體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下茶旅融合發(fā)展路徑探析

呂恒秀

（山東省青島市青島黃海學(xué)院，山東青島266000）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，作為茶文化的起源地，茶文化受到國(guó)內(nèi)外的廣泛關(guān)注，茶文化也逐漸走入人們生活中。而茶文化旅游是我國(guó)茶文化整合旅游業(yè)，實(shí)現(xiàn)跨界融合的重要部分。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下，人們逐漸開(kāi)始享受生活，喜歡從生活與情景出發(fā)，通過(guò)塑造感官體驗(yàn)，來(lái)滿足自身對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的需求。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，推動(dòng)茶旅融合更快更好地發(fā)展，已經(jīng)成為茶文化旅游發(fā)展的重要內(nèi)容。積極促進(jìn)茶文化與旅游行業(yè)的融合，有助于推動(dòng)我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，完善旅游功能，并讓更多人們?cè)诼糜误w驗(yàn)過(guò)程中，去了解茶文化，懂得茶文化的精髓。而本文通過(guò)對(duì)茶旅融合發(fā)展路徑的研究，旨在增強(qiáng)游客在茶文化中的旅游體驗(yàn)。

1 相關(guān)概念闡述

1.1 茶文化旅游

對(duì)于茶文化旅游，一般人將其理解為茶旅產(chǎn)業(yè)融合或茶旅一體化而形成的現(xiàn)象或名詞。對(duì)于茶文化旅游的具體定義，學(xué)術(shù)界還未形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)很多學(xué)者都從茶文化與旅游行業(yè)融合的角度，對(duì)茶文化旅游進(jìn)行定義，對(duì)“一類以茶或茶文化資源為核心價(jià)值的新興旅游形態(tài)”這一定義基本達(dá)成共識(shí)。

1.2 茶旅融合

茶旅融合是現(xiàn)代新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的創(chuàng)新產(chǎn)物，是茶產(chǎn)業(yè)與旅游行業(yè)進(jìn)行的跨境融合，是茶業(yè)和旅游業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的新形式。隨著產(chǎn)業(yè)融合理念的提出與不斷深化，借助旅游手段對(duì)茶葉資源以觀光、生態(tài)、鄉(xiāng)村、養(yǎng)生等多種形態(tài)加以展現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)及相關(guān)配套服務(wù)業(yè)的融合發(fā)展，就構(gòu)成了茶旅融合的本質(zhì)。由此可以看出，茶旅融合可以實(shí)現(xiàn)茶資源的創(chuàng)新綜合應(yīng)用的同時(shí)，還可以促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，推出新的旅游新產(chǎn)品。

1.3 旅游體驗(yàn)

“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”最早是由20世紀(jì)末，美國(guó)人約瑟夫·派恩（B.Joseph Pine II）和詹姆斯·吉爾摩（James H. Gilmore）首次提出的，他們指出，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是服務(wù)經(jīng)濟(jì)的延伸，強(qiáng)調(diào)客戶在情緒或感官上的滿足感，增強(qiáng)客戶消費(fèi)行為中的心理體驗(yàn)。而對(duì)旅游體驗(yàn)的研究，主要是注重旅游過(guò)程中游客的心理狀態(tài)。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，各行各業(yè)都開(kāi)始研究如何通過(guò)體驗(yàn)，讓客戶尋求心理上的滿足感。而旅游行業(yè)也是，通過(guò)為游客創(chuàng)造美好的體驗(yàn)經(jīng)歷，實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的價(jià)值，這就是旅游體驗(yàn)研究的重點(diǎn)。

2 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下茶旅融合的開(kāi)展意義

2.1 促進(jìn)茶文化宣傳

在茶旅融合下，旅游行業(yè)需要結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)，這就需要將茶文化、茶資源，甚至是茶產(chǎn)品融合到旅游產(chǎn)業(yè)中，由此可以大力宣傳茶文化。而我國(guó)茶文化歷史悠久，包含“和、敬、清、寂”四種精神，可以幫助人們緩解壓力，釋放心情，近幾年得到人們的廣泛青睞。通過(guò)茶旅融合，開(kāi)展以茶文化為主題的旅游項(xiàng)目，可以強(qiáng)化地方茶文化的宣傳與傳播。

2.2 符合社會(huì)需求

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，開(kāi)始逐漸追求更高品質(zhì)的精神生活。在以往的旅游項(xiàng)目中，主要是觀看地方特色景觀，不能深刻體會(huì)地方文化，感受旅游價(jià)值。因此很多學(xué)者開(kāi)始從增強(qiáng)旅游項(xiàng)目中的體驗(yàn)感和價(jià)值需求出發(fā)，給游客帶來(lái)更多有趣、有價(jià)值的旅游體驗(yàn)。而茶旅融合的提出與發(fā)展，不僅符合時(shí)代發(fā)展需求，更滿足了游客的旅游體驗(yàn)需求。

