淺論茶文化在幼兒園教育中的有效運(yùn)用

楊冬梅

（甘肅省武威市涼州區(qū)火車站幼兒園，甘肅武威 733000）

1 引言

茶文化是我國悠久歷史文化沉淀下來的瑰寶，它不僅僅是對茶葉進(jìn)行品鑒的相關(guān)文化，更是融合了我國人民的優(yōu)良品德的一門文化。因此，學(xué)習(xí)茶文化，對于人們修身養(yǎng)性，有著很顯著的作用。這也正是中國上下五千年，歷經(jīng)各個朝代變遷，茶文化依舊流傳下來的原因，茶文化在悠久的歲月里，以其獨(dú)有的魅力，影響著一代又一代中華兒女。而今，隨著時代的變化和發(fā)展，我國的教育有了翻天覆地的變化。從以往只有少數(shù)幼兒能上的私塾，變成了如今的全國統(tǒng)一教育，全民文化水平都得到了有效的提升。在此關(guān)鍵時期，文化更不能丟。將中國優(yōu)秀茶文化與幼兒園教育進(jìn)行緊密結(jié)合，讓幼兒逐步接觸茶文化，并在不知不覺之中受到文化的熏陶，讓幼兒能夠擁有良好的品德，更好的迎接將來的學(xué)習(xí)和生活。

2 幼兒園教育中對茶文化滲透的現(xiàn)狀和問題

2.1 幼兒教師對茶文化內(nèi)涵的理解和認(rèn)識不夠深刻

幼兒園老師的招聘標(biāo)準(zhǔn)，相較于高等教育而言，相對更加寬松。因此，不同的教師之間，在專業(yè)偏向，專業(yè)素養(yǎng)上都有或多或少的差距。也正因如此，教師們在茶文化方面的了解程度也各不相同，對茶文化理解的深度參差不齊，而對于茶文化和幼兒園教育的結(jié)合方法策略，老師之間也有不同的意見。這些問題，都直接造成了幼兒園的文化相關(guān)活動效果差強(qiáng)人意。在日常幼兒園教學(xué)過程中，主要表現(xiàn)為以下幾種情況：第一種是教師們對于活動內(nèi)容選擇不一致，茶文化也包含著各式各樣的內(nèi)容，教師在組織活動時無法兼顧所有方面的內(nèi)容，只能從若干內(nèi)容中選擇一種，將其融入到活動中。但是教師們對茶文化的了解程度不同，在內(nèi)容選擇上面會有很大的分歧。第二種是對活動難度的設(shè)置問題，幼兒園教師們很難設(shè)計(jì)一個適合幼兒的難度適中的活動，總是過難或過于簡單，這種對難易程度把握的缺失，也是教師們對茶文化理解不夠到位的一種體現(xiàn)。

2.2 幼兒教師對幼兒的發(fā)展水平把握不到位

與小學(xué)階段教學(xué)不同的是，幼兒教學(xué)是啟蒙教育，而啟蒙教育并不僅僅局限于某一學(xué)科，也沒有明確的學(xué)科之分，啟蒙教育是整體教育，教育內(nèi)容應(yīng)當(dāng)涉及到幼兒生活的方方面面。換句話講，便是需要考慮到幼兒的德智體美勞全面發(fā)展。同時考慮到幼兒年齡的原因，幼兒之間具有很強(qiáng)的差異性，這種差異性注定了他們在學(xué)習(xí)和活動中會有不同的反應(yīng)，對教師教學(xué)的接受程度也完全不同，這就導(dǎo)致了幼兒的發(fā)展水平不一致，給教師的教學(xué)帶來了困難，許多教師在針對茶文化對幼兒展開教學(xué)活動的時候，很可能會忽略掉幼兒的差異性，導(dǎo)致設(shè)計(jì)的教學(xué)活動和內(nèi)容，對部分幼兒而言無法接受，甚至完全不能配合。除此之外，差異性也導(dǎo)致了教師對幼兒的發(fā)展水平把握不到位，教師所設(shè)計(jì)的相關(guān)活動和教學(xué)，在教師看來可能很簡單，并且適合幼兒進(jìn)行，但事實(shí)上，對于幼兒而言卻是無法理解的，或理解起來很困難的。因此，教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)充分考慮到幼兒之間的差異性和幼兒的發(fā)展水平。

