茶企核心競爭力的識別與培育

陸 婷

（北京工商大學(xué)，北京100000）

隨著經(jīng)濟全球化進程的加快和經(jīng)營環(huán)境中不確定性的增加，我國茶企面臨的競爭壓力不斷增大，原有優(yōu)勢難以適應(yīng)現(xiàn)階段的市場條件，培養(yǎng)新的競爭優(yōu)勢又無從下手。核心競爭力作為持續(xù)性競爭優(yōu)勢的源泉，其識別與培育對于茶企就顯得尤為重要。

1 茶企核心競爭力的內(nèi)涵

茶企核心競爭力是指其在生產(chǎn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)中，整合企業(yè)內(nèi)外部資源和能力，進而帶來可持續(xù)競爭優(yōu)勢的綜合實力。茶企的核心競爭力通常具備五個特征：第一，價值性。茶企核心競爭力創(chuàng)造的價值體現(xiàn)在兩方面，一方面它能夠為消費者帶來功能性或情感性價值，另一方面，它在滿足消費者需求的同時還能為企業(yè)帶來價值，即其帶來的經(jīng)濟效益有助于為茶企獲得超過同行的超額利潤；第二，獨特性。每個茶企的核心競爭力都是獨一無二的。由于人力、物力、經(jīng)營模式、管理能力等各種資源或者能力條件的不同，使得不同的企業(yè)遵循不同的發(fā)展路徑，形成的核心競爭力自然不同；第三，不可模仿性。同行競爭者中往往會模仿對手的營銷策略、管理模式等，可茶企的核心競爭力具有一定的壁壘，在一定時期內(nèi)難以被模仿和復(fù)制；第四，動態(tài)性。茶企的核心競爭力是在長期的發(fā)展過程中逐步養(yǎng)成的，能夠根據(jù)內(nèi)外環(huán)境的變化而調(diào)整并與之相適應(yīng)，不是固定不變的；第五，延展性。茶企核心競爭力的延展包含縱向的延伸與橫向的拓展。縱向延伸是指茶企原有產(chǎn)品和服務(wù)的更新升級，橫向拓展是指茶企開拓的新產(chǎn)品與新服務(wù)。這種發(fā)散與輻射作用既能夠使企業(yè)在原有市場中保持競爭優(yōu)勢，又能夠為未來開辟新市場提供新的支撐。

2 茶企核心競爭力的識別

結(jié)合上述茶企核心競爭力的內(nèi)涵，本文將從能力與資源兩個角度對茶企的核心競爭力進行識別分析。

2.1 能力分析

2.1.1 研發(fā)創(chuàng)新能力

創(chuàng)新是引領(lǐng)任何企業(yè)發(fā)展的第一動力，想要實現(xiàn)良性發(fā)展就不能固守成規(guī)，需要不斷提升企業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新能力，以此在市場競爭中提升企業(yè)實力，增強自身的核心競爭力。研發(fā)新產(chǎn)品是提升企業(yè)市場競爭力的重要手段。如果茶企僅滿足于現(xiàn)有產(chǎn)品的成功，將會導(dǎo)致整個企業(yè)停滯不前。只有通過研發(fā)新產(chǎn)品開拓新領(lǐng)域，尋找新的發(fā)展空間，才能形成自己的核心競爭力。研發(fā)創(chuàng)新不單單體現(xiàn)在產(chǎn)品上，還覆蓋了多個范圍，如經(jīng)營理念的創(chuàng)新，商業(yè)模式的創(chuàng)新、制度體系的創(chuàng)新等。茶企的研發(fā)創(chuàng)新能力越強，就有利于在激烈的競爭中立于不敗之地，并獲得長久發(fā)展。尤其是在當前科技快速迭代的社會環(huán)境下，創(chuàng)新能力對于企業(yè)生存與發(fā)展更是至關(guān)重要。因此，研發(fā)創(chuàng)新能力是組成茶企核心競爭力的一部分。

