肯德基喊你來吃“開封菜”

夏璐

肯德基Kentucky Fried Chicken的英文縮寫KFC，曾被網友戲謔地稱為“開封菜”（拼音首字母亦為KFC）。近日，肯德基真的推出了自家的KAIFENGCAI——其首季快煮預包裝食品之一“有型雞胸肉”。同時，KAIFENGCAI還陸續推出了該季的雞湯系列、螺螄粉系列以及炒飯系列，其單品零售價從十幾元至三十幾元不等。

借助于“開封菜”的諧音梗，肯德基將其醞釀已久的7×24小時“概念菜館”KAIFENGCAI推至精致懶宅青年的面前。肯德基將KAIFENGCAI定義為“開在每個人家里的小餐館”，因其為快煮預包裝食品，消費者可以通過線下門店、小程序和APP等多種方式采買回家進行加熱烹制，其中最耗時的菜品制作也只要8分鐘，不僅食材品質有保障，也極大地緩解了都市上班族的生活壓力。

肯德基深刻把握了生活在快節奏下的年輕消費群體“不想吃快餐、但又沒時間精力 做飯”的心理，“雞胸肉”“螺螄粉”等品類的選擇不僅迎合了年輕人喜歡“網紅”產品的市場需求，同時也樹立了年輕、時尚的品牌形象。同時，在疫情常態化的當下，也為其降低堂食成本、拓寬消費場景提供了更多的可能性。