里還有水晶梨、辣椒等其他不能在地窖儲存的農副產品，駐村扶貧工作隊聯系上級幫扶單位，籌集資金給東山村在公路旁邊新建了一個1200立方米的冷庫，幫助村民應對市場風險。

就這樣，東山村把特色種植業生產鏈延伸到產品存儲環節。解決了農產品倉儲問題后，村兩委思考著如何建設農產品銷售渠道，增強市場主動權，解決特色種植業產品銷售終端問題，幫老百姓為豐收的農產品賣個好價錢。

徐強勇是土生土長的東山村人，15歲就隨親戚外出經商，在外見過世面，駐村扶貧工作隊找到了他，希望他能幫村里拓展農產品銷售市場。徐強勇一方面利用自己的資源幫助村民銷售農產品;另一方面聯系縣城一家電子商務公司，為村里搭建電商平臺，與村里合作利用互聯網銷售農產品。如今，東山村的第一個注冊商標“東山水晶梨”成了電商平臺的網紅產品。

“東山村明興源種養殖農民專業合作社”“東山瑤族村電子商務公共服務中心”“繁華食品東山村銷售收購中心”“東山村冷庫服務中心”……脫貧后，圍繞特色種植產業，東山村建起了儲藏、加工、銷售等各環節的全產業鏈，確保扶貧產業持續穩定發展。村支部書記徐雙全說：“這些配套企業都是服務村里種植產業的。有了這些企業的幫助，我們發展小黃姜、水晶梨、奈李等扶貧產業就沒了后顧之憂。”

產業興旺離不開龍頭企業引領帶動

汝城縣地處湘、粵、贛三省交界，海拔高，其氣候特點為溫暖濕潤、光照充足、無霜期長，很適合辣椒生長，本地辣椒以脆辣爽口、表皮光滑著稱，老百姓都有種植辣椒的傳統。在縣里明確將辣椒作為扶貧產業進行重點培育后，東山村兩委動員組織老百姓擴大種植規模，但村民對此卻顧慮重重。

為此，村里一方面組織村民到縣里的辣椒種植示范基地參觀;另一方面，于2018年成立東山村明興源合作社，與縣里辣椒加工龍頭企業合作，采取“公司+合作社+基地+貧困戶”的模式，給本村農戶提供辣椒種苗，進行技術指導，保底價格收購，打消了老百姓對增產不增收的擔憂。

有了村里合作社的組織帶動，東山村的辣椒種植生產紅火起來了，村里辣椒種植面積達1300多畝。2020年，在地方黨委政府扶持下，村里的合作社擴大了七彩椒的種植面積，投入200多萬元擴建了辣椒加工廠房，還成立了汝城縣明興源食品廠。合作社打造的“七彩”系列辣椒品牌，深受市場歡迎，其中的七彩泡椒和七彩辣椒醬系列產品的推介，先后登上了中央電視臺《焦點訪談》欄目、中國扶貧網、湖南經視等媒體。2019年，其品牌產品在中國鄉村產業博覽會上被評為“特色優質農產品”，在湘粵贛農產品博覽會上獲得“金獎”。

通過合作社這個龍頭企業的帶動，東山村形成了辣椒種植、加工、銷售一條龍式的產業鏈，走上了辣椒專業發展之路，辣椒這個扶貧產業在東山村生了根，發了芽，長成了老百姓的致富“大樹”。