西北地區5月份葡萄管理關鍵技術

阿不列孜·熱合曼

葡萄是消費者都很喜歡的水果，果農都知道春季果園管理是一年管理的基礎環節，5月份更是葡萄生長的關鍵時期。此時是露地葡萄萌芽展葉、新梢伸長、抽穗、開花結果的季節。做好這一時期的管理對于葡萄的穩產、高產、高效十分重要，筆者現將西北地區葡萄園5月份關鍵技術要點介紹如下。

1物候期（立夏前后）

隨著氣溫的逐步升高，葡萄枝梢繼續伸長；在4月下旬現蕾后，5月上中旬開花，隨即進入果實生長期，此期營養生長迅速；并進行花芽分化，還有幼果發育，營養物質消耗較多，需及時補給磷、鉀肥料，并適當控制新梢生長，以保植株營養需要；同時，此時正值高溫干旱，要注意病蟲防治，保持青枝綠葉，以提高光合生產能力，為樹枝多增加同化產物。

2抹芽

葡萄生長發育過程中，溫度是主要影響因素，對生長、結果、產量和品質都有很大的影響。葡萄一般在10℃開始萌芽，25～30℃是枝條生長、展葉、花芽分化、開花結果和漿果成熟的適宜溫度。露地葡萄抹芽，是為了調節樹體營養的第一項作業，葡萄早春萌發的芽眼較多，因此在芽長出1～2厘米時，每個芽眼選留1個飽滿、較大而扁的芽留下，其余的抹掉，稱為抹芽。從節省營養考慮，抹芽定枝的時期愈早愈好。抹芽工作可以歸納為四句話，即“留早不留晚，留壯不留弱，留單不留雙，留稀不留密”，意為：在抹芽時留早萌發的芽，將晚發出的芽抹除；留肥壯的芽，去除瘦小的芽；一節萌發2～3芽的，只留下一個單芽；……