茶文化項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)初期的宣傳策略研究

王奕琳，崔雯博

（許昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南許昌 461000）

中國(guó)茶文化，指的是茶產(chǎn)業(yè)、飲茶、品茗、器具、茶事的文化，屬于“柴米油鹽醬醋茶”開(kāi)門(mén)七件事之一。茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。以茶會(huì)友、以茶代酒、以茶養(yǎng)性在中國(guó)古代的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)時(shí)期，都是已經(jīng)被融入到了普通民眾生活的點(diǎn)滴之中。

目前，隨著我國(guó)人民物質(zhì)生活水平的提高，大家開(kāi)始有了更多的精神文化生活追求，茶文化再次進(jìn)入消費(fèi)者的視野，更有部分消費(fèi)者愿意出高價(jià)買(mǎi)好茶，茶文化周邊產(chǎn)品也開(kāi)始熱銷(xiāo)起來(lái)。在這種環(huán)境下，茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目猶如雨后春筍一般出現(xiàn)，茶店、茶室、茶吧開(kāi)始出現(xiàn)在城市經(jīng)濟(jì)中心的街頭巷尾。但是，“茶香也怕巷子深”，這些以茶文化為主打的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在前期如何宣傳自己，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足，是本文著力研究的內(nèi)容。

1 茶文化項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)初期宣傳中存在的問(wèn)題

1.1 茶文化品牌宣傳力弱

美國(guó)的星巴克、英國(guó)的立頓在中國(guó)各個(gè)城市遍地開(kāi)花，人們也對(duì)這些品牌耳熟能詳，但是提起中國(guó)的茶葉，雖然名氣大，但是能讓人們脫口而出的茶葉品牌卻沒(méi)有。人們提起茶葉，大部分想到的還是西湖龍井、信陽(yáng)毛尖這樣的生產(chǎn)地區(qū)，而并非某個(gè)特定品牌。幾乎每個(gè)茶文化項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)者都在各自為戰(zhàn)。如何形成中國(guó)茶文化的品牌，增加品牌黏性，培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度，讓品牌可以傳承，更有利于宣傳，是所有國(guó)內(nèi)茶文化創(chuàng)業(yè)者都會(huì)面臨的問(wèn)題。

1.2 茶文化網(wǎng)絡(luò)宣傳渠道不暢

傳統(tǒng)茶葉的銷(xiāo)售渠道主要是品茗之后購(gòu)買(mǎi)，消費(fèi)者不親眼看到茶葉的成色，不親自品嘗，僅看網(wǎng)絡(luò)宣傳圖，是很難判斷茶葉的好壞的。正因如此，茶葉銷(xiāo)售渠道受到距離的制約，網(wǎng)絡(luò)一直不是非常暢通。所以對(duì)于茶文化項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)者，如果一開(kāi)始就通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售，是十分困難的。一般來(lái)講，創(chuàng)業(yè)者如果有了自己的茶葉品牌，講好了自己的品牌故事，穩(wěn)定了部分消費(fèi)者甚至是忠實(shí)粉絲之后，再進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售，會(huì)比較合理。

1.3 茶文化年輕受眾宣傳渠道受阻

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，35歲以下的年輕人并不是茶葉消費(fèi)的主力軍，年輕人對(duì)茶葉消費(fèi)力弱。造成這種現(xiàn)象，總的來(lái)說(shuō)是年輕人當(dāng)中沒(méi)有喝茶的文化氛圍，年輕人沒(méi)有財(cái)力消費(fèi)好茶，年輕人嫌茶葉沖泡以及茶具清洗過(guò)于麻煩等原因。年輕人拒絕茶文化宣傳，創(chuàng)業(yè)者就會(huì)少了很大一批潛在消費(fèi)者。對(duì)此創(chuàng)業(yè)者必須努力營(yíng)造氛圍，建立與年輕人之間的鏈接，打通針對(duì)年輕人的宣傳渠道。

