高職韓語專業教學方法研究

金 姍

（天津職業大學，天津 300410）

1 研究的背景

職業技能培養與職業精神養成相融合，是高職教育深入改革與不斷發展的需要，也是適應企業用人要求，提高高職畢業生就業競爭力的有效途徑。在專業課程教學中，培養職業技能的同時，滲透職業精神養成內容，具有針對性、實效性，且更易于被學生接受。而通過創新改革教學方法，可以更好地在專業課教學中，融合職業技能培養與職業精神養成。

隨著高等職業教育改革的深入推進，講授法、討論法、實驗法、練習法等一般的傳統教學方法，不再能滿足課堂改革的需求，多種創新教學方法應運而生，被廣泛應用于目前高職的專業教學中。例如：模擬場景法、項目教學法、案例分析法、角色扮演法、問題教學法、任務驅動法、游戲競賽法、小組互動法、多媒體輔助教學法、網絡教學法等。這些教學方法各具特色，各有所長，教師在教學活動中組合運用多種教學方法，可以更好地實現教學目標，培養學生的職業技能與職業素質。

2 教學方法實踐經驗

以天津職業大學的應用韓語專業為例，該專業學生的文化素質基礎相對薄弱，但是普遍對韓語興趣濃厚，喜歡接受新鮮事物，動手能力較強，針對這些特點，以培養商務服務崗位所需的職業技能和職業精神為教學目標，在企業直接參與下制定了專業課程體系，開發了《商務韓語》、《商務韓語寫作》、《商務韓語翻譯》、《國貿實務》、《商務單證》等“教學做一體”的專業核心課程，教學內容貼近企業工作任務，不局限于書本教學，為訓練學生的技能，設計了大量的實訓項目。在“教學做一體”化的專業課教學中，積極實踐創新教學方法，很好地提升了教學效果。下面將以《商務韓語寫作》課程為例，介紹四種教學方法的實踐經驗。

2.1 多媒體輔助教學法

多媒體輔助教學是指利用現代科學技術，以文本、聲音、圖像等多重形式，輔助教學活動。隨著科技進步和教育改革不斷深入，多媒體輔助教學也在不斷創新發展中。從幻燈片放映，到各種教學平臺的應用，影音、圖像設備輔助教學，再到目前流行的微課，甚至是利用高科技虛擬現實進行的實訓，多媒體輔助教學隨著時代發展和科技的進步，正在邁向一個又一個新的臺階。以《商務韓語寫作》課程為例，打破了傳統的紙筆寫作模式，選擇已普遍應用于多媒體輔助教學的計算機網絡教室授課。在計算機網絡教室，配備了多套可以聯網的電腦設備，可供實訓的學生完成電子版的寫作任務并網絡提交作業。同時教學過程中，還利用專業的外語教學平臺，實現教師電腦屏幕向學生同步演示、音頻與視頻的播放、課堂對講與提問等；利用天津職業大學的教學云平臺，實現教學資料共享、教師上傳和批改作業、學生提交和查詢成績等。這些多媒體輔助教學方法的應用，不僅提高了寫作課堂的趣味性，還具備很強的實用性，畢竟現代社會電子化的通信方式已經普及，很少會有紙筆寫作的機會，在商務場合更是如此。

除了學校配備的硬件設施外，在韓語課堂教學中，還利用了智能手機來輔助教學和學生自學。雖然很多老師在上課時會禁止學生使用手機，以免分散注意力，但是智能機強大的功能性，使得其在韓語教學中起到不容小覷的作用。以“查詞功能”為例，從前學生遇到生詞，要么問老師，要么只能從隨身攜帶的笨重的辭典里查找，還很有可能因字典收詞不全、不新而查不到，利用智能機聯網查單詞，可以很快找到釋義和例句，方便又快捷，還可以培養學生自主學習的意識。還有一些其他的APP，可以幫助學生背單詞、翻譯例句、解釋語法、查找資料等，功能強大到無所不能。教會學生利用智能機輔助學習，也是滿足學生長期發展的需要。當然在課堂教學中，利用智能機做輔助，要注意監督學生是不是用手機做與學習無關的事情。

2.2 模擬場景法

這里所謂的模擬場景教學法，就是教師指導學生模擬某一崗位上的某一角色，在職業背景中，訓練職業技能，養成職業精神。教學實踐中，往往是把模擬場景法與案例法、角色扮演法、多媒體輔助法等其他教學方法組合應用。以《商務韓語寫作》中的“電話記錄”為例，設計模擬場景如下：

