茶與體育健康之間的關聯關系研究

陳琦明

（鄭州科技學院，河南鄭州450064）

我國是茶葉原產地，茶葉在我國有廣闊的市場，已經成為人們日常生活中的必備品。從古代發展至今，茶的用途也經歷祭品、菜食、藥材、飲品的發展過程，而且在發展過程中，茶還被賦予更多的文化內涵，如茶文化、采茶戲等。當前茶也是中國人的主要飲品，并且以茶為主原料的飲品種類越來越多，茶葉市場越來越廣闊，隨著對茶葉的深入研究，茶葉中含有的元素被發掘出來，與其他領域結合，創造出大量的研究成果。大量研究表明，茶葉中含有多種對人體有益的元素，通過實踐也證明茶葉確實有助于身體健康。加強體育鍛煉也是提高身體素質的重要方法，分析茶和體育健康之間的關聯，注重茶和體育鍛煉的配合，也是拓展茶的領域，提高茶葉功用的重要內容。因此，我們應該充分了解茶葉的功效，科學飲茶，在日常生活中進行適當的體育鍛煉，科學飲茶，提高身體素質，同時，學習和了解茶文化，提高身體健康意識。

1 茶葉的主要成分

茶葉的品種多樣，主要可以分為紅茶、綠茶和烏龍茶。研究表明，茶葉中的主要成分是茶多酚，大約占據茶葉重量的百分之二十到百分之三十五，茶葉的顏色和味道主要取決于這一元素。但是，茶多酚也是由多種物質混合組成的，具有抗氧化的特點，有一定的吸濕性，茶多酚含量大，茶葉的等級更高。醫學臨床實踐中發現，茶多酚具有延緩衰老，加快體內新陳代謝的功效[1]。第二種主要組成成分是咖啡堿，大概占茶葉重量的百分之三到百分之五，茶葉一經發芽，就形成了咖啡堿，采摘的茶葉咖啡堿含量更高，這一成分會增強大腦的興奮感，能治療神經衰弱和昏迷復蘇。第三種主要成分是氨基酸，這一成分大約占茶葉重量的百分之一到百分之四，這一物質特殊之處在于，只有用沸水沖泡下才能發揮出來。

2 茶和體育健康的關系

除了飲用，茶葉的更多價值被發掘出來，運用于很多領域。在體育運動中，茶葉也能展現其價值。在體育健康中，茶葉主要發揮以下作用：

2.1 保健恢復

與其他添加大量化學添加劑的飲品相比，茶葉更具原生態、自然和綠色的特征，以茶為原料制成的養生茶也受到越來越多的關注。正如前文提到，茶葉中含有的多種元素的確對人體有重要幫助。根據科學家的跟蹤調查，在身體各項機能水平基本一致的人群中，長期飲茶的人具有更強的免疫力，這主要是因為茶葉富含很多對人體有益的元素，幫助清理人體器官中的一些毒素，提高身體的新陳代謝能力。比如茶葉中的茶多酚，有一定的抗病毒作用，能夠抵抗多種致病微生物。日常體育運動需要耗費大量體能，特別是對于運動員來說，他們要進行高強度的常規訓練，為了保持身體狀態，必須在訓練中及時攝入一定量的水分和營養。運動員要想快速恢復能力，必須要科學膳食，保證身體機能快速恢復到最佳狀態。茶是一種天然、無污染的綠色飲品，對運動員的身體傷害性較小，且茶葉中含有化學元素具有消炎抗感染的功效，能夠消除運動員經過高強度運動后產生的炎癥問題，提高運動員的身體免疫力和自我愈合能力。同時，茶葉中含有咖啡堿元素，可以緩解疲勞，讓運動員在訓練時保持清醒，是比賽時取得好成績的重要條件[2]。

2.2 強身健體

人們在經過長時間體育鍛煉后，往往會感覺全身肌肉酸痛，需要很長時間才能恢復到運動前的狀態，這使得很多人不愿意參與體育鍛煉，或者參與體育鍛煉的時機減少。這是因為經過長時間的體育鍛煉，身體會釋放一些乳酸和自由基，這些物質對人的生理機能產生影響，會增加身體器官的疲勞感，降低運動活力和細胞的活性，甚至產生肌肉酸痛。茶葉中的主要元素茶多酚，具有抗氧化功效，抑制體內自由基，減少肌肉乳酸，緩解運動后的疲勞感。飲茶后，體內的乳酸和自由基的產生速度降低。與此同時，茶葉中還含有一定量的營養物質，這些營養物質能有效保護骨骼。人體骨骼中的主要元素是鈣，如果鈣元素水平紊亂，骨骼很容易在運動過程中受傷。通過對茶葉中主要元素的研究，發現茶葉中含有的兒茶素能有效調節人體內的物質代謝，讓體內的重要元素能夠正常交換，使體內元素維持正常水平[3]。另外，有些人沒有運動習慣，在偶然進行大量體育訓練后，容易引發心肌缺血，心臟造成損耗，進而降低運動耐力，而茶多酚元素可以能降低心臟損耗，提高運動耐力。因此，人們如果要經常進行體育鍛煉，可以在平時多喝茶水，但是要注意喝茶是一個生活習慣，在進行劇烈運動時不要飲用茶水。

