大棚早春毛豆-夏季速生葉菜-秋延后黃瓜1年3茬高效栽培模式

林曉軍 周成麗 王海良 鄭 潔

（1.浙江省衢州市衢江區全旺鎮農業農村辦公室，浙江 衢州 324013；2.浙江省衢州市農作物技術推廣站，浙江 衢州 324000；3.浙江省衢州市衢江區蓮花鎮農業公共服務中心，浙江 衢州 324013；4.浙江省衢州市種植業和種業管理處，浙江 衢州 324000）

為提高土地利用率，增加單位面積土地經濟效益，并有效防止土壤連作障礙，浙江省衢州市衢江區全旺鎮種菜能手楊曉明在鎮農技人員的指導下，開展了多種模式的設施蔬菜高效栽培模式試驗，其中早春毛豆-夏季速生葉菜-秋延后黃瓜栽培模式經濟效益較好且穩定，多種蔬菜的輪作有效減少了土傳病害。現將該模式主要栽培技術介紹如下，供浙西丘陵地區及氣候相似地區農戶參考。

1 茬口安排與經濟效益

早春毛豆大棚覆膜栽培，于2月上旬播種，2月下旬定植，4月下旬～5月下旬采收，產量800 kg/667 m2，產值3 000元/667 m2，凈利潤2 000元/667 m2；夏季速生葉菜避雨栽培，于6月上旬播種，7月中下旬采收，產量2 000 kg/667 m2，產值5 200元/667 m2，凈利潤3 000元/667 m2；秋延后黃瓜于8月上旬播種，8月下旬定植，10～11月采收，產量4 000 kg/667 m2，產值10 400元/667 m2，凈利潤6 000元/667 m2。該模式全年合計產量6 800 kg/667 m2，產值18 600元/667 m2，凈利潤11 000元/667 m2。

2 技術要點

2.1 大棚早春毛豆

2.1.1 品種選擇

選擇耐低溫、熟期早、品質優、穩產高產的春大豆新品種，如95-1等。

2.1.2 育苗

用無污染的壤土80%、腐熟農家肥20%、0.2%過磷酸鈣配制營養土，將混合后的營養土堆置1～2個月。早春毛豆于2月上旬采用地熱線加溫育苗，促進毛豆出苗和生長。當幼苗長有2～3片真葉時選晴天定植。定植前，均勻撒施優質有機肥（腐熟廄肥等）2 000～3 000 kg/667 m2、硫酸鉀型復合肥（17-17-17）30 kg/667 m2、鈣鎂磷肥25 kg/667 m2、硼砂1 kg/667 m2作基肥，耕翻整地，筑畦開溝，定植行距、穴距為20～25 cm見方，每穴栽2～3株。

2.1.3 田間管理

苗期根據植株長勢適時追肥，一般結合澆水施復合肥（18-18-18）7.5～10 kg/667 m2；開花初期增施鉀肥10～15 kg/667 m2，葉面噴施0.1%硼肥1～2次，以利提高產量；毛豆根系有固氮菌，后期可減施氮肥。定植后及時中耕、除草、補苗，使秧苗生長整齊一致。植株長到一定高度應及時摘心打頂，防止植株生長過旺，促進毛豆提早成熟，增加產量。大棚內注意通風降濕，減少病蟲害發生。

2.1.4 病蟲害防治

大棚早春毛豆病害主要有灰霉病、銹病等，蟲害主要有小地老虎、葉螨、斜紋夜蛾等。灰霉病可用40%嘧霉胺懸浮劑800～1 000倍液或50%速克靈可濕性粉劑1 200～1 500倍液噴霧防治，銹病可用25%三唑酮1 000～1 500倍液或75%拿敵穩水分散粒劑1 000倍液噴霧防治，小地老虎可結合施有機肥撒施3%辛硫磷顆粒劑3～4 kg/667 m2防治，葉螨可用10%阿維·噠螨乳油1 000倍液防治，斜紋夜蛾可用20%康寬1 500倍液或2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1 500～2 000倍液噴霧防治。

2.2 夏季速生葉菜

2.2.1 播種

可選用早熟5號、美冠青梗菜、動力快菜等青菜品種。播種前，施腐熟有機肥1 000 kg/667 m2、硫酸鉀型復合肥（17-17-17）25 kg/667 m2作基肥，筑高畦，整平畦面后撒播，用種量750～1 000 g/667 m2。

2.2.2 田間管理

植株長有3片真葉后，追施尿素7.5～10 kg/667 m2。夏季速生葉菜生長過程中應及時拔除病株弱株，使菜苗生長均勻一致。根據葉菜市場行情間苗和采收。

2.2.3 病蟲害防治

夏季是葉菜類蔬菜病蟲害高發期。速生葉菜病害主要有霜霉病、軟腐病等，蟲害主要有菜青蟲、蚜蟲等，應以預防為主，采用農業、物理、生物和化學防治相結合的綜合防治措施。霜霉病可用72%克露600倍液或69%安克錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，軟腐病可用3%中生菌素可溶性粉劑600倍液淋根防治，菜青蟲可用蘇云金桿菌1 000倍液或2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1 500～2 000倍液噴霧防治，蚜蟲可用80%烯啶吡蚜酮3 000倍液或10%烯啶蟲胺水劑2 000倍液噴霧防治。

2.3 秋延后黃瓜

2.3.1 品種選擇

可選用津優12、博美409、致綠0159等黃瓜品種。

2.3.2 育苗定植

播種前，用55℃溫水浸種15 min，然后將種子撈出用紗布包裹，置于25～30℃恒溫保濕條件下催芽，芽出齊后播入50孔穴盤。苗期溫度高，注意避免幼苗徒長。黃瓜吸肥能力強，定植前施腐熟有機肥3 000 kg/667 m2、硫酸鉀型復合肥（17-17-17）30 kg/667 m2、過磷酸鈣20 kg/667 m2作基肥，整地筑高畦，栽植密度2 000～2 200株/667 m2。

2.3.3 田間管理

黃瓜采收期，每隔7 d追施1次硫酸鉀型復合肥10 kg/667 m2。植株吐須時，及時吊蔓或搭人字架，并根據植株長勢隨時綁蔓。單稈整枝，及時打頂，薄肥勤施，做好清溝排漬工作。

2.3.4 病蟲害防治

大棚秋黃瓜病害主要有霜霉病、炭疽病、細菌性角斑病等，蟲害主要有黃守瓜、蚜蟲等。霜霉病可用50%甲霜磷銅可濕性粉劑500倍液或72%杜邦克露可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治，細菌性角斑病可用3%中生菌素可溶性粉劑600倍液或33.5%喹啉銅懸浮劑2 000倍液噴霧防治，黃守瓜可用6%乙基多殺菌素（陶氏艾綠士）1 500倍液加0.5%印楝素300～500倍液噴霧防治，蚜蟲可用80%烯啶吡蚜酮3 000倍液或10%烯啶蟲胺水劑2 000倍液噴霧防治。