茶葉電子商務描述信息標準化研究綜述

張 翔，席 奇，潘斌輝

（1.江西景德鎮學院，江西景德鎮 333000；2.江西醫學高等專科學校，江西上饒 334100）

茶葉電子商務信息描述的標準化，是當前茶葉電子商務發展的重要問題，也正因為其描述信息缺乏標準化，對茶葉的市場競爭帶來不利影響，損害消費者利益，阻礙了茶葉的電商銷售。當前對于茶葉電子商業信息描述，存在的問題主要是產品質量與信息不符、信息夸張、虛假等，給消費者帶來不好的購物體驗，對網上購買產生了不信任。所以不論是電子商務還是茶葉商家，都需要重視茶葉電子商務信息描述標準化，確保信息的標準化，促進茶葉的銷售。

1 茶葉電子商務信息描述現狀

對于茶葉在電子商務中信息的描述，在一些電子商務網站上對相關茶葉的信息進行了收集，發現各方信息真的是非常混亂。本次研究中，收集了幾種比較典型的信息描述：在某電商網站中的鐵觀音，新茶、濃香型特級安溪鐵觀音，售價在300元左右（500克）。在對產品信息描述：口感醇和回甘、濃香型，無色素、無香精、無農殘，并且具有蘭花香。但是在收集消費者體驗的時候，發現部分消費者認為口感不佳，與價格不符，存在信息描述虛假問題。還是以鐵觀音的為例，另一店鋪價格在50元左右（500克），價格相差較大，但是信息描述都差不多：新茶、安溪原產、手工制作、香氣濃郁、葉片勻整、散發蘭香等，但是對于消費者的消費評價中，發現部分消費者認為：質量得不到保證，部分貨很好，部分貨很差，也有消費者表示茶葉無口感，某些感覺為陳舊茶葉，并不是新茶等。這些信息的描述，可以說是對產品的包裝，但是對于消費者來講，卻存在欺騙的現狀。信息精美描述，讓人忽視了其產品真實質量。還有一部分茶葉產品的信息描述不完善，比如使用人群、注意事項等。

經過分析，目前茶葉電子商務信息描述現狀：（1）信息與質量不符，一些廉價茶葉，為了提高其銷售量，對于信息的描述與一些好產品差不多。還會進一步的夸大其產品信息，比如口感，不按照真實信息，都是濃香、醇和鮮爽。購買者在購買之后就會產生落差。（2）信息虛假，就如安溪鐵觀音、西湖龍井、云南普洱等，但是并不是只有安溪才生產鐵觀音，但是很多商家為了提高其知名度，都會稱之為安溪鐵觀音，造成信息虛假。還有一些商家在介紹茶葉的時候，稱之為純手工制作，但很多實際都是機械一體化生產。（3）信息夸張，主要是對一些茶葉的功能夸張化，比如降低心腦血管發病、降低膽固醇和血壓、提高免疫力、減肥廋身。茶具有這些價值，但是需要有一個良好的飲茶習慣，而且作用也不是明顯就能看出來，但是個別商家卻夸大其詞，比如減肥搜身，稱喝了一個月立即變瘦等。（4）信息不完善，一些茶葉在信息描述中，忽視了一些細節，比如毛重、凈重、適用人群、注意事項等[1]。

2 茶葉電子商務描述信息標準化的意義

2.1 切實維護消費者利益

茶葉電子商務描述不規范，影響最大的是消費者，直接損害了消費者的利益。茶葉的種類繁多、名稱和品牌比較雜亂，導致消費者在購買茶葉的過程中被一些雜亂的信息混淆。采用統一標準對茶葉信息進行規范，消費者就可以從信息中獲得可衡量、評價的相關信息。確保茶葉的質量在電子商務中透明化，消費者更加容易的判斷出茶葉的價值，才能購買到想要的產品，保護消費者的利益。

2.2 有利于茶葉市場價格的合理化

當前網絡消費是流行趨勢，在電子商務中，很多商家會利用價格來進行競爭，網絡茶葉的價格更是參差不齊。就比如同種茶葉，幾百元一斤的，也有十多二十元一斤的。另外一些商家隨意的變換價格，比如上半年，新茶剛出來，價格在四五百元左右，而到了下半年，就可能只需要一兩百元。惡心價格競爭導致茶葉市場混亂，所以信息規范化，可以確保價格的規范，避免茶葉價值與市場價格出現較大的差距。信息的標準化，消費者可以對茶葉的價值進行量化感知，根據市場價格判斷茶葉的定價是否合理[2]。

2.3 提高消費者的滿意度

茶葉在電子商務營銷中，主要是利用產品的文字、圖片視頻等相關信息對產品進行描述，消費者通過這些信息對產品屬性、品質等進行感知，這些信息就是消費者對產品質量進行評估和產生購買行為的重要因素。而這些信息是否準確，直接影響著消費者對產品的判斷，影響消費者的消費滿意度，虛假的信息會讓消費者產生不滿意的評價，造成不愉快的購物體驗。所以，信息的標準化，可以提高消費者的滿意度，選擇最佳的產品。