2.1.2 客戶服務(wù)能力

在整體產(chǎn)業(yè)環(huán)境供大于求的情況下，茶企要保持顯著的產(chǎn)品差別優(yōu)勢并不容易，只有在提供良好商品基礎(chǔ)上再加以完善周到的服務(wù)，才能形成自己獨特的競爭優(yōu)勢。且當前消費者愈發(fā)注重個性化和體驗感，他們不僅僅關(guān)注產(chǎn)品，更愿意為了優(yōu)質(zhì)服務(wù)而支付較多金額。客戶服務(wù)能力包括需求應(yīng)變能力和客戶關(guān)系管理能力。需求應(yīng)變能力指的是茶企能否及時感知到消費者需求變化趨勢的能力。目前以客戶為中心的宗旨現(xiàn)在已經(jīng)深入到各個行業(yè)，茶企也應(yīng)該注重經(jīng)營過程中與客戶相關(guān)的各方面信息，迅速發(fā)現(xiàn)并滿足消費者需求，才能在復(fù)雜多變的市場中占據(jù)一席之地。客戶關(guān)系是茶企經(jīng)營管理者面臨的重要問題，通過與客戶互動便于了解消費者的需求情況，進而相應(yīng)地做出市場反應(yīng)，所以客戶關(guān)系管理能力的高低對茶企的核心競爭力也有重大影響。因此，茶企的客戶服務(wù)能力是核心競爭力的關(guān)鍵要素。

2.1.3 營銷能力

營銷能力是企業(yè)有效開展市場營銷策略和營銷活動的能力，能夠幫助茶企創(chuàng)造優(yōu)異的顧客價值和獲取競爭優(yōu)勢。一方面，營銷策略的成功實施可以為企業(yè)帶來大量的關(guān)注度，也就帶來了潛在的客戶，那么企業(yè)在市場中的競爭力就會越強；另一方面，營銷活動的順利開展還可以幫助企業(yè)構(gòu)筑品牌并贏得忠誠的消費者。茶企的營銷能力不單單包括促銷管理能力，還包含精準營銷的能力。前者是通過一系列有效的促銷活動吸引顧客選擇企業(yè)的商品，后者還要求茶企的經(jīng)營者準確把握消費者的需求，并把營銷信息準確傳遞給需要的群體，發(fā)揮用較低營銷成本達到最大營銷成果的作用。茶企越重視營銷能力的提高，轉(zhuǎn)化經(jīng)營利潤的能力就越強，故營銷能力也是茶企核心競爭力的一個構(gòu)成要素。

2.2 資源分析

2.2.1 品牌

品牌是企業(yè)獨特且無法復(fù)制與模仿的稀缺資源，是任何企業(yè)在行業(yè)競爭中都不可忽視的關(guān)鍵因素。強勢的品牌有助于茶企在市場競爭中持續(xù)地輸出溢出價值，繼而帶來一系列競爭優(yōu)勢，如贏得顧客的信賴與忠誠、弱化顧客對于價格的敏感性，獲得更優(yōu)質(zhì)的渠道合作商等等。特別是在當下供過于求、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的市場環(huán)境中，消費者往往就會傾向于選擇知名的品牌，即使其商品價格相對較高，但他們?nèi)匀辉敢鉃榱似放苾r值來支付這一部分費用。

2.2.2 人力資源

人力資源是能夠推動企業(yè)發(fā)展的勞動者，它不僅是企業(yè)發(fā)展的源動力所在，更是企業(yè)在競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位的保障。茶企的人力資源蘊含了企業(yè)發(fā)展所必須的知識與技能，是構(gòu)建企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵所在，應(yīng)該引起管理者足夠的重視。擁有了優(yōu)秀的管理團隊和高素質(zhì)員工，茶企就能夠在市場競爭中占據(jù)該領(lǐng)域的有利地位。優(yōu)秀的管理團隊可以準確判斷市場形勢，精心謀劃部署，團結(jié)帶領(lǐng)公司全體高素質(zhì)員工，發(fā)揮最大的效用。此外，一般情況下企業(yè)所擁有的商品優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢等，都是競爭對手可以復(fù)制甚至可以在某種程度上超越的，但是一旦企業(yè)形成人力資源優(yōu)勢，就能依靠人力資源領(lǐng)域的優(yōu)勢，不斷累積并建立其他領(lǐng)域的優(yōu)勢，從而形成強有力的市場競爭力。因此，人力資源屬于茶企核心競爭力的構(gòu)成要素之一。

2.2.3 企業(yè)文化

企業(yè)文化是指一系列指導(dǎo)組織內(nèi)部成員的價值觀念、傳統(tǒng)習(xí)慣、理解能力和思維方式等無形資源。現(xiàn)有研究普遍將企業(yè)文化劃分為精神文化、制度文化、行為文化和物質(zhì)文化四層次。精神文化包括企業(yè)的核心理念和價值觀念，在企業(yè)文化的形成中發(fā)揮指導(dǎo)性作用，引領(lǐng)其他企業(yè)文化朝向企業(yè)目標共同發(fā)展。制度文化體現(xiàn)在企業(yè)的規(guī)章制度和組織機構(gòu)中，是企業(yè)文化的制度保障。每個優(yōu)秀的茶企都擁有自己獨特的企業(yè)文化，是其他企業(yè)所無法模仿或復(fù)制的。優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠促進茶企快速發(fā)展，使得企業(yè)保持可持續(xù)的競爭優(yōu)勢。因此，企業(yè)文化是茶企核心競爭力的重要組成。