場景：接聽電話并做電話記錄

角色1：A公司經理

任務要求：給B公司撥打電話，找市場部經理C，在對方不在崗的情況下，要求接聽電話的人轉達自己的身份和電話號（1234-5678），并要求C盡快回電。

角色2：B公司市場部文員

任務要求：接聽A公司經理的來話，并做電話記錄。

職業技能要求：

1韓語聽說能力；

2接打電話專業用語的使用；

3電話記錄的格式和內容。

職業精神要求：

1韓企職業禮儀規范；

2應變能力和自信心。

學生在模擬場景實踐中，熟悉接打電話的專業用語，掌握電話記錄的格式和內容，并提升韓語聽說表達能力。同時通過模擬工作場景，在細節中養成學生的職業精神。以韓企職業禮儀規范的養成為例，此場景中，接聽電話的角色2的身份定位為B公司市場部文員，而撥打電話的角色1的身份定位為A公司經理，角色1的身份高于角色B，按照韓企的職業禮儀規范，通話結束時要由身份地位較高者先掛斷電話，所以應由角色1先掛斷電話。教學實踐中，強調掛斷電話的先后順序這一細節，可以提升學生對韓企禮儀規范的認識，并形成遵從規范的習慣。模擬場景法的優點在改變傳統的教學模式，通過場景的模擬，使學生熟悉行業環境和崗位要求，在模擬場景的過程中消化知識、掌握技能，并在細節中養成職業精神；同時通過角色扮演，增加了學生的課堂參與度，引起學生的學習興趣，改善教學效果。

2.3 任務驅動法

這里所謂的任務驅動法，是選出部分教學內容，設置為任務，要求學生在規定的時間內按照要求完成任務，并對任務完成的效果進行評價，記為平時成績。這里提到的任務可以是多樣化的，舉例來說，可以是一篇例文的翻譯，可以是一封回信，可以是一次演講，總之是教學內容的多樣化的表現。而根據任務的不同，可以要求學生是單獨完成，或是小組共同完成。對于任務完成的效果評價，可以是教師評價，也可以是學生互評。下面就以《商務韓語寫作》的“履歷表”為例，來談一下任務驅動法的實踐。

任務：制作電子版韓文履歷表

完成方式：學生個人單獨完成，并提交至教學云平臺

時間要求：課堂50分鐘內集中完成，余下內容課后完成，最遲于課后2日內提交

任務評價：教師

評價標準：履歷表內容是否完整、標準；

履歷表內容是否真實無誤；

表格整體是否協調美觀；

用詞是否準確；

對于完成任務的態度是否認真。

職業技能要求：

1韓文履歷表的格式和內容；

2表格制作。

職業精神要求：

1誠實守信，實事求是；

2責任心；

3獨立自信。

通過以上任務，學生不僅掌握了履歷表的內容和格式，還練習了利用辦公軟件制作表格。在完成任務的過程中，學生要獨立思考，并懷著認真負責的態度動手解決問題，還要避免弄虛作假，偽造不實簡歷。任務驅動法的優點在于，利用學生對于成績的關注，引導學生通過完成任務來自主學習，增強了學生的學習興趣和主動性，并通過對于任務細節的評價，強化對學生職業精神的養成。舉例來說，有的學生會通過修圖把履歷表照片過分美化，有的會編造不實的經歷或獲獎事項，有的會拷貝別人的表格稍作修改充當自己的成果，對于這些有違職業精神的做法，除批評教育外，還可以通過扣除全部任務得分的重罰來予以警示。

2.4 小組互動法

所謂的小組互動法，就是把學生分成小組，以團隊合作的方式完成任務。對于任務的完成效果，可以是組內成員互評，組間評價或教師評價。下面就以《商務韓語寫作》的“邀請信”為例，來談一下小組互動法的實踐。

任務：邀請信例文講解

成果形式：小組代表做PPT匯報講解

完成方式：3-4人小組共同合作，課前完成

任務評價：其他小組評價與教師評價相結合

評價標準：是否按時按要求完成任務；

例文翻譯是否準確；

小組代表匯報是否流利；

對他組和教師提問是否能夠正確回答；

PPT制作水平。

職業技能要求：

1邀請信例文翻譯；

2 PPT制作；

3韓語聽說表達能力。

職業精神要求：

1團隊合作精神；

2責任心和自信心；

3服務他人的意識；

4競爭意識。

在小組分工時，教師要針對學生的特點予以指導。對于專業基礎較差，學習積極性不高的學生，可以從開發其動手能力入手，通過制作PPT、韓語打字、韓文辦公軟件的應用等技能的實踐過程，提高學生對專業的認可度與職業認同感；對于缺乏學習方法的學生，可以利用任務小組來幫助其學習，在與他人的共同學習中，逐漸掌握技能，養成團結互助的團隊精神；對于怯懦不善表達的學生，要鼓勵其大膽發言，代表小組做匯報演講，幫助學生克服心理障礙，逐漸形成端莊大方，不卑不亢的職業形象；而對于不善溝通，缺乏責任心的學生，要讓他盡可能多地參加集體活動，比如擔當任務小組的組長，協調小組同學完成任務，以此培養其協調能力和責任心。小組互動法的優點在于，可以通過小組合作盡量給每個學生提供揚長補短的機會，在小組成員的磨合中養成合作意識和責任感。同時存在于不同小組間的競爭關系，可以促進學生的自我發展要求。

通過在高職韓語專業的課程教學中，實踐運用多媒體輔助教學法、模擬場景法、任務驅動法、小組互動法等多種教學方法，不僅可以提升教學效果，還可以為高職的專業課程教學中，職業技能培養和職業精神養成相結合提供方法和經驗。因此，高職專業課堂中的教學方法改革創新，對于職業技能培養與職業精神養成相融合有著重要的推進作用。◇