2.3 助力旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展

面對(duì)旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷加劇的局面，單純的旅游項(xiàng)目已經(jīng)很難吸引游客興趣。通過(guò)在旅游產(chǎn)業(yè)中增加茶園采摘、茶產(chǎn)品銷售、茶文化宣傳等活動(dòng)，可以完善旅游業(yè)功能，創(chuàng)造良好的旅游環(huán)境，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的快速發(fā)展。另外，通過(guò)茶文化在旅游業(yè)中的滲入，還可以增加地方文化特色，提升當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合與共建，提升了游客旅游體驗(yàn)感，促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 發(fā)展路徑

針對(duì)茶旅融合的構(gòu)想，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)可以結(jié)合地方特色，實(shí)施差異化或創(chuàng)意化戰(zhàn)略，由此可以采取以下三階段發(fā)展路徑，促進(jìn)茶文化旅游的發(fā)展。

3.1 建設(shè)茶文化旅游示范點(diǎn)

若想實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的深度融合，地方經(jīng)濟(jì)應(yīng)該考慮茶文化特色，通過(guò)建設(shè)茶文化旅游示范點(diǎn)，形成茶文化地域性茶旅品牌。在這種具有獨(dú)特的茶文化背景下的旅游項(xiàng)目，可以極大吸引游客的興趣，提高游客的體驗(yàn)感，真正地在旅游的同時(shí)，感受茶文化價(jià)值。而且對(duì)于每個(gè)茶文化旅游示范項(xiàng)目，當(dāng)?shù)貞?yīng)該推出能夠滿足地方文化特色的茶文化主題，通過(guò)對(duì)每個(gè)茶旅項(xiàng)目精心規(guī)劃，向游客展現(xiàn)高質(zhì)量與特色化的優(yōu)質(zhì)旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。

3.2 設(shè)計(jì)特色茶文化旅游精品路線

當(dāng)茶文化旅游示范點(diǎn)建設(shè)完成并運(yùn)營(yíng)基本成熟后，當(dāng)?shù)芈糜尾块T(mén)應(yīng)該以該示范點(diǎn)為基點(diǎn)，集合當(dāng)?shù)仄渌愋偷母鞣N旅游資源，通過(guò)將當(dāng)?shù)氐牟栀Y源、茶產(chǎn)品以及茶文化與當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光、民族風(fēng)情相結(jié)合，進(jìn)一步推動(dòng)茶文化與旅游項(xiàng)目的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。另外，為了滿足游客的多樣化需求，提高游客的體驗(yàn)感，在對(duì)茶旅融合項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中，還應(yīng)該把握現(xiàn)代游客的需求與偏好。通過(guò)設(shè)計(jì)各種各樣的茶文化旅游精品路線，滿足大眾旅游消費(fèi)者的需求。這就需要打造旅游示范項(xiàng)目的核心亮點(diǎn)，即提供特色茶文化旅游精品路線，向不同游客提供多樣化的旅游體驗(yàn)。

3.3 打造茶旅生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)

茶旅示范項(xiàng)目與旅游精品路線建設(shè)完成后，應(yīng)該按照“連點(diǎn)成線，由線帶面”的發(fā)展思路，將當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜钨Y源充分融合，形成地方性茶文化旅游網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)，以此打造茶旅生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)。一般情況下，能夠形成茶旅示范基地的地區(qū)，茶文化都具有地方性特色。在這種情況下，充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟栉幕厣援?dāng)?shù)氐穆糜雾?xiàng)目為基點(diǎn)，形成地方性茶旅生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，并塑造茶文化旅游目的地的意象。讓游客在了解當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)的同時(shí)，還能夠?qū)Σ栉幕安璁a(chǎn)品有深刻印象，形成真正的地方性茶產(chǎn)區(qū)和茶旅經(jīng)濟(jì)區(qū)。

4 實(shí)施建議

4.1 規(guī)劃茶旅地圖，做好整體規(guī)劃，分步實(shí)施

茶旅融合發(fā)展并不是短時(shí)間建成的，需要對(duì)當(dāng)?shù)夭杼厣吐糜雾?xiàng)目非常熟悉下，規(guī)劃好茶旅地圖，充分將茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相融合；并做好整體規(guī)劃，從整體上將茶資源及文化特色融入到旅游項(xiàng)目中，然后分布實(shí)施。在茶旅融合發(fā)展過(guò)程中，避免項(xiàng)目一哄而上，使得茶旅精品路線同質(zhì)化嚴(yán)重，沒(méi)有特色。在具體操作過(guò)程中，可以選擇最有特色的茶葉生產(chǎn)基地為核心，通過(guò)開(kāi)發(fā)周圍旅游項(xiàng)目，帶動(dòng)旅游業(yè)與茶資源的融合發(fā)展。在規(guī)劃建設(shè)成熟地區(qū)茶旅融合項(xiàng)目的同時(shí)，還要考慮一些不是很成熟的，但是也具有特色的分散型項(xiàng)目，形成茶旅項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)集群。例如茶旅融合項(xiàng)目發(fā)展中，還要民宿、茶園、服務(wù)業(yè)等配套支持性產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.2 擇優(yōu)重點(diǎn)支持，穩(wěn)步推廣