2.3 減肥塑形

形體也是體育素質評估的一項重要內容，越來越多的年輕人追求勻稱健美的體態。但是現實生活中，很多人因為不良的飲食習慣和不規律的作息時間，身體日漸肥胖，體內脂肪含量高，對身體健康造成不利影響。茶葉中的一些元素可以有效調節脂肪酶的活性，抑制脂肪酸合成酶的活性，從而能夠降低脂肪的分解，一定程度上抑制肥胖，配合一些體育運動項目，能達到減肥瘦身的理想效果，從而改善形體[4]。具體來說，茶葉主要在以下幾個方面發揮功效。第一，能夠抑制食欲。當代生活和學習壓力加大，很多人通過食物來釋放壓力，暴飲暴食，形成不良的飲食習慣。并且，隨著經濟社會的發展進步，人們的生活水平提高，食用更多高蛋白、高熱量的食物，比如薯片、可樂等零食。保持良好的飲茶習慣，能夠抑制食欲，在攝入足以維持身體機能運轉的熱量后，不再攝入額外的高熱量食物，從而使體內脂肪更容易得到分解，減少脂肪堆積。其次，茶葉中含有刺激人體神經的物質，讓大腦產生興奮感，更有活動去參與體育運動，加大體內能力的消耗，更好的減肥瘦身。

2.4 穩定血糖

在當代，人們的飲食結構和生活環境發生了巨大的變化，人們的身體素質水平卻呈現下降的趨勢。越來越多的人出現高血糖的病癥，不僅僅是老年人，年輕人和中年人患上高血糖的比重在上升，國民的身體素質堪憂。很多人沒有充足的時間進行體育鍛煉，身體免疫力下降，同時又攝取大量糖類食物，引發高血糖疾病。為此，人們需要加強體育鍛煉，同時科學飲食，使體內血糖含量維持正常水平。茶多酚有調節人體血糖的功能，如果人體內能量供應不足，這一物質可以提升糖原動員水平，讓人體在短時間內恢復能量；如果人體內能量供應過多，這一物質又能夠提升糖原動員的升糖水平，使體內的血糖降低，從而使得體內血糖維持在相對穩定的閾值內。茶葉是人們生活中常見的飲品，對于那些有患高血糖風險的人來說，飲茶是一個能促進身體健康發展的好習慣，配合一定的體育鍛煉，具有很好的抑制病情惡化的效果。

2.5 加強喝茶意識，養成良好習慣

對大多數中國人來說，茶葉已經成為生活中的必需品，很多人常年保持飯后飲茶的習慣。特別是對于很多老年人來說，他們非常喜歡喝茶，所謂“以茶養生”，品茶更蘊含著一種健康的生活態度和積極的人生態度。在長期歷史發展中，人們根據生活經驗也認識到喝茶對人體的益處，甚至研究探索出“茶療法”的模式。現實生活中，很多年輕人其實沒有意識到茶的功效，他們更喜歡喝碳酸飲料，過量飲用甚至引發很多疾病。所以，應該要提高喝茶的意識，從茶文化中體悟健康生活方式的重要性，從而養成一些良好的生活習慣，提高身體素質[5]。當前很多人處于身體亞健康狀態，存在一些隱性疾病，其中大部分都是源于不良的生活習慣。規律飲茶，能夠有效維持正常的身體機能，排出毒素，提高人體健康水平。同時，科學飲茶也意味著形成了一個良好的生活習慣，在此基礎上加強體育鍛煉，能夠較快提高身體素質。

3 結語

總而言之，茶葉不僅僅是一種飲品，還有一定的藥用價值。隨著技術手段的發展，人們由條件提取更多茶葉中的有益成分，對茶葉的研究越來越深入，茶葉的更多功效被發掘出來，在人們日常生活中發揮更大的作用。茶和體育健康有密切聯系，了解茶葉的藥用價值，配合一定的體育鍛煉，對個人的身體素質有很大的幫助。我國是重要的茶葉生產國，很多人也有飲茶基礎，可供選擇的茶葉種類也非常多，只要對茶的功效進行一定的宣傳，能夠吸引很多人提高喝茶興趣，養成喝茶的習慣。