2.3 家庭和社區(qū)資源的利用效率也有待提高

幼兒教育是一個十分復(fù)雜的事業(yè)，并不是幼兒園能夠獨(dú)立的完成的，需要家庭、社區(qū)、學(xué)校三方合作，才能更好的完成教育事業(yè)。但是在現(xiàn)如今的幼兒教育階段，大多數(shù)的家庭和社區(qū)并沒有發(fā)揮出應(yīng)有的作用，而是將教育的責(zé)任和義務(wù)全盤托付給幼兒園，并沒有做更多的參與。但是，在茶文化所包含的內(nèi)容中，與家庭、社會相關(guān)的部分不在少數(shù)，教師想要通過茶文化相關(guān)活動和課程來向幼兒普及相關(guān)茶文化，則必然要一定程度上借助家長的力量，以及家庭的力量。因此，教師在對幼兒進(jìn)行茶文化相關(guān)的教學(xué)過程中，也要充分的利用家庭和社區(qū)的相關(guān)資源，讓家長也參與到茶文化的教學(xué)中來，這樣才能讓茶文化的教學(xué)效果得到充足的提升。

2.4 教育投入不足，活動設(shè)施不齊全

茶文化和語文等相關(guān)文化知識不同，它和現(xiàn)實(shí)中的實(shí)物聯(lián)系十分緊密，需要教師在進(jìn)行教學(xué)活動時，充分利用實(shí)際物體，來加深幼兒的認(rèn)識。但是，教學(xué)中的實(shí)物道具需要有相應(yīng)的教育經(jīng)費(fèi)支撐才能獲得，對于幼兒園教育而言，教育經(jīng)費(fèi)始終是有限的，幼兒的學(xué)習(xí)項(xiàng)目卻很多，這些項(xiàng)目將教育經(jīng)費(fèi)逐漸瓜分，留給茶文化的屈指可數(shù)。因此，茶文化在普及教育過程中也具有一定的難度，想解決這一問題，幼兒園相關(guān)部門必然需要提高茶文化教育方面的撥款，對茶文化教育給予一定的重視，這樣才能有效的展開相關(guān)教學(xué)。

3 改善幼兒園茶文化教育的對策建議

3.1 加強(qiáng)教育行政部門的政策支持

幼兒園的辦園特色理念，維護(hù)和更新，經(jīng)費(fèi)投入等一系列的問題，都與教育行政部門的相關(guān)政策密切相關(guān)。由此可見，教育行政部門的政策對于幼兒園的相關(guān)項(xiàng)目都有著極為重要的作用，要想完善幼兒園教育中的茶文化部分，就需要教育部門加強(qiáng)茶文化教育相關(guān)的政策支持。首先應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步健全完善幼兒園地方課程資源的管理。教學(xué)是一個系列性的活動，在教學(xué)過程中需要教師在教學(xué)資源等方面做好充足的準(zhǔn)備，才能讓教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。有關(guān)教育部門應(yīng)當(dāng)在幼兒園地方課程資源開發(fā)利用等方面建立相應(yīng)的制度保證體系，同時積極開發(fā)利用本地的茶文化資源，讓幼兒能夠充分利用身邊的環(huán)境資源來參與到茶文化的學(xué)習(xí)當(dāng)中，讓學(xué)習(xí)效果更加顯著。其次，要加大對幼兒園的教育投入。在這里，投入的含義，一方面是金錢。幼兒園不是福利機(jī)構(gòu)，任何活動都是需要資金支持的，唯有相關(guān)部門批下足夠的資金，幼兒園的茶文化教學(xué)才能夠更好的開展。而幼兒園茶文化資源開發(fā)不能僅僅是通過專項(xiàng)撥款，還需要幼兒園管理者通過更多的渠道來籌集教育經(jīng)費(fèi)，同時也高效的利用籌到的資金，節(jié)約成本，邀請家長參與到教學(xué)中來。另一方面的投入是人力資源的投入，茶文化教育想要更好的開展，需要教師們投入足夠的人力來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和活動。

3.2 提升幼兒園教師茶文化教育的水平

幼兒園的教育是師生之間雙向進(jìn)行的，不僅僅需要大量的投入，幼兒也應(yīng)當(dāng)有積極的參與，唯有如此，幼兒園教育才能達(dá)到其設(shè)想的目的。在這過程中，因?yàn)橛變褐橇τ邢蓿處煹乃揭簿推鹬鴽Q定性的作用。因此對幼兒園茶文化教育而言，提升教師的茶文化教育水平，是勢在必行的。首先，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)幼兒園教師捕捉優(yōu)秀茶文化資源的敏感性。茶文化的資源在生活中無處不在，需要教師擁有絕對的敏感性，才能在日常生活不經(jīng)意間捕捉到能夠提升幼兒茶文化水平的教學(xué)資源。有時教師對于茶文化資源的敏感度不夠，直接導(dǎo)致了優(yōu)秀資源的浪費(fèi)。因此，學(xué)校在對教師進(jìn)行茶文化相關(guān)的培訓(xùn)時，應(yīng)當(dāng)注意培訓(xùn)教師對資源的敏感度，同時注意教師教學(xué)過程的培訓(xùn)。其次，應(yīng)當(dāng)更新幼兒園教師的教育理念。由于幼兒園教師的招聘水準(zhǔn)相對于高等教育較低，幼兒園教師的專業(yè)水平參差不齊，為了更好的實(shí)現(xiàn)茶文化教育，要對教師的教育理念進(jìn)行整體的更新。此外，應(yīng)當(dāng)提升幼兒園教師的專業(yè)化發(fā)展。現(xiàn)代社會不斷發(fā)展，專業(yè)化在各行各業(yè)都顯得尤為重要。現(xiàn)代社會追求贏在起跑線上，因此，幼兒園對幼兒園教師的要求也越來越高，幼兒園也應(yīng)當(dāng)通過各種途徑來努力提高教師的專業(yè)化水平，讓教師能夠在教學(xué)過程中更多的展現(xiàn)出自己專業(yè)化的一面。

