牦牛的育肥飼養管理技術

趙海鵬

（青海省大通種牛場，青海西寧 810100）

牦牛主要生長在高寒缺氧、枯草期與冰封期等各種嚴酷的生態環境中，通過長期的自然選擇與自身適應進而產生一種全新的特殊畜種，抗逆生存能力極強，具備“見青上膘”的特質。牧民按照地區生態特點與牦牛生活特性來組織開展耗牛的飼養管理。因為時代以及科學水平等因素的制約，導致傳統管理辦法比較落后，無法滿足現代化畜牧業的需求。

1 育肥場選址

大部分的牦牛育肥都是在露天的牛舍當中完成，育肥場的成本投資較小，容易移動，同時能夠根據實際需求來進行規模的調整，然而這樣的育肥場占地面積較大且糞尿收集相對困難。普遍而言都是選擇在一公里以外的位置建設育肥場地，具備便捷的交通條件，便于運輸飼草料，育肥場應當具備一定坡度，方便進行排水，場地周邊需要建設圍欄，食槽與水槽設置在靠近圍欄的地方，方便牦牛進行采食與飼喂。還有，應當做好育肥牦牛的科學選擇。育肥牦牛的選擇屬于牦牛育肥當中的關鍵，直接的影響到耗牛育肥的經濟效益以及飼料的報酬率。選取健康且無疾病的公牦牛進行育肥，母牦牛的育肥生長相對緩慢，屠宰之后的酮體表面會堆積大量脂肪。公牦牛育肥的生長發育比較快，有較高的飼料報酬率，在屠宰之后具備較高的瘦肉率。因此，可以選擇年齡處于3～10 周歲的沒有去勢的公牦牛進行育肥比較好，料肉比非常的明顯，整體經濟效益較高。1周歲的公牦牛整體生長發育相對較快，然而會快速的消耗飼料，因此不選擇。

2 牦牛的育肥飼養管理技術

2.1 科學的分群飼養

按照牛群的飼養規模來進行科學合理的分群飼養，將體況大小相似的分為一群，將體質瘦弱的耗牛分為一群，最后將個體較小的分為一群。如果飼養了公耗牛與母牦牛，那么便應當堅持分群飼養模式。在利用散養模式飼養個體較大的公牦牛的過程中，應當把公牛的角尖再鋸短2～3cm左右，進而避免公牛之間出現互相的抵傷，對耗牛的育肥造成影響[1]。

2.2 重視做好全面的驅蟲作業

在育肥之前應當針對養殖場內部的全部牦牛進行嚴格且全面的驅蟲工作，一般情況下都是選擇皮下注射的方式，為耗牛注射伊維菌素注射液，或者是口服驅蟲藥實現驅蟲目的，在注射與口服過程中，應當嚴格的按照藥物的說明書來服用或者是注射，不應當隨意的更改藥品的用量。比較常用的廣譜驅蟲藥包括鹽酸左旋咪唑與丙硫咪唑等等藥品。螨病具備極大傳染性，如果發現耗牛感染螨病便應當馬上進行隔離治療，利用殺螨劑來進行牛舍與被污染之后的所有用具的全面消毒。

2.3 科學飼喂飼料

牦牛在育肥的過程當中應當科學合理的飼喂飼料，飼養的飼草料應當主要在當地采購或種植，耗牛日糧當中的精粗飼料應當具備科學合理的結構，同時應當按照各個時期的實際情況來進行相應的調整。普遍而言，在育肥初期的時候，飼草料當中的粗飼料應當占比70 %左右，而精料應當占比30%。育肥中期的時候，耗牛飼草料中的粗飼料應當占比30%，而精料應當占比70%。育肥末期的時候，耗牛的飼草料中粗飼料的占比應當保持10%，而精料應當占比90%左右。飼草料應當保持穩定狀態，如果突然更換飼草料，便會造成牦牛瘤胃內部環境的相應變化，進而直接的影響到瘤胃微生物區系以及發酵活動等，降低了發酵度以及飼草料的有效消化率與吸收率，嚴重的還會導致消化系統疾病。對于新引進的牦牛，應當先為其飼喂品質良好的青干草，對于不愿主動采食的牦牛，應當單獨進行隔離，同時在優質青干草當中噴灑相應的淡鹽水，使耗牛能夠自由的采食，防止驅趕與驚嚇造成耗牛的應激反應，這樣持續到牦牛能夠采食大量的青干草才能夠就結束，隨后便可以逐步的增加精飼料，整個過渡期一般需要維持30d左右。在耗牛肥育的階段，應當按照飼料的性質與具體飼養方式來為牦牛提供合理的飲水量，當耗牛能夠自由采食之后，應當在圈舍內設置飲水槽，讓耗牛能夠隨渴隨喝。當放牧或者是栓系的時候，應當定時的為耗牛提供飲水，保持每日兩到三次即可，飲水應當經常更換，確保其清潔性[2]。

2.4 做好疾病的科學防治

育肥牦牛必須及時有效的注射免疫疫苗，在入欄之后的15d左右應當為耗牛接種?？谔阋叩娜齼r疫苗，一頭耗牛的注射量是1ml。牛出敗疫苗的接種量是每頭耗牛注射6ml。養殖人員應當實時常備各種胃腸道保健類的藥物，而重大疾病應當及時的讓獸醫人員進行科學的診治。

2.5 掌握合理的出欄時機

肥育牦牛在滿足了相關的要求與標準的時候，養殖人員應當及時的出售，如果沒有及時的出售耗牛，就會造成一定的經濟損失。在牦牛經過了肥育期的飼養之后滿足了膘肥體胖的時候，增重的速度會比肥育前期以及育肥中期的增肥速度要慢，養殖人員應當盡可能的防止低增重且高消耗的飼養期，避免增加飼養的成本。

3 結語

綜上所述，牦牛育肥期應當注意牛群日常管理與檢疫等工作，及時診治疫病牛。同時，應當做好飼料草的科學配比，確保耗牛的營養均衡，做好養殖場內部的日常管理工作，科學的選址，做好疫苗接種工作，確保耗牛的健康生長，提升耗牛養殖的經濟效益。