3 茶企核心競爭力的培育

3.1 重視產(chǎn)品研發(fā)

目前茶產(chǎn)品發(fā)展呈現(xiàn)出多元化趨勢，市場中既有對茶葉口感和品位的高要求者，又有對茶飲時尚和快捷的新需求者。因此，茶企應(yīng)該以客戶需求為導(dǎo)向，進行精準的市場定位，研發(fā)出符合消費者需求的茶產(chǎn)品。對于高要求者，可以依靠科技創(chuàng)新，加大研發(fā)投入，科學(xué)地種植、栽培、加工制作，提升茶產(chǎn)品質(zhì)量。還可以充分利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)建立茶葉溯源體系，規(guī)范茶葉標準化，對產(chǎn)品進行精細化管理。對于新需求者，需要考慮到便于攜帶和沖泡需求、養(yǎng)生保健、減肥消脂等個性化需求，有針對性地進行開發(fā)，客觀地呈現(xiàn)其差異性。此外，茶企應(yīng)該結(jié)合市場背景，適時推出新產(chǎn)品，引領(lǐng)消費者需求。比如2020年在全球擴散新冠肺炎疫情的情況下，茶企就可以順勢而為，及時推出清肺解毒、預(yù)防保健的養(yǎng)生茶。

3.2 加強企業(yè)文化建設(shè)

企業(yè)間存在差異性，茶企應(yīng)該結(jié)合自身實際情況，構(gòu)建一套符合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、具有時代特征的企業(yè)文化機制。在精神文化方面，茶企需要創(chuàng)建良好的文化氛圍，讓員工潛移默化地接受企業(yè)文化熏陶，規(guī)范自己的行為。在制度文化方面，茶企需要完善激勵機制和懲罰制度，調(diào)動員工的積極性同時也不忘警醒作用。在行為文化方面，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)需要帶頭貫徹企業(yè)文化，發(fā)揮典型模范的作用。在物質(zhì)文化方面，為員工提供溝通交流的平臺。由于任何文化都是依托人來表現(xiàn)，所以在建設(shè)企業(yè)文化時，不能脫離與員工的交流。企業(yè)文化只有得到了全體員工的認同和支持，才能夠發(fā)揮粘合劑的作用，增強企業(yè)的向心力和凝聚力，從而增強茶企的核心競爭力。需要注意的是，建設(shè)企業(yè)文化絕不能流于形式，必須落實到行動，滲透到企業(yè)各項經(jīng)營管理活動之中，才能實現(xiàn)管理目標，提升茶企的核心競爭力。

3.3 運用品牌營銷策略

茶企應(yīng)該通過有效的品牌營銷策略影響消費者決策，彰顯品牌特色和優(yōu)勢，提升企業(yè)核心競爭力。首先，樹立鮮明的品牌形象，實現(xiàn)與競爭對手的差異化。茶企可以建立官方網(wǎng)站，微博與微信公眾號，注冊抖音、愛奇藝等視頻賬號，以這些新媒體作為公司打造品牌的主陣地，提高品牌美譽度和影響力。其次，擴寬品牌營銷渠道。茶企不僅要通過互聯(lián)網(wǎng)平臺進行線上營銷，還要充分利用線下的實體店優(yōu)勢，采取開展茶文化講座、進行茶藝體驗等方式，讓消費者擁有良好的品牌體驗，促進線上線下協(xié)同發(fā)展。最后，增強與消費者的互動，傾聽消費者的意見，不斷打磨一個貼近消費者需求的品牌。

3.4 加強人才隊伍建設(shè)

未來的競爭是人才競爭，茶企需要培養(yǎng)高素質(zhì)的管理團隊和員工隊伍，增強自己的核心競爭力。首先，引進各種優(yōu)秀人才，既包括具有茶學(xué)背景的專業(yè)人才，也包括有志于從事茶行業(yè)的跨學(xué)科人才，共同為企業(yè)的發(fā)展出謀劃策。茶企還可以直接與高校合作，加強應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，為企業(yè)培養(yǎng)儲備人才。其次，給予人才成長空間。茶企可根據(jù)實際情況，進行年度定期培訓(xùn)和日常工作不定期的短期培訓(xùn)，促進員工素質(zhì)的不斷提升，讓企業(yè)和人才共同成長。最后，留住人才。茶企需要制定明確的晉升機制和激勵機制，發(fā)揮人才的主動性和積極性，形成良性的內(nèi)部競爭。