3.3 豐富幼兒園茶文化教育活動的方式方法

新課改對教學(xué)的要求不僅僅是對高年級高等教育的要求，對于幼兒園教育而言也是如此。在以往的教學(xué)中，教師對于幼兒的教學(xué)方法過于單一了。對于任何學(xué)科的教學(xué)而言，教學(xué)方法都是十分重要的，正確的教學(xué)方法可以讓幼兒以一種很快的速度吸收知識，課堂效率達(dá)到最高，但同時，錯誤的教學(xué)方法也會讓教師事倍功半。因此，豐富教師的教學(xué)方法是提高幼兒園茶文化教育的必經(jīng)途徑之一。首先，教師可以靈活運(yùn)用多種活動形式來組織幼兒進(jìn)行茶文化教育活動。孩子的天性是對有趣的事物感到好奇，因此，教師要想達(dá)到一定的教學(xué)效果，需要先吸引幼兒的注意，幼兒園教育的組織形式可分為全班集體活動，小組活動和個別活動三種。教師在進(jìn)行教學(xué)活動的組織時，不能用傳統(tǒng)的方式，應(yīng)當(dāng)根據(jù)活動的不同內(nèi)容改變教學(xué)方法，靈活應(yīng)對。只有教師對活動的形式、方法等掌握熟練，才能根據(jù)幼兒的情況和活動的不同來調(diào)整教學(xué)方法。其次是創(chuàng)新幼兒園茶文化教育活動的方式方法，所有的教師在教學(xué)過程中都有一種慣性，認(rèn)為可以通過單方面的知識灌輸來達(dá)到教育目的。

3.4 建立多層面的幼教協(xié)同發(fā)展平臺

在競爭激烈的當(dāng)今社會里，合作是人們提升自我實(shí)力的有效方式。因此，幼兒園可以通過適當(dāng)?shù)慕⑴c外界的合作，加強(qiáng)同行業(yè)之間的交流溝通，來讓幼兒園教育整體實(shí)力得到有效提升，進(jìn)而有效地進(jìn)行幼兒園茶文化教育。首先，幼兒園可以考慮搭建幼兒園和高校的協(xié)同發(fā)展平臺，利用高校的優(yōu)秀資源和師資力量來豐富幼兒園的師資力量，同時，利用高效的先進(jìn)教學(xué)資源來提高幼兒園教職工的專業(yè)水平素養(yǎng)，同時從高校吸取優(yōu)秀人才，為人才提供一定就業(yè)崗位，實(shí)現(xiàn)雙贏。其次，幼兒園可以考慮構(gòu)建幼兒園和茶藝協(xié)會的共同發(fā)展平臺，通過茶藝協(xié)會來獲得教學(xué)資源，茶藝協(xié)會大多以茶葉的生產(chǎn)和經(jīng)營加工為主，幼兒園可以和他們進(jìn)行一定程度的合作，為幼兒園茶文化課程資源的開發(fā)應(yīng)用提供平臺，幫助幼兒園加強(qiáng)茶文化方面的教學(xué)。

4 結(jié)束語

茶文化的魅力，即使經(jīng)過了歲月的洗禮，依舊如古茶一般，歷久彌香，越品越有味道。幼兒園教育是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)，幼兒在幼兒園所學(xué)到的，在今后人生中的方方面面，都會或多或少的有所展現(xiàn)。因此，幼兒園教師應(yīng)當(dāng)抓緊這段教育的寶貴時間，幫助幼兒塑造良好品德，以及良好的學(xué)習(xí)生活習(xí)慣，讓幼兒將來能夠更好的發(fā)展。茶文化和幼兒園教育的結(jié)合，可以讓幼兒園教育能夠更好的進(jìn)行，也能夠?yàn)椴栉幕陌l(fā)揚(yáng)和傳承打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。