同艷霞
(四川省瀘州市納溪區護國鎮農業農村服務站,四川瀘州646318)
隨著經濟收入的提升,人民日常生活中畜牧業產品占比顯著提升,這就需要動物檢疫作為食品安全的保障,有效的監督管理工作能夠提升動物檢疫工作的積極性,將動物檢疫工作的開展情況進行匯總和監督,有利于人民群眾食品安全。
動物檢疫工作的目的之一就是防止動物傳染病的發生,通過監督促進動物檢疫工作的開展能夠及時將動物傳染病扼殺在萌芽狀態,減少動物傳染病的發生,保證畜牧業生產的正常進行。
動物檢疫工作直接關系到人民群眾食品安全問題,開展強有力的動物檢疫工作能夠從畜牧產品生產源頭上保障產品檢疫合格,減少惡性食品安全問題的產生,為社會穩定和經濟發展保駕護航。
動物檢疫監督工作需要既懂得動物檢疫有具備監督管理知識的復合型人才,目前很多檢疫監督人員是由檢疫一線提拔而來,具有良好的檢疫知識,但是對于如何開展好檢疫監督工作缺少經驗,導致檢疫監督工作開展不足。人才的缺乏往往會導致檢疫監督流于形式,弱化了動物檢疫的作用。
在動物檢疫監督工作實際開展中,有部分檢疫人員沒有認識到動物檢疫監督工作對于社會的價值,開展工作時沒有熱情和主動意識,機械性的完成檢疫工作,容易造成檢疫工作落實不到位,甚至產生不合格動物制品流入市場危害群眾食品安全的重大失誤。
目前我國的畜牧業生產普遍位于農村地區,且畜牧業產量大,需要檢疫的數量多工作量巨大,多數農村地區動物檢疫單位人員數量較少,不能完全覆蓋畜牧業產品生產區。同時,動物檢疫監督多在畜牧業產品進入城市流通環節之前進行,生產區檢疫力量不足及流通環節檢疫力度較低,導致部分地區動物檢疫監督工作開展不足。
動物檢疫監督過程需要較為具體的樣本采取、數據分析、報備檢驗等工作流程,在某些地區動物檢疫監督工作開展時部分工作人員由于認識落后,將該項工作簡化為眼看手摸,沒有進行具體的取樣分析,就為產品簽發檢疫合格證明,導致動物檢疫監督工作流于形式,起不到動物檢疫工作的效果。
動物檢疫監督人員專業技術是否達標是檢疫活動開展的基礎,部分基層單位的檢疫員由于不是專業院校畢業,導致檢疫工作開展的質量不高,無法完成難度較大的檢疫任務,上級主管部門要及時開展檢疫人員專業知識培訓工作,提升檢疫人員的檢疫知識水平,提高基層檢疫隊伍人員素養,為動物檢疫工作的開展打好基礎,確保檢疫工作能夠保質保量的開展。
規章制度是保障工作開展的基礎,目前我國對于動物檢疫的制度建設相對較為滯后,導致檢驗檢疫工作的開展無章可循無制度可依。建立完善的檢疫監督規章制度可以減少實際檢疫工作中人為因素的干擾,確保檢疫監督工作的開展落到實處,也能夠杜絕基層檢疫中權利尋租問題,增強檢疫監督的公信力。
“民以食為天”,檢疫監督工作開展直接關系到動物類食品是否安全,開展好動物檢疫監督工作就顯得尤為重要。當前由于檢疫力量不足、人員素質較低等原因,導致檢疫工作開展的力度不足,不能徹底保障食品安全。因此,在動物檢疫監督工作中要加強工作開展力度,增加檢疫頻次,細化檢疫人員工作責任,嚴格檢疫標志管理,確保檢疫工作開展的效力和作用。
動物檢疫工作不能僅僅是“蓋章子、簽單子”,還需要檢疫工作人員深入動物養殖場所、屠宰加工場所、銷售販賣場所進行實地檢疫,才能減少疫情的發生,才能保證每一批次、每一千克的動物產品是安全的是讓人民群眾放心的,只有實時開展處處進行,才能將動物檢疫監督工作落到實處,才能保障動物產品的安全。
進入信息化社會以來,隨著智能終端的大規模應用使得信息交流快速發展,在動物檢疫監督工作中,適當的采取智能終端可以極大的提高檢疫工作的效率,提升檢疫工作的透明度,讓動物檢疫監督的開展真正起到效果。例如:某地區是我國著名的生豬養殖基地,在該地區可以建設區域性動物產品檢疫監管網絡,以養殖場進行歸類,以養殖批次進行劃分,將生豬生產的生產、加工、銷售等環節納入其中,為該養殖場同一批次的生豬建立檢疫信息檔案,便于檢疫工作的開展,有利于后期檢疫工作復查,更能保障產品能夠追根溯源。
動物檢疫監督作為保障畜牧業產品安全、減少食品安全問題的重要手段,對維護人們群眾切身利益及社會穩定起著重要作用,只有改進動物檢疫思路,創新動物檢疫方式、重視檢疫人才培養、完善動物檢疫制度,才能切實做好新時期動物檢疫工作。