課堂教學中培養學生科學素養的途徑探討

張宗年 劉穎

摘 要：科學素養是學生的一項基本素養，對學生更好地掌握所學知識，養成良好的學習與探究態度具有重要意義。教師應將科學素養培養工作融入各科教學中。生物是初中階段的重要科目，涉及的知識豐富而有趣，生物教師應結合授課內容認真探究教學方法，使學生在牢固掌握生物知識的同時，提升科學素養。

關鍵詞：初中生物;科學素養;培養;途徑;基礎知識;學習態度;探究情境;實驗訓練

中圖分類號：G633.91 文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2020）35-0046-02

科學素養是一個較為寬泛的概念，不僅包括知識掌握程度、端正科學的學習態度，還包括分析問題的思路、解決問題的能力等。教師在初中生物教學中培養學生的科學素養應做好長遠規劃，明確培養目標，努力尋找、大膽實踐和不斷優化培養途徑，以促進學生科學素養的提升。

一、深化理解，夯實基礎

只有牢固掌握基礎知識，才能提高科學素養。因此，教師應正確處理基礎知識與科學素養培養之間的關系，靈活應用多種授課方法與技巧，幫助學生了解知識的來龍去脈，構建完整的知識體系。一方面，教師要做好授課準備，認真編寫教學設計，明確教學重難點，為學生講解相關記憶方法，如通過繪制表格、思維導圖進行記憶，利用課下零碎時間通過相互提問進行記憶等。另一方面，為使學生把握生物知識的本質，教師可以制作教學視頻，模擬某些生物現象及生物行為，給學生帶來直觀的感受，為學生靈活應用生物知識、分析解答相關問題、提升科學素養做好鋪墊。

例如，“發生在肺內的氣體交換”是初中生物的重點知識，學生掌握這部分知識，有助于對人體形成整體認識。教學這部分知識時，教師可采用以下方法：首先，為學生講解基礎概念，包括胸腔、肺、膈等，并展示相應圖片。其次，從網上下載相關教學視頻，并運用多媒體播放，讓學生清晰觀察氣體在肺內的具體交換過程。最后，教師可以布置如下問題讓學生思考：1）肺泡的哪些特點有利于與血液進行氣體交換？2）肺泡和血液進行氣體交換時經歷哪些過程？3）人體獲得氧氣后，最終在細胞的哪些位置利用？另外，還可以要求學生運用生活用品制作簡易的裝置，來模擬呼吸運動原理。

科學素養的提升以牢固掌握科學知識為基礎，因此，教師要嚴把學生對知識的理解關。如講解“發生在肺內的氣體交換”這部分知識時，教師借助多媒體技術將肺泡內氣體交換過程直觀、形象、動態地展示給學生，能夠加深學生對知識的理解和印象，從而促進學生科學素養的提升。

二、注重引導，端正態度

教師在生物教學中應做好引導工作，端正學生學習態度，促使學生養成積極動腦、科學推理、認真分析的學習習慣。一方面，教師要從測試成績及課堂表現等方面了解學生的學習方法。教師要走下講臺多與學生溝通，了解其對知識的理解程度，掌握其在記憶與理解知識時運用的方法，并結合學生情況給予針對性的引導。如記憶生物知識時可以運用對比法，理解生物知識時可以運用類比法。另一方面，良好的學習態度是科學素養培養的關鍵，教師應注意端正學生的學習態度，要求學生在分析和回答問題時聯系所學知識，明確問題考查的知識點，把握回答問題的關鍵詞，為結論找到準確的依據，不能人云亦云，應敢于、善于表達自己的觀點。

例如，“生物體的結構層次”知識是從細胞角度對生物體的結構層次進行闡述，為使學生更好地學習這部分知識，準確掌握動植物細胞的異同，形成良好的科學素養，教師可以在黑板上繪制對比表格，從細胞的構成角度入手，讓學生完成表格內容的填寫，然后要求學生通過對比進行記憶。實踐表明，應用該種記憶方法比死記硬背效果好得多。另外，為使學生養成獨立思考、冷靜分析的學習態度，教師可以設計判斷題讓學生分析和判斷，如：所有生物都由細胞構成，高倍鏡較低倍鏡的視野明亮，高倍鏡較低倍鏡觀察到的細胞數目少，動物和植物體具有相同的結構層次。

