淺談中國茶葉發展的歷史節點

耿蓮蓮

（衡水學院，河北衡水 053000）

中國是茶葉的發源地，無論是從種植、貿易、管理等方面，茶葉在發展的過程中都留下非常珍貴的文化。作為最早種植與發展茶葉與茶文化的國家，在相關文獻上都記載相關物質與精神文化。在我國歷史文明不斷向前發展的進程中，雖有部分與茶相關的文化已消失，但更多被留存下來的成為文化的精髓。我國經濟、政治、文化、各項高科技獲得高速發展的當下，更注重文化產業與精神文明的建設。而針對中國茶葉發展的歷史節點的研究，既要對目前的差產業發展情況與茶文化傳承現狀等進行了解，還需更加客觀、科學的回溯歷史。在對中國茶葉發展的歷史各節點進行闡述的過程中，需認識到茶葉歷史遺產保護與傳承的根本意義。因此，才可更具有針對性、方向性的進行具體而有價值的研究。

1 研究中國茶葉發展歷史的根本意義

1.1 茶葉歷史記載民族優秀傳統文化

基于華夏五千年文明，為世界帶來燦爛的古代文明。而從未中斷過的中華文明，更賦予我國歷史更加濃重的文化氣息、強大的精神支撐。優秀的中國傳統文化，不僅給予人們思想極大的指導與啟發，更成為我國文化繁榮發展的基石與養料。發揚與傳承中華優秀傳統文化，對我國精神文明間、經濟發展、政治制度的完善等都具有十分重要的歷史意義。無論從民國時期孫中山對華夏文明的總結，還是近代各時期的中央政府對不同傳統文化的推廣等，都深刻的體現出民族優秀傳統文化發展的重要性。文化是民族發展的靈魂與血脈，更是提高我國文化軟實力的基礎。而茶文化具有悠久的歷史，并沒有隨著時代的發展、歷史的變遷而消亡。甚至可以說，茶文化成為記載優秀傳統文化的重要載體，更充分體現深邃的精神內容。茶文化發展的進程中，基于各種茶工藝、種植文化、飲茶文化、茶精神的加載，已成為物質文明與精神文明深度融合的產物。茶葉歷史的發展，以成為我國優秀傳統文化的重要組成部分。從某種角度來說，茶葉歷史中顯著突顯我國精神文明的優越性與歷史價值。其自身所蘊含的豐富文化，不僅展現了民族氣質，更是對普通大眾智慧的總結與集成。無論是茶葉科技，還是茶道茶藝術，還是與茶相關的古詩詞等，都對社會文明、思想政治水平的提升產生極其重大的影響。即以茶待客、以茶養性，茶文化與音樂藝術及美術藝術的融合等，極大推進了我國社會文明的發展。并基于時代的發展，歷史的演進，令茶文化變得越來越豐富。茶文化深刻的文化內涵，充分展示出中華文明的精髓。茶葉歷史中所記載的民族優秀傳統文化，對我國弘揚民族精神，豐富文化發展體系等都發揮極其重要的作用。茶葉歷史遺產的價值，使其文化元素所不可比擬的。因此，必須通過全面、科學的研究與總結茶葉發展歷史，才可從中不斷獲得啟示與靈感，推動為我國中華民族文化的繁榮與可持續發展。

1.2 茶葉歷史可作為民族精神傳承的載體

中國做茶葉的原產地，最初由先輩發現、種植、推廣，并延續至今成為重要的產業。歷經長期的發展進程，辛勤、充滿智慧的勞動人民將茶葉的栽培技術、加工流程等進行不斷的總結。經過不同歷史時期人們的經驗匯總，在不斷的實踐與發展的過程中，已經凝結成具有重要精神指導與思想啟發價值的茶書。而歷代的人們在種茶、品茶、研究茶文化的過程中，獲得不同程度的心靈洗滌與精神指導。茶葉歷史中記載豐富的飲茶習俗、茶畫茶詩、人文精神等，使人們的精神追求獲得極大的豐富。無論其社會性、民族性、藝術性等特征，都使得茶葉歷史成為民族精神的傳承載體。茶葉歷史發展的過程中，不僅完整的流傳茶葉的種植技術，還展現出極具特色的茶法、茶政、民間風俗等。無論是茶文化的精神形態，還是物質形態，都是社會發展進程中人們的精神支柱。尤其，以茶葉為主題所記錄的愛國主義精神等，為不同時期的人緬懷先人提供精神工具。甚至，部分地區還建設了以茶為主題的愛國主義教育場所，使當下的人及未來的人了解不同歷史的人們的思想提供平臺。同時，以四川、江蘇等地的茶葉博物館，以物質形態記錄了民族精神，并為人們時刻進行思想政治教育、愛國主義精神教育。基于先人留下的珍貴文化遺產，令華夏兒女都為國家擁有的深厚文化底蘊而驕傲，并產生強烈的文化自信心。中華文明源遠流長，茶葉歷史作為其重要的文化記載工具，勢必會在發展的進程中影響一代又一代的人，并極大提升民眾的民族自豪感。由此，基于茶葉歷史的發展與探究，令我國優秀的民族精神可永久的傳承下去。

