奶牛養殖場糞便堆肥技術初探

粟 華

（八五O農場，黑龍江虎林 158422）

1 牛糞給環境帶來的污染

1.1 牛糞便對大氣的污染

大規模奶牛養殖場若要經營的更好且獲利更多，則離不開大量飼料的支撐。然而，所購買的飼料均為人工合成，其中不乏有一些化學成分，而向奶牛喂食這樣的飼料，最終的使得奶牛代謝時出現一些成分復雜的惡臭氣體，而想要更好的降低或治理這些惡臭氣體，相關專家深入分析并研究了這些惡臭氣體。研究可知，此類成分復雜的臭氣體中含有九種有機化合物，具體為揮發性脂肪酸、硫醇、胺、酮、醛、酸、酚類還有含氮雜環化合物，其中無機物有兩類即硫化氫和氨。在這11種惡臭氣體成分中，其中有六種現在已經在世界上很多國家嚴格禁止排放。其排放既會嚴重污染大氣，同時也易引發人畜患呼吸道疾病。為此，想要更好的為生命安全保駕護航在，則需要降低或消除排放這些惡臭氣體。

1.2 牛糞便對土壤的污染

在土壤中加入大量的牛糞便，則會污染土壤，一旦進入土壤的牛糞便和分解產物以及糞便所帶來的污染物超出了土壤自身的凈化與分解能力，則會對土壤形成嚴重的危害性。有很多氮能含在牛糞便中，氮濃度高則會對作物有燒毀作用，同時也會積累有機質，增加陽離子交換量，進而讓土壤中含有更多的無機鹽，加之無法移動的磷酸聚集在土壤下層，導致土壤出現板結，引發貧瘠現象。

2 牛糞便的堆肥技術

2.1 堆肥場地

牛糞便堆肥場地需要滿足以下要求：場地要設置相應的防雨淋、雨水排水系統，并將防滲漏以及收集堆肥淋液的設施設置在場地內。場地內要有成品堆肥存放場地、堆肥場地以及儲糞池。

2.2 堆肥環境要求和檢測

堆肥時要保證水含量在45～60%間，pH值6.5～8.5，將溫度適當開工至在45～65℃，最理想的溫度是55～60℃，這樣十分利于微生物代謝。想要使微生物發酵速度加快，則需要加入發酵劑，發酵時間要大于30d，其發酵成功與否可以觀看其味道、形狀、顏色、含水量等。

3 堆肥主要類型

3.1 自然堆肥

所謂自然堆肥，指自然條件下攪拌并攤曬糞便，將含水量降低的同時，在好氧菌作用下使糞便能夠發酵腐熟。此技術低成本、操作簡單，然而占地大、處理規模小、時間長且受天氣影響顯著，此外，堆肥時的臭味會污染環境，在小型奶牛場較為適用。

3.2 條垛式堆肥

指在地面上將堆料以條垛形式堆放，并通過好癢條件發酵。條垛的斷面可以為三角形、不規則四邊形和梯形，按照氣候條件、場地妙計、設備、翻堆法等對堆體進行建造。通常條垛長度不限，寬2～4m，高1～1.5m，若條垛大則翻堆時會排放臭氣，條垛小又影響散熱，其保溫效果不佳，通常應用機械或人工翻堆通風。條垛中微生物耗氧量將直接受到翻堆頻率影響，堆肥初期的翻堆頻率要超過堆肥后期，通常要隔四到五天翻堆一次，若溫度高于65℃則要提升翻堆次數。此技術盡管有較低的成本，但天氣影響顯著、處理時間長且有很大占地面積，在小奶牛場適用，且翻堆設備可應用側式翻堆機、斗式裝載機。

3.3 槽式堆肥

即在長槽中放堆料，利用可控通風和定期翻堆二者有效結合的方法實施好氧發酵，墻體支撐軌道，并將一臺翻堆機設置在軌道上。堆料由料斗放在槽的末端或首端，當翻堆機在軌道上移動和攪拌時，堆料移動到罐的另一端，堆料腐熟時則就會被移出槽外。翻堆機采用旋轉葉片或連枷來通風、粉碎和保持原材料的孔隙率，其按照堆料數量和使用的翻堆設備確定發酵槽。通常使用雙螺旋、鏈板式攪拌式翻堆機，基本1～2d翻堆1此，當堆料填入槽內通常3d便能達到45℃，并且要確保7d左右槽內溫度超過55℃，發酵時間為13～15d，這樣將使揮發性有機物降解超過50%。在腐熟區內運至發酵槽中的堆料開展二次發酵，從而使剩下的有機物繼續分解，后熟和穩定。此技術有較高的自動化程度，且有良好的生產環境，在大中型奶牛場比較適合應用。

3.4 強制通風堆肥

所謂的強制通風堆肥技術，主要是堆料堆放在通風管道系統上，地面鋪設有多孔通風管道，風機將空氣強制送至堆體進行好氧發酵，若有充足的空氣供應，則堆料混合均勻，通常而言，堆肥過程中不進行翻堆，且保證堆肥在4～5周。按照堆料的透氣性、風機選型、天氣條件、通風管道可到達的實際距離對堆體進行合理建造。對于強制通風堆肥技術而言，有較大的處理量，風機不用持續運行作業，有很低的運行費用，然而，需要重點關注的一個問題是，當每次進行堆肥之前，需要先將管槽處理干凈，然后讓通風管道的孔面盡量向下方朝向，這樣可以防止其堵塞，此技術操作起來沒有較大的難度，且有較低的投資成本，屬于生產環境良好型，在中小型奶牛場中比較適合應用。

4 結語

將糞便堆肥技術有效應用在奶牛養殖場中，既可最大程度降低其對生存環境中的土壤和大氣污染，同時也會顯著的降低其對生態環境所帶來的不良影響，此外，也能夠使牛糞便實現資源化利用。所謂的牛糞便資源化利用，其主要是嚴格遵循了社會效益、生態效益以及經濟效益，最終實現三者雙贏的局面，對物質資源進行充分有效的利用，不管是經濟亦或是環境效益而言，均為百利而無一害。