科學素養培養涉及的內容較多，而良好的學習態度就是其重要內容之一。教學“生物體的結構層次”時，教師為學生講解高效的記憶方法，并設計問題為學生提供分析判斷的機會，能夠加深學生對知識的理解，使學生意識到學習生物知識不能靠死記硬背，而應進行科學的推斷、合理的分析。

三、創設情境，啟發思路

培養科學素養時，教師需要創設探究情境，以激發學生學習興趣，培養學生的科學探究能力。初中生物知識的探究情境較多，教師應給予學生點撥，使其把握探究的關鍵，幫助其樹立探究的自信，感受探究的樂趣。一方面，教師要為學生講解探究的內容和方法，如探究材料的處理、探究細節的落實、探究結論的總結等。另一方面，探究之前教師應要求學生確定詳細的探究思路，準備好探究裝置，明確是否設置對照以及如何設置對照，思考探究過程中可能出現的問題及解決方法，為順利探究做好鋪墊。

例如，教學“細菌與真菌”這部分知識時，為促進學生科學素養的提升，教師可以創設“探究細菌與真菌分布”的探究情境。探究開始前，教師應要求學生回顧所學知識，列出探究思路。細菌與真菌用肉眼無法觀察，因此需要先應用培養基培育細菌和真菌，再通過其形成的菌落得出相關結論。探究涉及細菌與真菌的采集、培養，以及如何排除其他細菌的干擾等細節，學生只有認真思考，確定明確的探究思路，才能保證探究順利進行。

教師要求學生運用所學知識進行探究，不僅能豐富學生的學習體驗，而且有助于學生動手能力及探究水平的提升。教學“細菌與真菌”時，教師為學生創設探究情境，能夠激發學生的探究熱情，幫助學生掌握探究思路，培養學生的科學探究素養。

四、注重訓練，提升能力

運用所學知識高效解決問題，是科學素養的重要內容之一。因此，為培養學生的科學素養，教師應多給學生提供訓練的機會，使學生在訓練中總結經驗與技巧，在針對性的強化訓練中不斷提升科學素養。教師在訓練中要結合實際情況進行指導，有目的、有針對性地開展訓練。一方面，實驗是生物教學中的重要內容，教師應在整體把握教學內容的基礎上，設計有趣的實驗內容，選擇代表性較強的訓練試題，鍛煉學生的科學實驗能力。另一方面，教師應要求學生在實驗過程中進行討論，分享實驗思路和實驗結論。學生通過交流能夠認識到不足，并能采取針對性的措施加以優化，以保證實驗結論更加準確，更具說服力。

例如，教學“光合作用吸收二氧化碳放出氧氣”時，為培養學生的科學素養，教師可以要求學生圍繞“二氧化碳是否是光合作用的必需原料”設計相關實驗。為保證實驗順利進行，需要先明確實驗目的與實驗原理。實驗目的是探究綠葉在光照條件下產生淀粉時是否需要二氧化碳，實驗原理則是利用氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳。然后，教師應要求學生通過對照實驗進行分析，并總結實驗結論、分享實驗成果、反思實驗過程。

教師鼓勵學生在明確實驗目的與實驗原理的基礎上，設計合理的實驗，能夠提高學生的實踐能力和知識應用能力，尤其在實驗過程中設置對照實驗，能夠很好地培養學生的科學精神，確保實驗結論的可信度。

總之，教師在生物教學中應重視培養學生的科學素養。教師既要注重基礎知識的講解，使學生深入理解知識，又要做好引導，傳授相關學習方法，端正學生的學習態度。同時，要注重創設探究情境，使學生掌握探究的科學方法與思路。另外，教師還應加強訓練，不斷提高學生分析問題的能力及實驗能力，進而完成科學素養培養任務。

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