張家祥
(樂至縣農業農村局回瀾鎮畜牧站,四川樂至 641500)
羊肉是百姓日常生活中必不可少的肉類之一,市場需求量較大,對養殖生產技術的要求較高。近年來,關于食品安全問題的事件屢見不鮮,提高了人民對肉食品安全問題的關注和重視。在種羊養殖過程中,規范化的養殖技術,是確保種羊養殖水平,促進企業持續發展的重中之重。
促進養殖業發展的基本條件是保證環境清潔、整潔、衛生,種羊養殖也不例外。從目前來看,種羊養殖主要采用散養模式,給養殖戶清理帶來困難,種羊糞便清理不及時使得空氣質量不夠新鮮。此外,少數圈養小規模養殖場未落實消毒措施,管理人員消毒工作僅限于羊舍,進出羊舍人員未進行消毒處理,這也增加了種羊患病的可能性,對羊的安全構成威脅。
一般來說,種羊養殖都有著完整的產業鏈,從牧草、供給飼料到種羊的成長、屠宰、銷售等環節,這也就構成了種羊的基本產業鏈。但是,目前大部分的養殖地區發展都比較緩慢,還沒有形成完整的養殖產業鏈,這也在很大程度上限制了種羊養殖業的發展。
各類疾病的發生是造成羊養殖數量減少,影響養殖戶經濟效益的重要因素。因此,羊養殖中的疾病防疫工作是保障羊生長發育的關鍵。但目前而言,很多養殖戶由于過度重視經濟效益,為壓縮成本而忽視日常的衛生消毒和檢疫工作,導致羊舍環境差、消毒不及時,增加了疾病發生的幾率;同時,當羊出現染病情況時,缺乏科學的認識和及時的處理,或僅僅只是將病羊進行隔離,卻忽略了對其他羊的檢查,導致疾病大規模爆發,甚至引起羊群的死亡。尤其是哺乳期的乳羊,由于本身免疫力低下,更容易感染疾病,如養殖戶缺乏正確的疾病防控意識和能力,就會給羊養殖工作埋下較大隱患。
山羊引種是現代種羊生產中的關鍵技術環節,羊的品種對經濟效益有著直接的影響。因此,在選擇要引進羊的品種前首要就是對當地實際情況有一個充分地了解,引進的優良品種要適合在當地養殖,從而較好地促進經濟的發展。
在對山羊引種區域進行選擇時,要盡可能選擇與本地自然氣候、生態環境以及山羊飼養管理方式相似或相近的地方,并且最重要是必須在沒有疫病流行和疫病流行史的地區引種。在初步確定引種區域后,需檢查供種單位的證件是否齊全,并且要事先安排人員實地考察引種區域及供種單位,對于供種單位要進行全面調查,在基本了解其種羊飼養管理方式、品種質量、生產能力、飼料種類、疫病防治和售后技術及服務等后,選擇一個質量有保障,信譽有保障,售后服務積極的供種單位引種,價格不能過高,談妥價格后簽訂引種合同,要保障羊的質量,對于引種成功率要有所保障。
羊的飼喂直接關系著羊的健康和身體素質,因此養殖戶應強化對羊養殖技術的不斷提升,以科學的養殖技術進行規范化的喂養管理,合理搭配口糧,注重營養的均衡和口糧的健康。養殖戶可以根據羊的生長發育狀況采取分開喂養的方式,哺乳期的羔羊一般以母乳為主要喂養方式,育成期的羊應根據生長發育情況適量添加飼料和營養補充劑,成年期的羊則應在此基礎上適當添加微量元素,促進其育肥;同時,制定嚴格的日常喂養規范,嚴格把控羊口糧的來源,確保口糧的質量,保障羊的生長發育與增重要求。
我們應該根據養殖的實際情況來建設圈舍,但由于各地的環境不同,我們主要根據一般正常環境來進行建造,動物圈舍一般應該建立在通風和向陽并且交通方便的地方,并且在選擇地址時盡量避開陰暗和潮濕的環境,這樣能夠減少種羊的發病率,使種羊健康成長。并且在建立羊圈大小時,單個種羊應該建立在1.8 m2至2m2,這樣即能保持羊的活動空間,又可以防止羊和羊之間發生踩踏和擁擠,保證了羊群適當的運動,保障其健康成長。
疫病防治是種羊育種的關鍵,加強傳染病防治,可以從以下三方面入手:(1)及時接種,結合當地有關部門要求和農場實際,制定科學合理的免疫程序。在免疫方案的指導下,做好疫苗接種工作,提高種羊的免疫力。此外,還可以采取藥物防治,提高種羊的抗藥性,降低發病機率。(2)及時做好檢疫工作。檢疫工作要求養殖人員加強與當地獸醫衛生部門的溝通和交流,定期開展傳染病檢測工作。檢測工作可以實現早期發現和治療,并將傳染源扼殺在搖籃中。(3)加強日常圈內防疫消毒,可用2%火堿溶液或其他消毒藥對羊舍及活動場地定期噴灑消毒。
在規模化養殖引進種羊方面,我們要根據要求引進健康的種羊,并且在飼養方面,我們要規劃好羊的圈舍,調配好羊的飼料,合理分配好羊的組群,促使羊群健康的成長,給飼養人帶來更大的利潤。政府方面應該積極實施“畜牧強縣”戰略,大力扶持畜牧業產業,讓畜牧業的發展推動全縣經濟的快速發展。