茶文化融入高鐵專業英語教學模式的探索

劉卓瑛，張曉鵬，李 茜

（張家口職業技術學院應用外語系，河北張家口 075000）

茶文化不僅是我國傳統文化中重要的組成部分，而且也極具代表性，將茶文化融入高鐵專業英語教學當中，能夠有效拓展學生文化視野，也能夠為文化對比教學提供豐富的資源作為范本，這對于提升學生的英語語言運用能力、跨文化交際能力等具有重要意義，為此，高鐵專業英語教師有必要重視茶文化與英語教學的融合，并對二者融合路徑做出探索。

1 高鐵專業英語教師茶文化素養的提升

在高鐵專業英語教學中，教師是否具有意識到了茶文化的導入價值以及是否具有導入茶文化的能力，對茶文化和高鐵專業英語教學工作的融合成效產生著決定性的影響，為此，在推動茶文化融入高鐵專業英語教學模式的過程中，高鐵專業英語教師需要重視認識到茶文化導入工作的重要性，并重視在強化自身學習意識的基礎上，不斷提升自身的茶文化素養，從而為茶文化與高鐵專業英語教學的深度融合提供良好保障。具體而言，首先，高鐵專業英語教師需要樹立正確的文化觀。英語教師所具有的文化自覺、文化自信等，對學生正確文化觀的形成產生著至關重要的影響。為此，英語教師不僅需要認識到我國茶文化等傳統文化所具有的價值，而且需要在英語教學中展現自身文化擔當，以多元化的方式對我國茶文化等傳統文化進行弘揚，從而有效拓展學生文化視野、強化學生文化自覺與文化自信；其次，高鐵專業英語教師需要認識到茶文化在提升學生英語專業能力方面的價值。茶文化在高鐵專業英語教學中的導入，不僅有利于提升學生文化素養，而且能夠為英語教學中文化對比等工作提供豐富資源，顯然，這對于提升學生的英語翻譯能力、跨文化交際能力等發揮著不容忽視的作用，為此，教師需要重視引入茶文化，并對茶文化與高鐵專業英語教學融合路徑做出持續且深入的探索；最后，高鐵專業英語教師需要重視不斷提升自身茶文化素養。無論是教師對茶文化的講解還是對茶文化融入路徑的探索，都需要教師具備較高的茶文化素養作為支撐，為此，教師需要重視開展茶文化學習，特別是需要重視依托互聯網、開展社會調研等方式，拓展自身開展茶文化學習的平臺、提升自身的茶文化學習深度。與此同時，高鐵專業英語教師有必要圍繞茶文化教學與其他教師開展經驗交流，從而為茶文化與英語教學的有效融合提供保障。

2 茶文化在高鐵專業英語教材中的導入

在高鐵專業英語教學中，將茶文化導入高鐵專業英語教材或者教學內容體系，能夠為茶文化教學工作的開展奠定良好基礎。當前，許多英語教師都認識到了文化教學在英語教學中的重要作用，并通過開展文化教學來提升學生的文化素養以及跨文化交際能力，然而，大部分教師并沒有開展校本教材開發工作，這則導致英語教育中的傳統文化教學呈現出了欠缺系統性乃至欠缺科學性的問題，進而制約著傳統文化教學成效的提升，由此可見，高鐵專業英語教師有必要以充分發揮茶文化在英語教育中的作用為出發點，推動茶文化融入高鐵專業英語教材和教學內容體系當中。具體而言，茶文化在高鐵專業英語教材與教學內容體系中的融入，要求英語教師能夠做好以下幾個方面的工作：首先，高鐵專業英語教師需要對學生學情做出了解，并以此為依據確定導入英語教材中的茶文化內容及其難度。學生是英語教學工作中的主體，在將茶文化導入英語教材之后，茶文化內容是否能夠與學生學習需求實現良好對接、茶文化難度是否與學生英語素養與認知能力呈現出契合性等，都影響著學生對茶文化知識的建構效率以及茶文化在英語教學過程中價值的體現與作用的發揮，為此，無論是在校本教材的開發還是將茶文化滲透到課堂教學的過程中，教師都需要重視尊重學生的主體性，依據學生學情來選擇茶文化內容以及難度，從而為教學成效的提升奠定良好基礎；其次，高鐵專業英語教師需要重視使用多元化的形式呈現茶文化內容，從而提升茶文化的吸引力。在此層面，教師需要圍繞茶文化設計聽、說、讀、寫等多樣化的教學任務，從而以多種形式將茶文化融入教學內容并呈現在學生面前。與此同時，教師有必要根據學生興趣，介紹一些與茶文化相關的民風民俗等，從而在展現茶文化魅力的基礎上促使學生能夠更為積極主動的了解茶文化，從而促使學生提升開展茶文化學習的熱情。

3 高鐵專業英語教學中茶文化教學方法的多元化發展

從高鐵專業英語教學中的茶文化教學方法來看，依托課堂所開展的理論講解方式是必不可少的教學方法，在此基礎上，英語教師還有必要充分發揮出現代教育技術在英語教學中的重要作用，并對現代化的教育方法做出借鑒與應用。首先，教師需要重視在課堂中充分發揮出理論講解這一主渠道的作用。如教師可以在課堂中圍繞茶文化對中外文化差異做出講解，進而在拓展學生文化視野的基礎上，促使學生對跨文化交際中面臨的障礙以及解決路徑等做出深入認知。當然，教師不僅可以在課堂中對我國茶文化進行呈現，而且也可以對西方茶文化以及中國茶文化對西方茶文化的影響做出呈現，從而促使學生透過這些內容對英語文化、語言思維等做出掌握，進而服務于自身英語素養的提升；其次，教師有必要引入現代教育技術，從而有效提升茶文化教學效率。現代教育技術的發展為高鐵專業英語教學與茶文化的深度融合帶來了良好的機遇，如教師可以依托多媒體教學技術對茶文化以及相關的英語課程內容作出呈現，從而有效提升教學內容的直觀性，降低學生對教學內容的理解難度；最后，教師有必要引入現代化的教育方法。在推動茶文化與高鐵專業英語教學實現深度融合的過程中，教師不僅可以使用傳統的理論講解法、自主探究法、合作學習法等開展教學活動，而且也可以根據教學目標、教學要求等適時使用MOOC教學、微課教學等，從而充分發揮出這些教育方法所具有的優勢，繼而提升茶文化與高鐵專業英語教學融合成效。

4 結語

綜上所述，茶文化在高鐵專業英語教學中的融入，對于拓展學生文化視野、提升學生英語素養具有重要意義，為此，高鐵專業英語教師不僅需要認識到茶文化與英語教學的融合價值、不斷提升自身的茶文化素養，而且有必要將茶文化導入英語教材與內容體系當中，并通過推動茶文化教學方法的多元化發展，為茶文化教學效率以及茶文化與高鐵專業英語教學的深度融合提供良好保障。