2 茶文化項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)初期宣傳策略建議

2.1 以茶文化周邊產(chǎn)品為媒介宣傳

除了茶葉這個(gè)最直觀的產(chǎn)品之外，茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目其實(shí)還有很多周邊產(chǎn)品可以賣(mài)給消費(fèi)者，并以此來(lái)宣傳自己的項(xiàng)目。首先是茶包，現(xiàn)階段普通的茶包已經(jīng)不能滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求了，創(chuàng)業(yè)者可以推出定制茶包，例如說(shuō)四大名著系列茶包、三國(guó)文化系列茶包等等，把生動(dòng)的人物形象與茶包融為一體，可以很好地博人眼球。茶包還可以開(kāi)展私人訂制，比如說(shuō)公安系統(tǒng)的警察形象茶包定制，醫(yī)療系統(tǒng)的醫(yī)生形象茶包定制，或者是某個(gè)公司的公司形象茶包定制，甚至是情侶之間的私人形象茶包定制。第二是茶杯，茶杯在消費(fèi)者心目當(dāng)中往往是古樸的樣子，并不受到現(xiàn)代消費(fèi)者的歡迎，創(chuàng)業(yè)者可以打破常規(guī)，以現(xiàn)代審美設(shè)計(jì)一批茶具，讓茶具更加貼近年輕人，變得時(shí)尚、好拿、價(jià)位低，人們才更愿意消費(fèi)，就像星巴克的杯子一樣，形成一種文化，就成了它重要宣傳載體的一部分。第三是茶葉+旅游，把消費(fèi)者帶到茶葉原產(chǎn)地，依托某個(gè)自然村，開(kāi)展一系列茶俗體驗(yàn)活動(dòng)，比如采茶、制茶、品茶、原生態(tài)民俗居住等，這種以鄉(xiāng)村為依托，以茶產(chǎn)業(yè)為核心的銷(xiāo)售宣傳模式，既可以給農(nóng)民和創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)收入，也可以更好的宣傳茶葉產(chǎn)地和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，讓茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)。

2.2 以茶文化相關(guān)課程為橋梁宣傳

當(dāng)人們經(jīng)濟(jì)水平大幅度提高，“附庸風(fēng)雅”便成了重要的精神需求，茶以修為，茶以養(yǎng)德，茶課是創(chuàng)業(yè)者宣傳茶文化一個(gè)非常重要的橋梁。茶課開(kāi)展的對(duì)象主要有三類(lèi)人群，第一類(lèi)是自覺(jué)了解茶，熱愛(ài)茶的人，想要更多學(xué)習(xí)茶知識(shí)的人，對(duì)于這類(lèi)人創(chuàng)業(yè)者可以定期在茶社舉辦茶文化沙龍、品茗邀請(qǐng)會(huì)、茶葉生產(chǎn)地參觀等免費(fèi)或者收費(fèi)的項(xiàng)目，把他們穩(wěn)定為自己長(zhǎng)期客源。第二類(lèi)是經(jīng)濟(jì)條件好，有強(qiáng)大的消費(fèi)能力但是對(duì)茶暫時(shí)沒(méi)有任何興趣的人，對(duì)于這類(lèi)人，創(chuàng)業(yè)者可以主動(dòng)與部分公司聯(lián)系，比如銀行、4S店等等，把自己的茶文化課程和茶包等作為這些公司回饋客戶(hù)的活動(dòng)，讓這些公司幫助我們邀約這類(lèi)客戶(hù)，可以精準(zhǔn)宣傳、精準(zhǔn)導(dǎo)流，為我們自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目帶來(lái)源源不斷消費(fèi)力旺盛的客戶(hù)群體。第三類(lèi)是學(xué)齡前兒童，現(xiàn)在學(xué)齡前兒童培訓(xùn)課程火爆，有部分家長(zhǎng)希望孩子可以學(xué)習(xí)傳統(tǒng)國(guó)學(xué)文化，修身養(yǎng)性，鍛煉不驕不躁、安靜的性格。針對(duì)這種需求，創(chuàng)業(yè)者可以推出完全針對(duì)兒童的習(xí)茶課程，配以中國(guó)歷史文化的宣傳，這樣一方面課程的費(fèi)用不菲，可以幫助我們收回成本。更重要的是，另一方面，我們可以吸引到很多原本對(duì)茶完全不了解的孩子家長(zhǎng)消費(fèi)，甚至成為自己的固定客戶(hù)。

