畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的環(huán)保問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

哈孜別克·哈山

（新疆博樂(lè)市小營(yíng)盤(pán)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆博樂(lè) 833400）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民對(duì)畜牧產(chǎn)品需求也在日益增長(zhǎng)。為了快速發(fā)展畜牧業(yè)，畜牧業(yè)養(yǎng)殖開(kāi)始工業(yè)化、規(guī)模化，久而久之，也就逐漸替代了相對(duì)比較環(huán)保的小農(nóng)養(yǎng)殖。但在這一發(fā)展過(guò)程中，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重破壞。所以，我國(guó)畜牧業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展的主要任務(wù)是認(rèn)識(shí)到生態(tài)問(wèn)題的嚴(yán)重性，并對(duì)問(wèn)題提出相對(duì)應(yīng)的解決措施。

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害

1.1 污染了土壤

造成土壤污染的主要原因是大規(guī)模的養(yǎng)殖，產(chǎn)生了過(guò)多的動(dòng)物糞便，給土地增加了負(fù)擔(dān)。根據(jù)相關(guān)資料表明，一頭牛一年可排出將近三噸糞便。如果一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)了一千頭豬，一年就會(huì)產(chǎn)生三千噸糞便。過(guò)多的糞便不經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的無(wú)害化處理，即使有專(zhuān)門(mén)的糞便堆放處，但過(guò)多的糞便還是造成了大量土地資源的浪費(fèi)。另外，一些飼料中含有促進(jìn)畜牧生長(zhǎng)的銅和鋅，糞便中不僅存在了消化不了銅鋅物質(zhì)，還有豬必要的微量元素——砷。砷的大部分化合物都是有毒物質(zhì)，他們一旦滲透到地下土壤中，破壞了土壤結(jié)構(gòu)，從而影響其他農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

1.2 污染了水源

在規(guī)模化的畜牧業(yè)養(yǎng)殖過(guò)程中，牲畜的飼料為了達(dá)到促進(jìn)牲畜生長(zhǎng)狀況，添加了各種化學(xué)產(chǎn)品。這些飼料經(jīng)過(guò)利用之后產(chǎn)生廢料，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)化的處理，就會(huì)隨雨水進(jìn)入江河湖海，對(duì)水源造成污染。牲畜的糞尿中除了氮磷鉀等物質(zhì)，還有更多病原微生物。這些物質(zhì)也會(huì)隨著雨水流入附近的水源。慢慢的，河中開(kāi)始產(chǎn)生綠藻，水中原本的生物缺氧死亡，進(jìn)而影響池塘湖泊中的生物圈，水資源開(kāi)始變黑變臭。

1.3 污染了大氣

在大規(guī)模的畜牧業(yè)養(yǎng)殖中，牲畜的飼料以及排泄物數(shù)量眾多，往往來(lái)不及及時(shí)處理，逐漸揮發(fā)，分解成硫化氫、氨氣等其他有氣味的氣體，最后散播在空氣中，嚴(yán)重影響了空氣質(zhì)量。像硫化氫等氣體不僅會(huì)產(chǎn)生不好聞的氣味，還會(huì)通過(guò)日積月累，對(duì)周邊人們的身體健康造成影響。除此之外，畜牧的糞便中含有很多大腸桿菌、蟲(chóng)卵等其他有害物質(zhì)，借著空氣傳播給周?chē)用瘢赡軙?huì)給社會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的傳染病。

2 發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的措施

2.1 從思想上增加畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)