2.4 信息標準化是經營管理需求

茶葉的電子商務營銷，也需要商家對網站等進行經營管理。電子商務產品信息描述標準化，對于每一個商家有一個特定的標準，對于各個商家的經營管理也提出了標準化的要求。從另一方面來講，實現信息的標準化，需要商家的各部門協調配合，比如市場部門需要對消費者的消費需求等展開探究，有利于進行更加高效的產品研發工作，銷售部門要準確的掌握產品的規格、型號等，以此實現各部分的協調配合，有利于提高經營管理質量。

3 茶葉電子商務描述信息內容和規范化

3.1 茶葉基本屬性描述

茶葉的基本屬性主要是茶葉的信息實體和信息元素，對其進行的一個描述。其內容主要包括了：

名稱：中文名稱及英文名稱；說明：信息實體和信息元素含義的解釋；數據類型及格式；約束條件；計量單位；備注：對信息實體和信息元素進一步的補充說明[3]。

對于茶葉的信息實體和信息元素的描述，一般可以采用UML描述方法和摘要描述方法。UML描述是采用圖來描述產品的信息模型，用類的概念表示信息實體，用類的屬性的概念表示信息元素。摘要描述是對信息實體和信息元素的中文名稱、英文名稱、說明等等進行完整闡述。目前最常見的描述方法就是采用摘要描述法。

3.1.1 茶葉摘要描述內容

對于摘要信息描述，主要就包括了茶葉的（1）基礎信息：產品名稱、品牌、上標、類別、級別、產品簡介、凈重、毛重、產地、生產日期、批號、執行標準、生產許可證號、視頻流通許可證號、檢測報告、保質期、儲存方式、包裝類型、包裝規格、引用方法和適用人群以及注意事項。（2）原料信息，包括了茶葉的配料、原料產地、生長季節、采摘部位、采摘時間、采摘方式、加工工藝。（3）產品認證信息、認證名稱及機構、認證日期和有效期。（4）感官指標，包括了外形指標、外形介紹、條索、色澤、整碎、凈度、內質指標和介紹、香氣、滋味、湯色、葉底。（5）化學成分信息，包括了成分名稱、含量、計量單位。（6）機構信息，機構的名稱、統一社會信用代碼、資質名稱、榮譽名稱、網址、聯系電話、郵政編碼、即時通訊方式和賬號[4]。

主要從六個方面來進行了分析，但是當前一些茶葉產品信息描述并不是很規范，還需要按照這一標準加強完善。對于網絡銷售，也發現一些商家的信息描述越規范，其銷售量和評價也就越高。對于摘要描述，是結合每一項內容，都需要明確其英文名稱、說明、約束條件、數據類型格式、備注等。

3.1.2 茶葉電子商務描述信息模型

茶葉類產品的信息，在3.1小節中已經做了詳細的介紹，茶葉產品信息主要包括了茶葉的基礎信息，感官指標和企業信息。基礎信息指的是各類茶葉所共有的相關的信息，在上述內容3.1.1.（1）中做了詳細的介紹。感官指標是與茶葉外形和內質等相關的信息。

3.2 信息擴展

上述列舉的為基本信息，也是茶葉信息描述的規范，但是在實際的電子商務營銷中，還是可以結合實際情況對信息進行一個擴展。是根據不同用戶的需求和新出現的茶葉產品進行擴展。比如可以擴展信息實體，按照標準規定，增加信息實體；增加信息元素、擴展信息元素中的屬性價值[6]。

比如一些商家在對信息描述的時候，會加入一些價格的說明讓消費者明確其價格、以及相關的銷售的活動。還有一些商家會增加一些服務信息，比如在什么情況下無償退貨、在什么情況下給與贈送服務、面對問題該怎么處理等，這些都是屬于信息的擴展。

3.3 注意事項

在實際的電子商務營銷中，電子商務給眾多商家提供了一個銷售新平臺。在該領域內，競爭激烈，要想獲得消費者的認可，除了產品質量之外，還需要有吸引消費者的亮點，讓消費者可以停留。所以商家在信息描述的時候，可以通過不同的方式，文字與圖片、視頻等，先從視覺上給與消費者一定的美感，讓其產生進一步探索的欲望。但是不論怎么描述，都必須要加持信息的規范化，要以信息規范化為基礎，不可為了銷售額而出現信息虛假等問題。

比如某店鋪，進入界面是通過視頻，讓瀏覽者了解茶葉，比如顏色、形狀等，通過精美的視頻吸引消費者。然后在產品介紹的時候，是通過圖片+位置的形式，簡單直觀，一些優點等提出的表現出來，讓人可以清晰地了解茶葉的基本信息，激發購買欲望。也有的所有的信息都是通過文字描述，大量的文字讓消費者失去閱讀的興趣。

4 結束語

本文對茶葉電子商務描述信息規范化進行探究分析，在本次研究中主要分為三個部分，首先明確當前茶葉電子商務信息描述的現狀，結合存在的問題和信息描述規范化的意義，探究信息規范化的內容和描述方法。目前在電子商務行業中，不僅是茶葉，有很多產品都存在描述信息不規范的問題，所以還需要加強監管，確保信息的規范化，保護消費者利益提高消費者滿意度。不僅有利于電子商務行業的健康發展，還能對產品給予一定的監督。