2.3 以現(xiàn)代茶歇間文化為平臺(tái)宣傳

帶年輕人喝第一杯茶，現(xiàn)代辦公樓的茶歇間絕對(duì)是一個(gè)非常好的平臺(tái)。很多摩天樓里的年輕人都習(xí)慣在工作空閑的時(shí)候到茶歇間喝點(diǎn)飲品，吃點(diǎn)小零食，休息一下。如果能夠讓茶葉走進(jìn)現(xiàn)代茶歇間，擠占咖啡、果汁等飲品的份額，那么茶葉就有了更為穩(wěn)定的宣傳與銷(xiāo)售渠道。那么如何讓茶葉走進(jìn)茶歇間呢？首先創(chuàng)業(yè)者可以聯(lián)系公司茶歇間負(fù)責(zé)人，給公司員工免費(fèi)講授茶葉文化知識(shí)或者趣味故事，給茶葉消費(fèi)者貼上小資、高端的標(biāo)簽，而不是人們通常印象當(dāng)中無(wú)所事事中老年人的形象。其次創(chuàng)業(yè)者可以聯(lián)系茶歇間負(fù)責(zé)人，在茶歇間開(kāi)展有獎(jiǎng)活動(dòng)，吸引工作枯燥的年輕人參加，讓他們自覺(jué)融入到茶文化的宣傳當(dāng)中。第三，創(chuàng)業(yè)者可以聯(lián)系茶歇間負(fù)責(zé)人，先給公司提供一些免費(fèi)的茶包試用，這樣既可以吸引到一批原本就對(duì)飲茶感興趣的年輕人，也可以引流到茶店部分潛在的高端客戶(hù)。第四，創(chuàng)業(yè)者提供給茶歇間的茶包，一定要簡(jiǎn)單、單一并且低廉，讓年輕的消費(fèi)者從茶葉復(fù)雜，清晰困難，價(jià)格高昂的固有偏見(jiàn)當(dāng)中擺脫出來(lái)，才有可能成為茶葉的未來(lái)消費(fèi)者。

2.4 以茶文化線上直播為渠道宣傳

疫情下，當(dāng)線下商業(yè)活動(dòng)碰壁時(shí)，“宅經(jīng)濟(jì)”迅速崛起，倒逼各行各業(yè)把業(yè)務(wù)搬到線上，茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目也不例外，上在半年疫情的影響下，茶葉的銷(xiāo)售受阻，很多茶產(chǎn)原產(chǎn)地的茶葉銷(xiāo)售都受到了不同程度的影響。所以，在“萬(wàn)物皆可帶貨”的直播平臺(tái)上，通過(guò)直播賣(mài)茶成為了性?xún)r(jià)比最高的方式。

但是因?yàn)榫€上直播沒(méi)有辦法讓消費(fèi)者真正品嘗到茶，所以茶文化的線上直播是非常考驗(yàn)主播的直播技巧的。首先主播必須聲情并茂，講好自己茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的故事，吸引顧客。其次直播間的背景、燈光、服裝、設(shè)施等一定要調(diào)整好，給顧客一種非常專(zhuān)業(yè)的氛圍。第三可以“品牌+大V”的方式直播，大V可以是明星網(wǎng)紅，可以是茶界名人，也可以是茶葉產(chǎn)地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)，2020年以來(lái)“鄉(xiāng)長(zhǎng)帶貨”開(kāi)始在抖音、快手等平臺(tái)火爆起來(lái)，本地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)紛紛直播帶貨幫助本地商家售賣(mài)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品。根據(jù)網(wǎng)上資料顯示，4月份抖音舉辦了兩場(chǎng)縣長(zhǎng)直播帶貨春茶專(zhuān)場(chǎng)，僅4月2號(hào)至3號(hào)，縣長(zhǎng)們就業(yè)績(jī)斐然，浙江西湖龍井、錢(qián)塘龍井、新昌大佛龍井、廣東新會(huì)小青柑、湖南安化黑茶等優(yōu)質(zhì)茶葉，累計(jì)售出911萬(wàn)元。如果創(chuàng)業(yè)者能夠請(qǐng)到當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)做直播，也是一個(gè)非常好的銷(xiāo)售+宣傳渠道。