跳出心理饑餓的游戲

李宇

吃播”即直播吃飯的簡稱，是主播在鏡頭前直播自己吃飯的過程，以此來獲得關注和打賞。后來隨著各類短視頻平臺的興起，也發展出了先剪輯再上傳的錄播形式。當前吃播種類多樣，既有以分享體驗為主的“美食家”，也有胡吃海喝的“大胃王”，還有挑戰底線的“野路子”。特別是后兩者，因為“特色鮮明”更為人關注。

吃播的主播們有的食量驚人，幾分鐘“暴風吸食”大盆拉面、一口氣吃完百根香腸;有的腦洞驚奇，生吃章魚海膽、干吃火鍋底料……讓人驚呼連連。

雖然大家都知道這樣的進食方式必然有害健康，可另類吃播總是熱度不減。直播間里，主播剛擺開架勢準備開吃，屏幕上就開始刷起禮物，彈幕紛飛。

屏上有彈幕、心底有訴求，吃播到底“熱”在哪里？

“主播帶我吃”—激活味蕾，獲得解放食欲的體驗

很多人喜歡在飯點打開吃播，看著主播的大快朵頤，自己也覺得食欲倍增，粗茶淡飯也變得更有滋味。食物是我們的基本需求，如果不是患了什么身心疾病，那么吃飯對絕大多數人而言都是件快樂的事?？僧斀裆鐣ぷ鞴澴嗫臁毫Υ螅瑢芏嗳藖碚f“好好吃飯”已不是一件容易的事。

吃播中的食物往往都是主播們精心安排的，再加上視頻畫面的布景和處理，就更加富有視覺沖擊力。還有的主播會特意放大撕扯、咀嚼食物的聲音，全方位刺激著觀眾的感官，對食欲的激活作用就更明顯。

“主播替我吃”—自我投射，獲得替代滿足的體驗

與喜歡跟著主播同步開吃不同，還有人看吃播只是因為自己想“過過眼癮”。他們可能出于身體原因不能肆意大吃，也可能因客觀條件限制，在此刻吃不到想吃的食物。這種情況下，觀看吃播就可以將自身對食物的渴望投射到主播身上，排解自己想要吃東西的欲望，也將主播在屏幕上表現出的滿足與陶醉內射到自己心中，從而獲得了一種替代性的滿足。這樣的替代滿足機制可以幫助我們在實際需求不能滿足時，保持心理平衡，防止過度的沖突和掙扎。

“主播陪我吃”—親密互動，獲得歸屬陪伴的體驗

有句話說，吃什么不重要，跟誰吃才重要。吃飯對我們而言，除了具有基礎的生物屬性之外，還具有很重要的社會屬性。吃飯是人展現本能需求的時刻，這在人際交往中是一種能帶來親密感的自我暴露。我們選擇共食的對象往往是親近的家人朋友，即便是陌生場合，邊吃邊聊也會輕松的多。吃播中，觀眾可以發送實時評論和主播交流，而且交流內容十分生活化，就如同飯桌上和家人朋友的聊天。觀看吃播，成了一些人獲得陪伴的重要途徑。

“主播為我吃”—觀眾視角，獲得獵奇評判的體驗

還有人看吃播最感興趣的倒不是“吃”而是“播”，也就是更多地把它當成一類新奇的表演，明知是嘩眾取寵，也樂得吃瓜看戲。人都具有積極探索環境的本性和對新鮮事物的好奇心。“怎么有人可以吃那么多？”“這個東西怎么可以吃？”這樣的念頭促使很多人打開吃播。

另外觀看吃播還能像其他互聯網娛樂一樣，直抒己見、隨意評判?！霸趺茨苓@么吃東西”“今天吃的太少” ……阿德勒說人都在努力超越自己的自卑情結，而評價別人就是一個抬高自己心理地位的方法。只是在現實生活里，我們不能隨意評價別人，互聯網卻提供了一個這樣的平臺。“我看你演”，把自己擺在超然的觀眾地位，就產生了評判者、觀賞者的優越感。

警惕病態“吃播秀”

背后的流毒

有句話說，唯有愛和美食不可辜負。吃播本是美食短視頻的一個分支，但在流量至上、娛樂至死的商業邏輯下，很多主播讓吃成了一種病態的作秀。

特別是以“大胃王”為代表的一類吃播，為了營造食量驚人吸引眼球的效果，手段可以說是無所不用其極：一部分主播通過后期剪輯“假吃”，也就是只保留食物吃進嘴里的鏡頭，實際上并沒有咽下，將滿滿一桌美食盡數吐掉;而“真吃”的主播要么真的攝入超過健康標準數倍熱量的食物，帶來嚴重肥胖問題等一系列健康隱患;要么通過吃后催吐，雖然能在視頻中呈現吃下海量食物的全過程，又保持了苗條的身材，但其對消化系統的傷害更為嚴重，甚至導致神經性厭食癥等心理疾患。

而作為這些“大胃王”吃播的廣大受眾，屏幕前的觀眾在觀看視頻滿足自身需求的同時，很容易在耳熏目染中接受這類視頻傳達的“危害”信息。一方面，“大胃王”吃播在揮霍無度的猛吃中無節制地放大了欲望，而極不健康的飲食觀給觀眾帶來不良影響;另一方面，“大胃王”吃播對食物造成極大的浪費，與我們民族文化中勤儉節約的優良傳統背道而馳。班杜拉的社會學習理論指出，我們通過觀察他人行為獲得替代性經驗，在潛移默化中改變自己的認知和行為。當觀看惡秀吃播成為常態，人自然會在不知不覺中養成不良習慣。

此外，“吃播熱”也促使我們反思應當追求什么樣的快樂。在人腦中，有兩種產生快感的神經遞質，一種是多巴胺，另一種是內啡肽。前者在即時性的娛樂中分泌多，造成的快感來得快、去得也快，而且下次想要達到同樣的快感，還需要更強烈的刺激，很多上癮行為就與此有關。而內啡肽主導的快感，多是一種延遲性的滿足體驗，比如學會一項新技能、交到一個好朋友，這種快樂來之不易，但對我們的作用時間更長，積極影響更大。

吃播帶來的滿足，更多的是一種多巴胺主導的即時快感，正如畫餅充饑、望梅止渴。我們要想獲得長久的幸福，還是要把關注點放在“內啡肽快樂”上來。要讓自己的視野變得更開闊，去關注一些陶冶情操、傳遞價值的更具“營養”的娛樂節目，把“吃播時間”變成心靈的“休養時間”和“成長時間”，真正跳出心理的饑餓游戲。