微波爐使用波長為12.24cm的電磁波(屬于微波頻段)加熱食物。食物中的水分子在微波的驅動下發生振動,將電磁場的能量轉化為熱能,高效地加熱食物。但也正因其強烈的熱效應,微波會對生物組織造成很大的損害。
因此人們在微波爐的觀察窗上安裝金屬網格以防止電磁波泄漏。在良導體中電磁波迅速衰減,由于金屬網格的間隙遠小于電磁波的波長,電磁波也難以從間隙中透射出,因此當微波入射在金屬網格上時大部分發生反射,金屬網格就起到對微波的屏蔽作用。
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