2 關于中國茶葉發展要的歷史節點的探究

2.1 茶文化發展的形成與變化的不同歷史節點概述

我國豐富具有歷史思想的茶文化，最初是形成于漢魏南北朝。并在元代、明朝時期獲得更加良好的發展與他推廣。茶文化基于人們正確認知的加深，以及茶文化在基層民眾間的滲透與流傳，令其被更多的人喜愛與接受。但茶文化的發展狀況，在某種程度上來說，會受到經濟文化與政治文化的影響。從民國到清代歷史時期，茶文化的繁榮景象逐漸暗淡，并展現持續走衰的趨勢。直到我國抗日勝利的近代歷史時期，茶文化逐漸向好的趨勢發展。在我國越來越重視文化產業發展的今天，茶文化獲得極大的推廣與發展。而在對中國茶葉發展的歷史節點進行研究的過程中，以主要的歷史時期的文獻記載為參照進行具體的論述與分析。通過這樣的概述，可更加直觀的了解中國茶發展的不同歷史的關鍵節點。并在接下來的敘述內容中，重點闡述茶文化興盛的歷史節點與走衰的歷史節點。

2.2 茶文化發展的興盛至走衰時期

茶文化在發展的進程中，無論是極具文化內涵的茶道、飲茶禮儀，還是具有濃厚民族精神的茶精神等都對不同時期的人們產生較大的影響。尤其，人們在追求精神滿足、生活品質提升的過程中，所形成良好的飲茶習慣，從唐代開始直至到清朝末期都受到人們的喜愛與追捧。在這段歷史時期內，無論人們的思想發生怎樣的變化、民俗習慣等展現的較大差異性，都為曾降低人們對飲茶等茶文化的喜愛程度。甚至，在消費理念、以茶會友的認知上都沒有受到朝代更替的影響。尤其，在唐代時期，誕生第一步與茶葉相關的書籍。即陸羽所編制的《茶經》中對茶葉生產技術、民族風俗、茶禮、茶道等都進行記錄。該著作是一部具有歷史文化推進意義的書籍，更是對不同歷史時期經驗與理論的總結。更是在唐代時期，使得中國的茶文化被逐漸傳播與滲透到高麗國與日本。當時，茶葉成為唐朝與日本、高麗建立友誼的橋梁，甚至可認為是輸出中華傳統文化的工具。高麗國將我國茶葉引入到本國后，不僅將其作為宮廷招待貴賓的飲品，還將茶文化逐漸滲透到普通大眾的群體中。由此，茶文化在高麗生根發芽。從高麗人所創作與保存的漢詩中就可看出，人們對中國傳統文化的喜愛與推崇。即唐代時期在朝為官的人中就有高麗人，最具有代表的是就是崔志遠的飲茶詩。而其在回到高麗國后，仍舊大力推廣大唐的茶文化。與此相對應的日本，對唐代時期的茶文化也是由衷熱愛。日本天朝會不斷的派使臣進入大唐交流茶文化，并將我國歷史該時期的國家制度、禮儀文化等帶回日本。無論是日本，還是高麗國對茶葉的種植、茶禮儀、茶器具等產生濃厚的興趣，并將其在本國進行傳播與推廣。直至今日，日本的茶道也是舉世聞名的。但在我國進入到民國后期與清代滅亡的歷史時期內，相較之前茶文化發展的繁榮景象已不復存在。茶文化受到動蕩的政治時局的影響，令其沒有在獲得良好的發展。

2.3 現代茶文化的發展與推廣

從某種角度來說，茶文化的發展會受到特定歷史時期經濟與政治的影響。隨著我國改革開放經濟獲得高速發展的今天，為茶文化的發展通過良好的平臺。茶文化不僅體現在飲茶文化上，更是被融入到不同的領域與產業中，當我國具備更強大的實力對文化產業進行推廣與發展的當下，茶文化已經應用到現代設計、教育、音樂、美術等不同領域中。無論是茶葉本身對人們人體健康所發揮的作用，還是其蘊含豐富的優秀傳統文化、民族精神等，都令展現出無可替代性。從我國教育領域的改革中就可看出，目前大部分高等院校在開展思想政治教育的過程中，都會科學的融入茶文化、茶道精神等。使學生在了解現代文明與文化的過程中，能從先人的智慧與思想中獲得啟發與啟迪。教育作為立國之本，將茶文化融入到不同的學科中，令其獲得更好的推廣與傳承的途徑。在中國邁入信息化時代背景的當下，新的歷史時期所形成的多元文化社會形態，使得越來越多的年輕人對西方文化產生濃厚的興趣。而我國擁有五千年的歷史、源遠流長的中華文明，需能夠不斷的傳承與健康發展下去。而茶文化作為民族精神的傳承載體，在不斷被教育等各領域進行全面推廣與宣傳的過程中，不僅加速的茶文化的發展，也使得我國更多的優秀傳統文化被重新了解與認識。新時代背景下，茶文化可借助互聯網平臺等產生更大的國際影響力。不局限在韓國和日本，應確保在中國本土獲得良好發展與傳承的基礎上，傳播與滲透到歐洲與西方國家中。即以獨具特色的茶禮、茶道、茶詩等，令其在國際上獲得全面的發展。尤其，無論是在國際化的教育文化交流中，還是商業合作中，都可將茶文化、茶葉作為載體。依托于良好的社會發展背景，令茶葉在新的歷史節點上獲得更好的發展。將中國茶葉與世界其他各地民族文化進行有機融合與全面滲透，從而構建一個豐富多彩的世界茶文化體系。

3 結束語

總之，關于我國茶葉發展的歷史節點的研究，相關人員需認識到其形成、推廣與繁榮的進程中，不僅是記錄中華優秀傳統文化的過程，更是為精神文明建設提供理論依據的過程。茶葉發展的過程中，更會受到傳統文化的滋養。二者彼此影響，相互促進，基于歷史的車輪共同邁進精神文明、物質文明極其豐富的今天。茶葉基于政策的支持、依托于良好的營商環境，勢必會邁入嶄新的發展階段。信息化時代背景下，基于現代信息技術的發展，無疑會給茶葉的發展帶來與眾不同、前所未有的新歷史節點。