只有轉(zhuǎn)變行業(yè)人的思想，增加他們的環(huán)保意識(shí)，才能從根本上改變當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)中污染環(huán)境的問(wèn)題。因此，有關(guān)政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖的宣傳，深入基層，把觀念傳播給生產(chǎn)第一線的百姓，全面增加養(yǎng)殖工人的環(huán)保意識(shí)。例如，政府部門(mén)可以將相關(guān)內(nèi)容做成畫(huà)冊(cè)，也可以將相關(guān)內(nèi)容做成圖文、動(dòng)畫(huà)的方式發(fā)布到QQ群、公眾號(hào)，廣泛宣傳。讓畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶知道，他們看似不經(jīng)意的工作過(guò)程會(huì)給環(huán)境帶來(lái)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的傷害。使他們意識(shí)到保護(hù)環(huán)境的必要性，主動(dòng)地參與環(huán)保工作，主動(dòng)拒絕不環(huán)保的養(yǎng)殖行為，從而降低畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染，降低對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)的危害。

2.2 政府部門(mén)建立綠色養(yǎng)殖機(jī)制

為了更好的提高養(yǎng)殖工作者的綠色環(huán)保理念，政府要推行綠色養(yǎng)殖機(jī)制。首先要制定相關(guān)環(huán)保政策，用政策鼓勵(lì)畜牧養(yǎng)殖戶。對(duì)于在環(huán)保上作出貢獻(xiàn)的畜牧養(yǎng)殖戶模范進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，進(jìn)行政策扶持。同時(shí)也要重點(diǎn)宣傳，增加其他養(yǎng)殖戶的觀念，并帶動(dòng)其他畜牧養(yǎng)殖戶的積極性、主動(dòng)性。政府要促使科學(xué)設(shè)備的廣泛運(yùn)用，降低畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。比如糞便處理工程技術(shù)、綠色環(huán)保的飼料運(yùn)用。與此同時(shí)，需要建立健全的畜牧養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)，比如需要嚴(yán)格監(jiān)控管理獸藥、飼料的添加劑問(wèn)題，以此保證畜牧養(yǎng)殖的原生態(tài)，也避免了畜牧產(chǎn)品的食品安全問(wèn)題。不僅并不斷完善，做到有法可依。即使是有了完善的綠色環(huán)保養(yǎng)殖模式，隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，污染也不可避免。這時(shí)，需要增加畜牧養(yǎng)殖污染的治理的成本投入，加強(qiáng)污染治理的基礎(chǔ)建設(shè)，比如畜牧糞便無(wú)害化處理中心，才能使糞便得到再次利用。

2.3 培養(yǎng)相關(guān)人才

提高畜牧業(yè)養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)，讓專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員可以利用其豐富的理論知識(shí)，結(jié)合現(xiàn)代不斷發(fā)展的科技手段，制定適合畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶的綠色養(yǎng)殖辦法。不僅從根本上做到綠色環(huán)保的畜牧養(yǎng)殖，而且還能提高養(yǎng)殖畜牧的質(zhì)量，給人們提供更高質(zhì)量的畜牧產(chǎn)品。將成果對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，讓養(yǎng)殖戶形成規(guī)范完整的綠色養(yǎng)殖體系。專(zhuān)業(yè)人員不僅能起到指導(dǎo)作用，同時(shí)還能起到監(jiān)督作用。專(zhuān)業(yè)人員定時(shí)定期對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)h(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)對(duì)于土壤、大氣和水源的污染情況，對(duì)于不規(guī)范、不環(huán)保的養(yǎng)殖行為提出質(zhì)疑并加以制止，督促其改正，遇到情節(jié)惡劣的，做出處罰以儆效尤。

3 結(jié)語(yǔ)

從21世紀(jì)以來(lái)，隨著逐漸強(qiáng)大的國(guó)家經(jīng)濟(jì)和不斷提高的人民生活水平，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注環(huán)境保護(hù)的問(wèn)題。畜牧業(yè)養(yǎng)殖是一個(gè)系統(tǒng)化的工程問(wèn)題，不僅要滿足人們對(duì)畜牧產(chǎn)品的需求，還要做到綠色環(huán)保，就必須建立健全完整的綠色畜牧業(yè)體系。從生活日常抓起，這需要相關(guān)部門(mén)和畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶每個(gè)人付出努力和行動(dòng)，做到畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)健康可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展。