茶文化與旅游項(xiàng)目融合發(fā)展時(shí)，應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)與茶資源進(jìn)行充分調(diào)查，選擇有特色的重點(diǎn)項(xiàng)目加以扶持，建設(shè)茶文化旅游示范項(xiàng)目，將其作為地方性茶旅融合的先鋒官，以此探索適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的茶旅產(chǎn)業(yè)。這就需要在對(duì)茶旅融合發(fā)展的總體規(guī)劃中，應(yīng)該先考慮建設(shè)示范項(xiàng)目基地，然后根據(jù)地方性特色以及游客對(duì)該地的旅游需求，形成茶旅精品路線，輻射到周圍區(qū)域，形成茶旅融合產(chǎn)業(yè)園，然后配套完善的產(chǎn)業(yè)鏈，穩(wěn)步推廣創(chuàng)新，不斷不僅地方茶旅融合的發(fā)展。

4.3 提高游客參與度，增強(qiáng)茶旅體驗(yàn)感

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，游客希望在旅游過(guò)程中能夠增加旅游體驗(yàn)感，因此在茶旅融合發(fā)展過(guò)程中，可以通過(guò)增加游客的參與度來(lái)提高消費(fèi)者對(duì)旅游的體驗(yàn)感。例如在茶文化旅游項(xiàng)目中，由游客親自體驗(yàn)茶葉采摘、茶產(chǎn)品制作等過(guò)程，在“高度參與，深度體驗(yàn)”的原則下，讓游客體會(huì)茶文化旅游項(xiàng)目的價(jià)值。

4.4 完善配套產(chǎn)業(yè)，相關(guān)部門(mén)協(xié)同

茶旅一體化項(xiàng)目的順利開(kāi)展，不僅依靠當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的發(fā)展，也并不是單靠其中一方來(lái)完成茶旅項(xiàng)目的深度融合。茶文化旅游項(xiàng)目需要相關(guān)多個(gè)產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)、共同發(fā)展。因此，在完善當(dāng)?shù)夭杪卯a(chǎn)業(yè)鏈的過(guò)程中，應(yīng)該拓展完善配套產(chǎn)業(yè)，以茶旅產(chǎn)業(yè)互融為支點(diǎn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟逃?wù)、文化創(chuàng)意、商貿(mào)經(jīng)濟(jì)等多行業(yè)的滲透發(fā)展，建設(shè)多層次、寬領(lǐng)域、全格局的產(chǎn)業(yè)配套體系。為了能夠建設(shè)完成茶旅融合發(fā)展的穩(wěn)固空間集群，需要多個(gè)部門(mén)的大力支持，從當(dāng)?shù)卣块T(mén)到相關(guān)企業(yè)能夠統(tǒng)一規(guī)劃，按照茶旅融合理念，合理布局，形成持續(xù)發(fā)展的茶旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展形態(tài)。通過(guò)建立政府、企業(yè)、單位、部門(mén)之間的高效茶文化旅游項(xiàng)目執(zhí)行管理體系，促進(jìn)茶旅融合的深度發(fā)展。

5 結(jié)論

茶旅融合作為茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)交融發(fā)展的新態(tài)勢(shì)，對(duì)于當(dāng)?shù)夭栉幕瘋鞑ィ糜螛I(yè)發(fā)展具有巨大作用。而在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，茶旅融合發(fā)展過(guò)程中，要從滿足游客旅游需求，提高旅游體驗(yàn)感的角度，確定茶旅融合發(fā)展路徑。本文通過(guò)分析茶文化旅游業(yè)存在的價(jià)值與意義出發(fā)，結(jié)合體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代特色，對(duì)茶旅融合的發(fā)展路徑進(jìn)行了分析，并提出了針對(duì)性實(shí)施建設(shè)。通過(guò)本文的分析，旨在將地方茶文化、茶資源特色融入到當(dāng)?shù)芈糜误w驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中，在考慮當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益和游客體驗(yàn)價(jià)值的同時(shí)，提高游客茶旅體驗(yàn)感和額外價(jià)值。